Guia Completo do Sistema Digestivo e Suas Patologias

Sistema Digestivo: Estrutura e Funcionamento

O sistema digestivo é composto por: boca, glândulas salivares, faringe, esôfago, diafragma, fígado, estômago, pâncreas, vesícula biliar, intestino grosso, intestino delgado, apêndice, reto e ânus.

• Insalivação: Processo que ocorre quando introduzimos um alimento na boca e começamos a produzir saliva, um líquido aquoso secretado pelas glândulas salivares.
• Estômago: O bolo alimentar permanece no estômago por 3 a 4 horas, misturando-se com o suco gástrico. A mistura resultante é o quimo. A pepsina é uma enzima que inicia a digestão das proteínas, enquanto o ácido clorídrico ativa a pepsina e facilita a desintegração das fibras alimentares.
• Fígado: Desempenha múltiplas funções, como a produção de bile, que flui para o duodeno e é armazenada na vesícula biliar. A bile contém sais biliares que atuam como emulsificantes, fragmentando gorduras para facilitar a ação dos sucos digestivos.
• Pâncreas: Produz e segrega o suco pancreático, que contém enzimas para digerir diversos tipos de moléculas e bicarbonato de sódio para neutralizar a acidez do quimo, protegendo as células intestinais.
• Intestino Delgado: Produz o suco intestinal, que contém enzimas capazes de digerir todos os tipos de moléculas. A mistura do quimo com essas substâncias forma o quilo.

Absorção de Nutrientes

Todos os nutrientes são absorvidos no intestino delgado, exceto a água, que é absorvida no intestino grosso.

• Intestino Grosso: Após a absorção de nutrientes, os restos não digeridos passam pela válvula ileocecal para a última parte do trato gastrointestinal, onde ocorre a absorção de água e a compactação dos resíduos para formar as fezes.

Patologias do Sistema Digestivo

• Cárie: Bactérias na boca decompõem resíduos alimentares, formando ácidos que dissolvem e destroem o esmalte do dente.
• Gengivite: Inflamação das gengivas, que ficam vermelhas e sangram, frequentemente causada por deficiência de vitaminas.
• Gastrite: Inflamação da mucosa gástrica que causa irritação, azia e dor.
• Úlcera: Ferida ou inflamação dolorosa na mucosa gástrica.
• Cirrose Hepática: Destruição progressiva das células do fígado.
• Hepatite: Inflamação do fígado, muitas vezes causada por vírus, álcool ou outros agentes.
• Cálculos Biliares: Pedras que aparecem na vesícula biliar ou nos ductos biliares, causando dor e má digestão.
• Salmonelose: Infecção causada por toxinas produzidas por algumas bactérias.
• Apendicite: Inflamação do apêndice que produz dor aguda.