Apontamentos, resumos, trabalhos, exames e problemas de Biologia

Escherichia coli

Reino: Monera

Filo: Proteobacteria

Ordem: Enterobacteriales

Família: Enterobacteriaceae

Gênero: Escherichia

Espécie: Escherichia coli

Características

– Móveis: flagelos peritríquios (fimbriada)

– Fermentadora de lactose: Ágar MacConkey (rosa)

– Meio EMB: colônias verdes com brilho metálico

– Hemólise em Ágar Sangue

Quando encontrada no alimento...

– Contaminação de origem fecal

– Condições de higiene insatisfatórias

Fatores de Virulência

• Polissacarídeos capsulares (antígenos K)

• Antígenos flagelares (H)

• Antígenos somáticos (O)

• LPS: lipídeo A (endotoxina)

• Adesinas

Produtos Celulares de Interesse Médico

– Enterotoxinas

– Sideróforos

– Toxina shiga-like (shiga-símile): verotoxina

– Fator... Continue a ler "Escherichia coli: Características, Patogenicidade e Importância Clínica" »

Técnicas de Controle de Crescimento Bacteriano

O controle do crescimento bacteriano pode ser feito através de diferentes métodos:

Métodos Físicos:

• Calor Úmido: Fervura, autoclavação, pasteurização.
• Calor Seco: Flambagem, incineração, fornos.
• Filtração
• Radiações
• Baixas temperaturas
• Micro-ondas
• Indicadores biológicos
• Pressão osmótica
• Dessecação

Métodos Químicos:

• Esterilizantes ou desinfetantes.

Importante: Nem toda técnica de controle de crescimento bacteriano é 100% eficaz. A esterilização elimina todas as formas de vida de um material, já os desinfetantes apenas reduzem a carga de microrganismos a um nível que não oferece riscos de disseminação.

DTA - Doenças Transmitidas por Alimentos

São ocorrências clínicas consequentes... Continue a ler "Controle Microbiano e Doenças Alimentares" »

A maioria dos seres vivos produz ATP por meio da respiração celular, processo de oxidação em que o gás oxigênio atua como agente oxidante nas moléculas orgânicas. Nesse processo, moléculas de ácidos graxos e glicídios, principalmente glicose, são degradadas, formando moléculas de gás carbônico (CO2). Ocorre também liberação de energia, utilizada na produção de moléculas de ATP a partir de ADP e Pi.

A equação geral da respiração aeróbica da glicose, de acordo com dados recentes, é:

C6H12O6 + 6 O2 + 30 ADP -> 6 CO2 + 6 H2O + 30 ATP

A respiração celular da glicose ocorre em três etapas metabólicas: glicólise, ciclo de Krebs e fosforilação oxidativa. Nas células eucarióticas, a glicólise ocorre no citosol, enquanto... Continue a ler "Como as Células Produzem Energia: Respiração e Fermentação" »

Cultura de Tecidos

A cultura de tecidos consiste em cultivar segmentos de plantas em tubos de ensaio com meio de cultura adequado. A partir desses segmentos, obtêm-se centenas de plantas idênticas. Posteriormente, as plantas são retiradas dos tubos, aclimatadas e levadas ao campo, onde se desenvolvem normalmente.

Totipotência

Cada célula viva da planta tem o potencial genético (totipotência) para regenerar a planta inteira.

Enxertia

A enxertia é um método de propagação que une partes de plantas diferentes. Existem diferentes tipos:

• Borbulhia: Utiliza-se uma borbulha (gema com porção de casca) como enxerto. Oferece maior rendimento comercial e, em caso de falha, pode ser repetida rapidamente.
• Garfagem: Emprega um garfo (pedaço de ramo

Histologia - Sistema Urinário

Rim

Cada rim tem formato de grão de feijão, com uma superfície côncava onde se encontra uma reentrância, o hilo renal, e uma superfície convexa em oposição. O hilo compreende a região de entrada e saída de vasos sanguíneos, nervos, cálices renais, pelve renal e ureter.

É um órgão situado em posição retroperitoneal. É fixado à parede dorsal do abdômen através de uma área de tecido adiposo unilocular que constitui a cápsula perirrenal.

O rim é recoberto por uma cápsula de tecido conjuntivo denso modelado. O rim tem duas regiões delimitadas em seu parênquima, o córtex renal e a medula renal. A cápsula do rim apresenta reentrâncias que dividem o órgão em lóbulos. Cada lobo renal é composto... Continue a ler "Histologia do Rim: Estrutura e Néfron" »

Carboidratos

Classificação dos Carboidratos

Monossacarídeos

Os monossacarídeos são carboidratos formados por um único tipo de molécula. São os verdadeiros açúcares, solúveis em água e, de modo geral, têm um sabor adocicado. Exemplo: Maltose.

Dissacarídeos

Os dissacarídeos são formados por duas moléculas de monossacarídeos. Exemplos: Lactose (derivada do leite) e Sacarose (derivada da cana de açúcar).

Polissacarídeos

Os polissacarídeos são formados por centenas de macromoléculas de monossacarídeos. Os polissacarídeos mais conhecidos são o amido, glicogênio e celulose. Eles não possuem sabor doce e nem são solúveis em água.

Aminoácidos

Entre os aminoácidos, 8 são considerados essenciais (o organismo não é capaz de... Continue a ler "Guia Completo sobre Nutrientes e Alimentação" »

Tipos de Respiração

1. Respiração Cutânea (Pela Pele)

Muitos pequenos animais multicelulares menos ativos realizam a troca gasosa através da pele. Isso é possível porque a relação entre a superfície corporal e a massa corporal é muito grande. Em animais maiores e mais ativos, a respiração cutânea é por vezes complementar a outros sistemas, como ocorre nos anfíbios, onde a respiração cutânea complementa a respiração pulmonar. Nos anfíbios, a troca gasosa pode ser realizada através da pele, pois esta é bem vascularizada e possui grandes glândulas que a mantêm muito úmida. Em peixes, a respiração cutânea pode ocorrer na mucosa oral, no intestino, na bexiga e na epiderme das nadadeiras.

2. Respiração Branquial

A respiração... Continue a ler "Tipos de Respiração Animal: Cutânea, Branquial, Traqueal e Pulmonar" »