Apontamentos, resumos, trabalhos, exames e problemas de Tecnologia

O que é um Lactário Hospitalar?

É a unidade do Serviço de Nutrição e Dietética (SND) destinada ao preparo, higienização e distribuição de mamadeiras e fórmulas infantis, lácteas e não lácteas. Também pode ser utilizada para o preparo de nutrição enteral.

Definição e Cuidados: Conforme a RDC 63 de 07/07/1999, é uma unidade hospitalar que exige cuidados higiénico-sanitários rigorosos e técnicas de assepsia para evitar contaminação.

Administração e Organização do Lactário

A estrutura de subordinação geralmente segue a hierarquia: UAN (Unidade de Alimentação e Nutrição) → Supervisão (Nutricionista) → Controle (Técnico Capacitado).

Atribuições do Nutricionista Responsável

• Supervisão geral periódica.
• Conferência

Governança Corporativa: Definição e Modelos

Designa-se Governança Corporativa o sistema através do qual as empresas são geridas e controladas.

Existem dois modelos opostos de Governança Corporativa:

• Modelo Shareholder: privilegia a posição dos acionistas. Parte do princípio que o único objetivo da gestão deve ser maximizar os ganhos para os acionistas.
• Modelo Stakeholder: parte do princípio que o objetivo de uma empresa consiste na criação e distribuição de valor por todos os stakeholders.

Estratégia e Planeamento: Critérios e Cenários

Critérios de Avaliação de Estratégias (Rumelt)

De acordo com Rumelt, são quatro os critérios que devem servir de base para a avaliação de uma estratégia:

• Consistência;
• Consonância;
• Vantagem

Gerência de Projetos

O Que É um Projeto?

É um esforço temporário para criar um produto, serviço ou resultado não repetitivo com consequências lógicas. Série de atividades e tarefas com um objetivo específico.

Características de um Projeto

• Temporário: Início e término definidos, não significa curta duração, mas sim um resultado duradouro.
• Exclusividade: A repetição não muda a unicidade do projeto.
• Elaboração Progressiva: Desenvolvimento em etapas: início abrangente, detalhamento durante a execução.

O Que um Projeto Pode Criar?

• Produto que pode ser um componente de outros.
• Capacidade de realizar um serviço.
• Resultados como um documento.

Tipos de Gerenciamento

• Gerenciamento de Projetos

  Desenvolve e implementa planos para o alcance

Definição de Inteligência Artificial

Linha de pesquisa com o objetivo de desenvolver sistemas para realizar tarefas que, no momento, são melhor realizadas por seres humanos do que por máquinas, ou não possuem solução algorítmica viável pela computação convencional.

Aplicações da Inteligência Artificial

• Matemática: demonstração de teoremas, resolução simbólica de equações, geometria, etc.;
• Pesquisa Operacional: otimização e busca heurística em geral;
• Jogos: xadrez, damas, videogames, etc.;
• Processamento de Linguagem Natural: tradução automática, verificadores ortográficos e sintáticos, interfaces para BDs, etc.;
• Sistemas Tutores: modelagem do aluno, escolha de estratégias pedagógicas, etc.;

Percepção: visão, tato,... Continue a ler "Inteligência Artificial: Definição, Aplicações e Agentes Racionais" »

As estacas pré-moldadas podem ser constituídas por um único elemento estrutural (madeira, aço, concreto armado ou protendido) ou pela associação de dois desses elementos (e não mais do que dois), quando são denominadas "estacas mistas".

Estacas de Madeira

As estacas de madeira sempre foram empregadas desde os primórdios da história da construção civil.

Atualmente, diante das dificuldades de obter madeiras de boa qualidade e do incremento das cargas das estruturas, sua utilização é bem mais reduzida.

As estacas de madeira nada mais são do que troncos de árvores, os mais retos possíveis, cravados normalmente por percussão, utilizando-se pilões de queda livre.

No Brasil, a madeira mais empregada é o eucalipto, principalmente como... Continue a ler "Estacas Pré-Moldadas: Tipos, Características e Aplicações" »

Conceito de Cementação

A cementação é a introdução de carbono na superfície de um material, de modo que, após a têmpera, aumente sua resistência ao desgaste, ao mesmo tempo em que preserva a tenacidade do núcleo, que é mantido com baixo teor de carbono.

Tipos de Cementação

Cementação Sólida

A peça é introduzida no forno com substâncias carbonáceas, como carvão de madeira.

Cementação a Gás

Utiliza gás carburante (gás natural, propano, butano, álcool volatilizado) e gás diluente para manter a pressão constante.

Cementação Líquida

Realizada em sal fundido acima da temperatura A1 (NaCN ou NaCNO).

Cementação a Vácuo

Processo similar à cementação gasosa. A purga é feita com gás nitrogênio e a têmpera é realizada... Continue a ler "Cementação e Nitretação: Tratamentos Termoquímicos de Aços" »

1. Gabarito em Terreno com Desnível Acentuado

Pergunta: É possível executar um gabarito em um terreno com desnível acentuado, sem efetuar terraplanagem? Quais as condições fundamentais para garantir a eficiência e confiabilidade?

Resposta: Sim, é possível, porém é preciso dividir os níveis, evitando grandes diferenças de cota entre um ponto e outro.

2. Finalidade e Pontos de Sondagem

Pergunta: Qual a finalidade de uma sondagem? Em se tratando de uma edificação vertical de múltiplo uso, quais locais devem ser indicados como pontos de sondagem?

Resposta: A finalidade é determinar a profundidade de perfuração. Caso não seja possível seguir a NBR 8036, é aconselhável que se faça sondagem nos pilares de maiores cargas (tais como... Continue a ler "Perguntas e Respostas Essenciais de Engenharia Civil" »

Liderança

John Kotter

Identifica três processos essenciais na liderança:

1. Estabelecer uma direção
2. Alinhar as pessoas
3. Motivar e inspirar

A maneira de colocar esses elementos em prática é continuamente redefinida, pois o líder não age sozinho.

Warren Bennis

Assegura que liderança é uma habilidade aprendida e desenvolvida. Para ele, os líderes têm em comum quatro competências vitais:

1. Gerência da Atenção: A visão dos líderes desperta o compromisso e a atenção das pessoas que com eles trabalham e que passam a tentar alcançar a mesma visão.
2. Gerência do Significado: Os líderes são hábeis comunicadores, capazes de reduzir a complexidade e comunicar problemas por meio de imagens e linguagens simples. São especialistas em dissecar informações.

Boas Práticas de Higiene e Limpeza

Equipamentos e Utensílios

Boas Práticas relacionadas a equipamentos e utensílios envolvem:

• Material de constituição adequado
• Conservação
• Limpeza

Operações de Limpeza

As operações de limpeza devem ser realizadas por funcionários capacitados, com frequência que garanta a manutenção das condições higiênico-sanitárias.

Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs)

Precauções Durante a Higienização

É essencial adotar precauções específicas:

• Deve haver funcionários diferentes para a higienização das instalações sanitárias.
• Devem utilizar uniformes apropriados, diferenciados daqueles que procedem a manipulação de alimentos.

Cuidados com Utensílios de Limpeza

• Devem estar limpos (proceder à

Sistemas de Informação

Definição

Sistemas de Informação (SI) é a expressão utilizada para descrever um sistema que abrange pessoas, máquinas e/ou métodos organizados para coletar, processar e transmitir dados que representam informações ao usuário. Os SI dão suporte aos processos, às operações, às tomadas de decisão e às estratégias para vantagem competitiva dos negócios de uma organização.

Tipos

• SPT (Sistema de Processamento de Transações)
• SIG (Sistema de Informações Gerenciais)
• SAD (Sistema de Apoio à Decisão)
• SIE (Sistema de Apoio ao Executivo)

Características

SPT: Tem a função de realizar e registrar as transações e informações necessárias para o funcionamento da organização. Ex: Controle de estoque.

SIG: Desenvolve... Continue a ler "Sistemas de Informação e Vantagem Competitiva" »