Resumo de Bioquímica: Átomos, Ligações e Biomoléculas
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Resumo de Bioquímica
A energia é essencial para todos os processos biológicos. Todos os átomos contêm energia e são unidos por ligações químicas. Obtemos energia dos alimentos na forma de energia química, que pode ser armazenada, ao contrário de outras formas como a luz e o calor.
Termodinâmica
- Primeira lei: A energia não é criada nem destruída, apenas transformada.
- Segunda lei: Em cada transmissão, parte da energia é perdida como calor.
Estrutura do Átomo
A unidade básica da matéria é o átomo, composto por nêutrons, prótons e elétrons.
- Alterar o número de prótons gera um novo elemento.
- Alterar o número de nêutrons produz isótopos.
- Alterar o número de elétrons gera íons.
- Cátions são elementos positivos (perda de elétrons) e ânions são negativos (ganho de elétrons).
Ligações Químicas
Ligação Iônica
É uma ligação de menor energia. Ocorre quando átomos ganham ou perdem elétrons de valência, criando cargas opostas que se atraem. Compostos iônicos que se dissociam em solução são chamados de eletrólitos, pois conduzem corrente elétrica (ex: cloreto de sódio).
Ligação Covalente
É uma ligação altamente energética e estável. Nela, os átomos compartilham pares de elétrons. Pode ser apolar (compartilhamento igual) ou polar (compartilhamento desigual, como na água).
Ligações de Hidrogênio
São ligações fracas (cerca de 5% da força de uma covalente). Não formam moléculas, mas conferem estabilidade, resistência e definem a configuração tridimensional de estruturas, como no caso da água.
Compostos Inorgânicos e Orgânicos
Os compostos químicos no corpo classificam-se em:
- Inorgânicos: Estrutura simples, geralmente sem carbono (ex: água, ácidos, bases e sais). Exceções incluem CO e CO2.
- Orgânicos: Contêm carbono em sua estrutura.
Composição Química dos Seres Vivos
- Bioelementos: Primários (C, H, O, N) e secundários (S, P, Ca, Na, K, Cl, etc.).
- Biomoléculas: Orgânicas (carboidratos, lipídios, proteínas, ácidos nucleicos) e inorgânicas (água, sais minerais).