Biologia dos Fungos: Características, Morfologia e Reprodução
Características Gerais dos Fungos
- Eucariotos, aclorofilados.
- Parede celular sem celulose (principalmente quitina).
- Heterotróficos.
- Reserva energética: glicogênio.
Benefícios e Aplicações
- Reciclagem de Matéria Orgânica (M.O.).
- Produção de enzimas (ex: celulases, pectinases).
- Formação de Micorrizas.
Parede Celular Fúngica
Estrutura rígida que oferece proteção contra choques osmóticos e define a forma das hifas. Possui propriedades antigênicas.
Composição da Parede Celular
- Componentes Principais: Glucanas, mananas, quitina, proteínas e lipídeos.
- Glucanas: Polímeros de D-glicose.
- Mananas: Polímeros de manose.
- Manoproteína não enzimática: Estrutura e arquitetura.
- Manoproteína enzimática: Degradação de macromoléculas.
- Quitina: Polímero de acetamida-2-deoxi-B-D-glicose. (Proporção em bolores/leveduras: 3:1).
- Glicolipídeos: Auxiliam na aderência das células às células hospedeiras.
Lomassomos
- Corpúsculos localizados no periplasma (espaço entre a parede celular e a membrana).
- Função: Semelhante ao espaço periplasmático em bactérias Gram-negativas.
Morfologia e Reprodução Fúngica
Tipos Morfológicos
- Leveduriformes: Unicelulares, pastosas ou cremosas.
- Filamentosas (Bolores): Pluricelulares, algodonosas ou aveludadas.
- Dimórficos: Apresentam ambas as formas dependendo das condições.
Leveduras
Organismos unicelulares, com um único núcleo, geralmente esféricos ou ovais. Podem ser aeróbias ou fermentadoras.
Reprodução Assexuada em Leveduras
- Fissão Binária: Exemplo: Schizosaccharomyces (usado na produção de cerveja).
- Brotamento (Gemulação): Exemplo: Saccharomyces (fermento) e Candida albicans (causador de sapinho).
Candidíase
Infecção causada pela levedura Candida, que pode formar pseudomicélio.
Fatores associados:
- Alteração da microbiota normal.
- Imunodepressão.
- DST (Doença Sexualmente Transmissível).
A sintomatologia é variada.
Fungos Filamentosos (Bolores)
- Pluricelulares e multinucleados.
- Formados por filamentos chamados hifas (elementos multinucleares em forma de tubos).
- Tipos de Hifas: Cenocíticas (não septadas) e Septadas.
Fungos Dimórficos
A maioria é patogênica. O dimorfismo é a capacidade de alternar entre duas formas:
- Forma M (Micelial/Filamentosa ou Saprofítica): Forma infectante (25°C - 30°C).
- Forma Y (Leveduriforme ou Patogênica): Forma parasitária (37°C).
O dimorfismo varia conforme alterações ambientais (temperatura, nutrição, etc.).
Exceção Notável: Em Candida albicans, a forma M é leveduriforme e a forma Y é micelial (ou pseudomicelial), invertendo o padrão clássico.
Reprodução Fúngica
Reprodução Assexuada (Micélio Reprodutivo)
Ocorre através da clivagem do citoplasma, gerando esporos:
- Conídios (Esporos Externos):
- É o modo mais comum de reprodução assexuada.
- Importantes na dispersão dos fungos na natureza.
- Originam-se de hifas especiais chamadas Conidióforos.
- Esporangiósporos (Esporos Internos):
- Originam-se a partir de uma bolsa chamada Esporângio.
- Exemplo: Rhizopus.
Reprodução Sexuada
Envolve a fusão de estruturas diferenciadas com caráter de sexualidade (propágulos sexuados).
Núcleo haploide + Núcleo haploide → Zigoto → Meiose → 4 ou 8 núcleos haploides.
Fungos que realizam reprodução sexuada são chamados de Fungos Perfeitos ou Teleomórficos.
Tipos de Esporos Sexuados
- Externos: Basidiósporos e Zigósporos.
- Internos: Ascósporos.
Os principais filos que realizam reprodução sexuada são: Zygomycota, Ascomycota e Basidiomycota.