Operações Unitárias: Separação de Partículas Sólidas
Operações Unitárias
Operações físicas comuns a inúmeros processos industriais. São pertinentes aos processos separativos que dependem apenas das diferenças de propriedades físicas e não do comportamento químico.
Classificação
Quanto à finalidade: limpeza, seleção, classificação, eliminação, branqueamento.
Quanto à conservação: esterilização, pasteurização, congelamento, refrigeração, evaporação, secagem, fermentação, irradiação.
Quanto à separação: filtração, sedimentação, centrifugação, destilação, adsorção, absorção, extração.
Operações de Separação com Partículas Sólidas
Mecanismos de transferência de quantidade de movimento: sedimentação gravimétrica, sedimentação centrífuga, filtração,...