Guia Prático de Produção Animal: Coelhos, Suínos e Equinos

1. Cunicultura: Manejo e Criação

1) Possui tamanho pequeno, temperamento arisco, pelagem escura (agouti) e hábitos noturnos. Vive em comunidades, possui olfato muito desenvolvido e reprodução ao acaso. Fazem seu ninho em tocas; a fêmea, ao sair, fecha a entrada com barro para evitar predadores. O leite é muito nutritivo e os filhotes dobram de peso em uma semana.

2) Instalações:

• A) Galpão: Devem ter orientação leste-oeste para evitar insolação direta.
• B) Pé-direito: Fundamental ter 2,80m para favorecer a ventilação.
• C) Cobertura: Recomendam-se telhas de barro com manta térmica para minimizar o calor.
• D) Piso: Cimento, com valeta ou fossa de terra e areia entre as gaiolas para armazenar urina e fezes, reduzindo o mau cheiro com camadas de areia e brita.

3) Manejo da cobertura: Verificar o peso e a saúde da fêmea. Observar se a vulva está avermelhada e inchada. Levar a fêmea até a gaiola do macho, auxiliando na monta se necessário. Anotar em fichas e retirar a fêmea após o procedimento.

4) Vantagens: Gestação curta (30 a 31 dias), alta prolificidade (8 a 10 filhotes/parto), possibilidade de acasalamento na lactação (6 a 7 partos/ano), ocupa pouco espaço, produz carne de alta qualidade e exige pouca mão de obra (uma pessoa cuida de até 300 matrizes).

5) Sanidade: Mixomatose, causada por vírus transmitido pelo mosquito.

2. Suinocultura: Produção e Manejo

Avaliação de Conhecimentos: A) V, B) F, C) V, D) F, E) F, F) F.

2) Objetivos: Produção de leitões, reprodutores e carne para industrialização (embutidos). Vantagens: alta produção de proteína animal, excelente rendimento de carcaça, alta prolificidade (aprox. 20 leitões/ano) e precocidade (90 a 100 kg aos 140-150 dias).

3) Raças:

• Landraça: Orelha grande (tipo celta) e caída, boa habilidade materna, ótima carcaça.
• Duroc: Rústico, orelhas intermediárias, pelagem vermelha, maior conversão alimentar.
• Large White: Orelha média-pequena em pé (asiática), carcaça excelente.

4) Flushing: Fornecimento de ração com maior valor nutricional para leitoas (7 a 10 dias antes do cio) para aumentar a taxa de ovulação e vigor dos leitões.

5) Sistema Todos Dentro/Todos Fora: Lotes de leitões desmamados que entram na creche e saem juntos para a terminação, permitindo um vazio sanitário de 7 dias para desinfecção.

6) Corte da cauda: Realizado no terço final para inibir o canibalismo causado por estresse, superlotação ou fome.

3. Equinocultura: Manejo e Avaliação

1) Avaliação de aprumos: Deve ser feita em local plano, observando o animal de frente, lado e atrás para garantir melhor distribuição de peso e estabilidade.

2) Pelagens: Classificadas em simples (uma cor), simples com extremidades pretas (ex: castanho), compostas (2 ou 3 tonalidades, ex: tordilha) ou com malhas brancas (ex: pampa).

3) Raça Mangalarga: Caracterizada pelo tríplice apoio, que evita a suspensão e proporciona maior conforto ao cavaleiro.

4) Rufião: Animal utilizado para detectar o cio da égua, otimizando o manejo reprodutivo e evitando o desperdício de sêmen.

5) Escore de Condição Corporal: Avaliação nutricional (1 a 9) baseada na observação visual e palpação de depósitos de gordura.

4. Informações Adicionais

Antibióticos: Devido à resistência bacteriana, o uso de aditivos (AMD's) na ração foi restringido na Europa.

Dimensionamento de Galpão (Aves): Cálculo baseado em 15.000 animais, peso de abate de 2,6 kg e densidade de 35 kg/m².