Guia de Estudos: Lipídios, Enzimas e Metabolismo

Sobre ácidos graxos ômega-3

São antitrombóticos, antioxidantes e ácidos graxos oriundos da dieta.

Sobre o HDL é correto afirmar que:

• É fonte de apoproteínas;
• Realiza o transporte reverso do colesterol;
• Realiza a esterificação do colesterol.

Sobre gorduras trans é correto afirmar:

A gordura trans é oriunda da hidrogenação de ácidos graxos insaturados e está presente em gorduras hidrogenadas (como a margarina), sendo rica em alimentos industrializados de origem vegetal e potencialmente aterogênica.

São considerados emulsivos químicos naturais?

Albumina e movimentos peristálticos.

A inibição da fosfolipase A2 por corticoide:

Corticosteroides que inibem a fosfolipase diminuem a liberação de prostaglandinas e leucotrienos.

Sobre a β-oxidação:

Resulta na liberação de unidades de acetil-CoA.

Funções dos lipídios:

• Constituição de membrana celular e hormônios;
• Antioxidantes e termogênese;
• Isolamento térmico e coagulação;
• Produção de energia e surfactante.

A esteatorréia pode estar presente em:

Colelitíase, tumores de pâncreas e síndromes de má absorção.

Sobre o sítio ativo em uma enzima:

Também chamado de sítio catalítico.

Sobre cofatores:

Geralmente se ligam ao sítio alostérico da enzima; cálcio e magnésio são reconhecidos cofatores de diversas enzimas do metabolismo e atuam aumentando a velocidade máxima de uma enzima.

Sobre inibidores enzimáticos:

• Inibidor competitivo: tem estrutura análoga ao substrato e compete pelo sítio ativo da enzima.
• Inibidor não competitivo: liga-se ao sítio alostérico de uma enzima.