Desenho de Produção: Elementos Essenciais para Otimização
Subsistema de Desenho de Produção
Um projeto de produção eficaz deve considerar na sua seleção e design: produto, processo de produção, trabalho, capacidade, localização e layout da fábrica.
Seleção e Concepção do Produto
Os passos a seguir na seleção e conceção de um produto são:
- Identificação de oportunidades.
- Geração, avaliação e seleção das ideias. Análise: viabilidade comercial, viabilidade económica, viabilidade técnica, avaliação da reação da concorrência e alinhamento com os objetivos organizacionais.
- Especificações do Produto: Para guiar o processo de desenvolvimento.
- Desenvolvimento e engenharia de produto e processo.
- Testes e Avaliação dos Projetos: Inclui prototipagem e simulação de processos de fabricação. Também são realizados testes de produto e de mercado.
- Fabricação e distribuição.
Seleção e Projeto do Processo de Produção
O processo de produção ideal para os nossos produtos depende da variedade e do volume dos produtos a serem fabricados. Duas combinações devem ser evitadas: 1) o uso de produção contínua para lotes pequenos e variados; e 2) a utilização de oficinas de produção para lotes grandes e homogéneos.
Desenho do Trabalho
Um processo de produção eficaz requer atenção às atividades a serem desenvolvidas, o que envolve a definição da estrutura e configuração dos postos de trabalho.
Desenho da Capacidade
Capacidade: O número máximo de bens e serviços que podem ser obtidos de uma unidade de produção, operando sob condições normais e durante um período de tempo. Considerações sobre a capacidade:
- Para medir a capacidade, esta deve estar relacionada com outra variável, por exemplo, o tempo.
- Quando se fala em capacidade, refere-se à produção máxima em condições normais.
- A capacidade máxima é a quantidade máxima de produção em casos excecionais (ex: com horas extraordinárias ou aumento de máquinas). Esta capacidade é sustentável apenas por períodos de tempo limitados.
Seleção do Local da Fábrica
A seleção do local consiste em decidir onde instalar as unidades para desenvolver o processo de produção. Os fatores a ter em conta para decidir a localização da empresa são:
- Entradas: Proximidade a fontes de suprimento necessárias à produção.
- Demanda: Proximidade aos clientes para melhor compreensão das suas necessidades e satisfação.
- Meio Ambiente.
Criação do Layout da Fábrica (Plant Layout)
O projeto de layout da fábrica (plant layout) é a organização de equipamentos, máquinas, pessoal e materiais no interior da instalação. Existem três tipos principais de layout:
- Layout por Produto: Ideal para produzir grandes lotes de produtos com baixa variedade, tamanho ou peso, que dificultam a transferência. Estes produtos são muito homogéneos. Este é um sistema bastante rígido.
- Layout por Processo ou Funcional: Adequado para a produção de lotes de produtos com grande variedade, tamanho ou peso. É um sistema mais flexível.
- Layout por Posição Fixa: Utilizado para a produção de itens de grande tamanho ou peso que dificultam a transferência. É um tipo de layout muito flexível.