Entenda o Corpo: Nutrição, Digestão e Sistema Respiratório
Os alimentos são substâncias naturais ou processadas que fornecem os nutrientes de que as nossas células precisam para viver.
Componentes dos Alimentos
Substâncias Inorgânicas
- Água: É o composto mais abundante nos organismos vivos e no ambiente onde a vida se desenvolve a partir das células.
- Sais Minerais: Encontram-se em ossos e dentes. São também todos os sais dissolvidos nos fluidos corporais.
Substâncias Orgânicas
- Carboidratos: Os mais simples, como glicose e maltose, têm sabor doce, por isso são conhecidos como açúcares. A glicose é um açúcar que não pode ser decomposta em outros mais simples. A maltose é formada pela junção de duas moléculas de glicose. O amido e a celulose são carboidratos complexos que não têm sabor