Apontamentos, resumos, trabalhos, exames e problemas de Biologia

Parte 1: Fundamentos de Microbiologia Industrial

1. Discuta brevemente o papel dos microrganismos na produção de alimentos.

R: Hoje, a atividade microbiológica não é apenas conhecida, mas amplamente utilizada na produção de alimentos, através da fermentação, dando origem a variados tipos de alimentos, como pães, laticínios e bebidas alcoólicas, sendo também utilizados em conservas. Esses seres têm grande importância, visto que estão presentes em alimentos essenciais tanto do ponto de vista nutricional quanto econômico. Cada dia mais, microbiologistas vêm estudando o papel desses microrganismos na produção de alimentos para entender sua atuação e maximizar os processos produtivos.

2. Discuta brevemente o papel dos microrganismos

Reino Protista

Protozoários: Microscópicos; Unicelulares; Heterótrofos; Reprodução Sexuada e Assexuada.

• AMEBÍASE (Entamoeba histolytica).
• MALÁRIA (Plasmodium SP).
• DOENÇA DE CHAGAS (Trypanosoma cruzi)
• LEISHMANIOSE (Leishmania chagasi; Leishmania brasiliensis).
• GIARDIASE (Giardia lamblia).
• TRICOMONÍASE (Trichomonas vaginalis).
• TOXOPLASMOSE (Toxoplasma gondii).

Micorriza

Uma associação mútua entre as raízes e o micélio de fungos. Os fungos auxiliam as plantas na absorção de nutrientes (especialmente o fósforo) e da água e na proteção contra fungos patogênicos, em troca, a planta fornece ao fungo carboidratos e vitaminas.

Fatores que Afetam a Micorrização:

• Alta fertilidade P e N
• Manejo do solo
• Biota do solo
• Calagem
• Metais pesados e alumínios

Benefícios

Fungos

1. Qual a estrutura dos fungos?

Os fungos são compostos por hifas, que são filamentos de células que formam uma rede, chamada de micélio.

2. Como são classificados os fungos?

O Reino Fungi é dividido em seis filos ou divisões, dos quais quatro são de importância médica: Zygomycota, Ascomycota, Basidiomycota e Deuteromycota.

3. Quanto ao modo de vida, como os fungos podem ser classificados?

Podem ser saprófitas, parasitas, mutualísticos e predadores.

4. Explique a decomposição realizada pelos fungos.

Os fungos, ao se alimentarem, retiram dos restos de plantas e animais a matéria orgânica que é aproveitada por seus organismos. Ao fazer isso, eles decompõem, ou seja, promovem a decomposição da matéria orgânica.

5. Cite 5 características

Fisiologia: Ramo da biologia que estuda as funções mecânicas, físicas e bioquímicas nos seres vivos.

Glândulas

As glândulas podem ser divididas em dois tipos:

• Exócrinas: Possuem um conduto (ducto) pelo qual vertem o produto de sua atividade secretora ao exterior do corpo ou para cavidades.
• Endócrinas: Não necessitam de um conduto (ducto) e, portanto, vertem seu conteúdo (hormônios) diretamente no sangue.

Exemplos:

• Exócrinas: Glândulas Lacrimais, Salivares, Sudoríparas.
• Endócrinas: Hipófise, Tireoide, Hipotálamo.
• Mistas (Endócrinas e Exócrinas): Pâncreas, Fígado, Ovário, Testículo.

Hormônios

Os hormônios podem ser divididos em 2 tipos:

• Hormônios Glandulares: Elaborados pelas glândulas endócrinas.
• Hormônios Insulares ou Aglandulares:

AINES na Analgesia Preventiva

Os AINES (Anti-inflamatórios Não Esteroides) são utilizados em uma analgesia preventiva. Exemplos incluem:

• Ibuprofeno: 400 - 600 mg, a cada 8 ou 12 horas. O Ibuprofeno é anti-inflamatório e analgésico, sendo um inibidor da COX.
• Diclofenaco: 50 mg, a cada 8 ou 12 horas.
• Dipirona: É analgésica e antitérmica. Ela impede a entrada de cálcio e não permite que o neurônio se despolarize.

AIES (Corticosteroides): Ação e Exemplos

Os AIES (Anti-inflamatórios Esteroides) são semelhantes ao hormônio cortisol (esteroide). Eles exercem um efeito parecido ao cortisol, agindo no núcleo das células, unindo-se ao DNA e regulando a expressão gênica, ou seja, interferem na expressão gênica da lipocortina.

Exemplos... Continue a ler "Farmacologia Essencial: Guia de Medicamentos e Condições" »

Pragas Comuns em Cultivos Agrícolas

Ácaros: A Principal Praga em Cultivo Protegido

Os ácaros são considerados a principal praga em cultivos protegidos, pois as condições ideais favorecem sua rápida reprodução. Uma vez instalados, são difíceis de erradicar. Atacam primeiramente o verso das folhas mais baixas, causando manchas esbranquiçadas ou marrons, tornando a folhagem áspera, seca e quebradiça, o que a deixa sem valor comercial. Preferem temperaturas altas (23-30°C) e umidade relativa (UR) baixa (50%).

Métodos de Controle de Ácaros:

• Poda e retirada de partes afetadas no local.
• Monitoramento constante.
• Controle químico específico.
• Manter a UR alta.
• Controle biológico.

Um exemplo comum é o Ácaro Rajado.

Tripes: Praga de Difícil

Remoção de Glicose Sanguínea

• Captação celular contínua para a produção de energia
• Síntese de glicogênio hepático (glicogênese)
• Síntese de lipídeos no fígado e no tecido adiposo (lipogênese)
• Eliminação renal, quando o limiar renal é excedido.

Tiroxina (T4)

• Produzida pela glândula tireoide.
• Aumenta o metabolismo basal (estimula o metabolismo muscular e hepático).
• Aumenta a velocidade do metabolismo basal.
• Aumenta a absorção intestinal de carboidratos, elevando a glicose sanguínea.
• Aumenta a glicogenólise e a gliconeogênese hepáticas.

Adrenalina

• Produzida pela medula da adrenal.
• Principais estímulos para a produção: medo, luta, dor, estresse, ansiedade, hipoglicemia, exercício intenso (associado à necessidade de glicose).
• Estimula

Acúmulos Celulares e Lesões: Uma Visão Geral

Acúmulo de Proteína

Não é tão comum quanto o acúmulo de lipídeos. O glomérulo é a parte funcional do rim. O rim é um órgão filtrador que elimina os metabólitos (ureia, creatinina) pela urina. Como a urina é gerada? O sangue chega ao rim por um vaso sanguíneo grande que diminui de tamanho até o capilar, formando um novelo: o glomérulo. Este funciona como uma peneira, deixando passar tudo o que é prejudicial, que sai junto com a água. O glomérulo pode sofrer lesão pela falta de ingestão de água e outros motivos, e essa peneira fica danificada, começando a passar proteína, vitaminas e outras substâncias que não deveriam passar. Os túbulos e alças servem para reabsorver... Continue a ler "Acúmulos Celulares: Proteínas, Glicogênio, Pigmentos e Cálcio" »

Índice GLICÊMICO (IG) O índice glicêmico classifica os alimentos de acordo

com a velocidade Com que são digeridos e absorvidos no período pós-prandial, mensurando seu Efeito na glicemia.

CARGA GLICÊMICA (CG) A Carga glicêmica acrescenta o aspecto quantitativo ao

IG, refletindo as Variações glicêmicas relacionadas à porção do alimento que será efetivamente Consumida

São fibras Alimentares* Celulose (cascas de frutas, caule, folhas e hortaliças, Revestimento

externo de grãos, sementes e nozes)* Pectina (material intercelular Cimentante dos tecidos vegetais àpouco em parede)* Lignina (paredes Celulares à vegetais raízes)

FIBRAS SOLÚVEIS: Altamente viscosas e fermentáveis

- Capacidade de Reter água e formar gel

FIBRAS INSOLÚVEIS:... Continue a ler "As fezes podem sair pela boca" »

Funconamento dinâmico da florestas

Ciclo de vida diferente das espécies (natalidade, crescimento populacional, mortalidade e fenologia)- A partir desses estudos é possível realizar uma avaliação detalhada dos padrões espaciais de mortalidade, recrutamento e crescimento, que permitem embasar o entendimento dos processos ecológicos que regem as comunidades. 2- Aleatoriedades da dispersão de propágulos - Para que haja sucessão é necessária à entrada de propágulos de fontes externas e internas na área a ser recuperada. A dispersão é um processo ecológico, e pode ser feita por animais (Zoocoria), pelo vento (anemocooria) ou por um mecanismo próprio da planta (autocoria).

Dinâmica de Clareiras

Após a queda ou morte de uma árvore... Continue a ler "Dinâmica ecológica de florestas tropicais" »