Qual é o produto final do metabolismo das proteínas?

O produto final do metabolismo do nitrogênio das proteínas é a ureia. Uma pequena parte é convertida em ácido úrico, amônia e creatinina.

Por que a amônia é convertida em ureia?

A amônia é prejudicial a certas estruturas, por isso precisa ser excretada na forma de ureia, que é mais solúvel e menos tóxica.

Qual a diferença entre aminoácidos glicogênicos e cetogênicos?

Os glicogênicos originam piruvato ou intermediários do Ciclo de Krebs, que podem gerar glicose no fígado. Os cetogênicos originam corpos cetônicos, como a leucina e a lisina.

Metabolismo de Aminoácidos: Transaminação, Desaminação e Ciclo da Ureia

Resumo

O texto explica como o grupo amino é separado do esqueleto carbônico dos aminoácidos, por transaminação e desaminação oxidativa, e como a amônia resultante é eliminada como ureia. Também apresenta a classificação dos aminoácidos em glicogênicos e cetogênicos e as enzimas digestivas de proteínas.

Pontos-chave

A separação do grupo amino ocorre por transaminação ou desaminação oxidativa.
A transaminação é catalisada pelas transaminases, enzimas dependentes da vitamina B6.
Conforme o receptor, a transaminação gera alanina (piruvato), aspartato (oxaloacetato) ou glutamato (alfa-cetoglutarato).
A amônia é transportada até o fígado como glutamina (ou como alanina, quando formada nos músculos) e convertida em ureia.
A ureia é formada no fígado, transportada para o rim e eliminada na urina.
Aminoácidos glicogênicos originam piruvato ou intermediários do Ciclo de Krebs; cetogênicos originam corpos cetônicos (leucina e lisina).

Teste-se

A separação do grupo amino do esqueleto carbônico dos aminoácidos (AA) é crucial. O grupo amino pode ser reutilizado para a síntese de novos AA ou outros compostos nitrogenados.

O produto final do metabolismo do nitrogênio das proteínas (PTN) é a ureia. Uma pequena parte é convertida em ácido úrico, amônia e creatinina.

A separação do grupo amino ocorre através de dois tipos de reação:

Transaminação
Desaminação Oxidativa

Transaminação

Consiste na transferência do grupo amino para um alfa-cetoácido, que é um intermediário do metabolismo da glicose. É catalisada pelas transaminases (ou aminotransferases), enzimas que dependem da Vitamina B6.

A transaminação gera três produtos principais, dependendo do receptor:

Alanina: se o receptor for o piruvato.
Aspartato: se o receptor for o oxaloacetato.
Glutamato: se o receptor for o alfa-cetoglutarato.

Desaminação Oxidativa

É a separação do grupo amino do esqueleto de carbono, formando amônia. O nitrogênio do grupo amino é liberado na forma de amônia, que é convertida em ureia para ser eliminada na urina.

O esqueleto de carbono restante (alfa-cetoácido) gera:

CO₂
Compostos que produzem glicose no fígado (precursores gliconeogênicos)
Corpos cetônicos

Classificação dos Aminoácidos

Aminoácidos Glicogênicos

São AA cujo catabolismo resulta em piruvato ou intermediários do Ciclo de Krebs. Esses intermediários são substratos para a gliconeogênese, permitindo que esses aminoácidos originem glicose ou glicogênio no fígado e glicogênio no músculo.

Exemplos: Alanina, Arginina, Aspartato, Asparagina, Cisteína, Glicina, Glutamato, Glutamina, Histidina, Metionina, Prolina, Serina, Valina.

Aminoácidos Cetogênicos

Exemplos: Leucina, Lisina.

Aminoácidos Glicogênicos e Cetogênicos

Exemplos: Fenilalanina, Isoleucina, Tirosina, Treonina, Triptofano.

Transporte da Amônia

A amônia é prejudicial a determinadas estruturas, havendo a necessidade de excretá-la na forma de ureia, que é mais solúvel e menos tóxica.

A amônia é convertida em glutamina, uma forma não tóxica, para ser transportada da maioria dos tecidos até o fígado. Quando formada nos músculos, é convertida em alanina.

Ciclo da Ureia

É a principal forma de eliminação dos grupos amino derivados dos AA. A ureia é formada no fígado, transportada para o rim e eliminada na urina.

Enzimas Digestivas de Proteínas

Proteases do Suco Pancreático: Atuam no duodeno, digerindo peptídeos em dipeptídeos.
Aminopeptidases: Atuam no duodeno e jejuno, completando a digestão até AA.
Pepsina: É uma enzima digestiva produzida pelas paredes do estômago. É ativada pelo suco gástrico quando entra em contato com ácido clorídrico e inativada na ausência deste ácido.

Destino dos Componentes dos Aminoácidos

Destino do Grupo Amino (Alfa-Amino)

O grupo alfa-amino é separado do esqueleto carbônico e desviado para uma via especializada para o metabolismo do grupo amino. Os alfa-cetoácidos são encaminhados para o Ciclo do Ácido Cítrico (Ciclo de Krebs), sofrendo oxidação.

Destino do Esqueleto Carbônico

O carbono retirado dos AA é transferido por um processo que consiste na transferência deste para o alfa-cetoglutarato, formando o glutamato.

Importância do Glutamato

O glutamato é um AA importante no metabolismo humano, pois é o produto da transaminação do alfa-cetoglutarato, participando da produção de metabólitos como piruvato ou oxaloacetato.