Apontamentos, resumos, trabalhos, exames e problemas de Biologia

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Segurança Alimentar: Prevenção e Controlo de Contaminantes

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Transição de Contaminantes na Cadeia Alimentar

Os alimentos passam por um processo longo e muitas vezes complexo até chegarem às mãos do consumidor. Os alimentos que consumimos podem transportar mais ou menos poluentes, consoante as circunstâncias ambientais da sua produção e o modo de produção utilizado (semi-intensivo, intensivo, etc.).

Posteriormente, são utilizados como matéria-prima pela indústria alimentar, passando por vários processos de transformação, longos e complexos, que envolvem diversas instalações e manipulação por diferentes pessoas. Durante este percurso, os alimentos estão sujeitos a diversas fontes de contaminação. Estas podem ter origem em microrganismos, na migração de constituintes das embalagens,... Continue a ler "Segurança Alimentar: Prevenção e Controlo de Contaminantes" »

Fisiologia Endócrina: Resumo Detalhado

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1. Hipófise (Adeno-hipófise e Neuro-hipófise)

Tipos celulares:

  • Somatotropos
  • Tireotropos
  • Corticotropos
  • Gonadotropos
  • Lactotropos

Cada tipo está relacionado com a produção de um hormônio específico.

Na porção anterior (adeno-hipófise), a secreção de hormônios é controlada pelo hipotálamo através de Hormônios Liberadores (RHs) ou Hormônios Inibitórios, que chegam pelo sistema porta-hipofisário. Já na porção posterior (neuro-hipófise), o controle pelo hipotálamo se dá através de sinais nervosos advindos do Núcleo Paraventricular e Supraóptico.

Hormônio do Crescimento (GH / Somatotropina)

É o único hormônio da adeno-hipófise que não age sobre uma glândula alvo específica para gerar seu efeito principal.

Age aumentando a... Continue a ler "Fisiologia Endócrina: Resumo Detalhado" »

Reino Vegetal: Classificação e Reprodução

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Reino Vegetal

Classificação das Plantas

Criptógamas

Briófitas

Características Gerais:

  • Plantas simples e avasculares (sem vasos condutores).
  • Pequeno porte.
  • Dependem da água para a reprodução.
  • Vivem em lugares úmidos.
  • Assifomógamas (não formam tubo polínico).
  • Protonema: Gametófito jovem.

Estrutura:

  • Rizóide: Equivalente à raiz.
  • Caulóide: Equivalente ao caule.
  • Filóide: Equivalente à folha.

Exemplos: Musgos e Hepáticas.

Pteridófitas

Características Gerais:

  • Plantas intermediárias, com tamanho médio/grande.
  • Vasculares (com vasos condutores).
  • Dependem da água para a reprodução.
  • Assifomógamas.
  • Prótalo: Gametófito jovem.

Estrutura:

  • Raiz: Fasciculada.
  • Caule: Rizoma (subterrâneo).
  • Folha: Fina.

Exemplos: Samambaia e Avenca.

Fanerógamas

Gimnospermas

Características

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Medicamentos para Resfriado: Tipos e Usos

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Cloreto de Benzalcônico

Possui ação umectante e detergente, com propriedades emulsificantes e germicidas (Neosoro).

Nafazolina

Ativa o receptor alfa no músculo liso, causa vasoconstrição das arteríolas dilatadas e redução do fluxo sanguíneo na área ingurgitada e edematosa. Causa menos irritação local e menos congestão nasal reflexa. Os efeitos duram de 2 a 6 horas (Neosoro e Naridrin).

Fenilefrina

Estimulador alfa-adrenérgico de ação direta potente. Causa vasoconstrição das arteríolas da mucosa nasal e conjuntiva. Produz vasoconstrição das arteríolas do corpo e arterial sistêmica (Resfenol, Cimegripe).

Penetro Inalante

O eucaliptol possui ação anti-inflamatória, propriedade acidificante e expectorante, além de ação antisséptica

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Fisiologia: Respiração e Sistema Cardiovascular

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Regulação da Respiração: Reflexo da Insuflação

Barorreceptores presentes nas paredes dos brônquios e bronquíolos. Quando são estirados pela insuflação excessiva dos pulmões, enviam impulsos para o centro respiratório, que comanda a expiração. Quando acontece a expiração, esses receptores não são mais estirados, então ocorre estímulo à inspiração.

Fisiologia do Sistema Cardiovascular

Funções

  • Transporte de gases: os pulmões, responsáveis pela obtenção de oxigênio e pela eliminação de dióxido de carbono, comunicam-se com os demais tecidos do corpo por meio do sangue.
  • Transporte de nutrientes: no tubo digestório, os nutrientes resultantes da digestão passam através de um fino epitélio e alcançam o sangue.

Constituição

  • Sangue
  • Coração
  • Vasos
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Gametogénese: Espermatogénese e Ovulogénese

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Visão Geral da Gametogénese

A gametogénese é o processo de formação de gâmetas e divide-se em duas vias: a ovulogénese (formação do ovócito II, que após fecundação origina o óvulo) e a espermatogénese (formação do espermatozoide). Ou seja, corresponde à formação do gâmeta feminino e masculino, respetivamente.

Espermatogénese

Ocorre nos túbulos seminíferos dos testículos.

Fase de Multiplicação (Espermatogónias)

A partir de células germinativas primordiais, nesta fase as divisões celulares ocorrem por mitose, gerando espermatogónias (diploides, 2N). Esta proliferação dá início às etapas da espermatogénese.

Fase de Crescimento

Após a proliferação mitótica, as espermatogónias aumentam de volume e entram em interfase,... Continue a ler "Gametogénese: Espermatogénese e Ovulogénese" »

Taxonomia: Hierarquia, Filogenia e Classificação dos Seres Vivos

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Hierarquia de Classificação e Binômio Científico

Hierarquia de classificação: Reino, Filo, Classe, Ordem, Família, Gênero, Espécie. (RE-FI-CO-FA-GE)

A Taxonomia é a ciência que classifica os seres vivos.

Binômio científico: gênero + epíteto específico, que define a espécie.

Ao percorrer a hierarquia de classificações, a biodiversidade diminui e o grau de parentesco entre os seres aumenta.

Filogenia e Cladogramas

Filogenia: estabelece graus de parentesco evolutivo através da comparação de moléculas de RNA, DNA e proteínas. Com base nessa comparação, podem ser construídas árvores filogenéticas, chamadas cladogramas.

O grau de parentesco é estabelecido em função do número de características em comum, representado por... Continue a ler "Taxonomia: Hierarquia, Filogenia e Classificação dos Seres Vivos" »

Motilidade Digestiva: Estômago e Intestinos

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Mastigação e Deglutição

Esvaziamento Gástrico

Piloro e antro gástrico atuam no controle do esvaziamento gástrico:

  • Contrações peristálticas intensas (pressões de 50 a 70 cm de água);
  • Intensidade do peristaltismo antral: principal fator que determina a velocidade do esvaziamento;
  • A abertura do piloro permite expelir apenas alguns milímetros do conteúdo antral para o duodeno a cada onda peristáltica.

Regulação do Esvaziamento Gástrico

  1. Sinais nervosos causados pela distensão do estômago pelo alimento;
  2. O hormônio gastrina, liberado pela mucosa antral em resposta à presença de alimento, aumenta a força da bomba pilórica e inibe ligeiramente o piloro.

Excesso de quimo e/ou carne = feedback negativo:

  • Deprimem a bomba pilórica;
  • Aumentam
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h3 Formação do Biofilme, Película Adquirida e Cárie

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2. Diferencie a formação de biofilme em função do açúcar ingerido.

A cárie dental é uma doença que depende da formação de biofilme. Açúcares fermentáveis presentes na dieta estão entre os principais contribuintes ambientais envolvidos no estabelecimento e no desenvolvimento da cárie. Entretanto, entre os carboidratos, a sacarose é considerada o carboidrato mais cariogênico, porque, além de ser utilizado para a fermentação e a produção de ácido lático, é um substrato que pode ser utilizado para a síntese de polissacarídeos extracelulares (EPS). Portanto, enquanto o ambiente com baixo pH induz uma mudança da microflora bacteriana para uma população mais cariogênica, os polímeros (EPS) promovem mudanças na composição... Continue a ler "h3 Formação do Biofilme, Película Adquirida e Cárie" »

Fisiologia Vegetal: Fixação de Nitrogênio, Embriogênese e Hormônios

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1. Defina fixação biológica de nitrogênio (N). É a fixação do N2 atmosférico em amônio através da simbiose entre plantas (leguminosas) e bactérias (Rhizobium e Bradyrhizobium).

6. Descreva como ocorre o processo de nodulação em espécies leguminosas. Quando falta nitrogênio no solo, ocorre a troca de sinais entre a planta e a bactéria. A planta excreta flavonóides (betaína) que ativam a proteína nodD da bactéria, induzindo a transcrição e síntese de fatores de nodulação: lipoquitina (oligossacarídeo) que é excretada para a planta. Na presença de lipoquitina, o pelo radicular cresce e encurva, prendendo a colônia de bactérias, ocorrendo a ligação da bactéria ao pelo radicular. Em seguida, ocorre a dissolução... Continue a ler "Fisiologia Vegetal: Fixação de Nitrogênio, Embriogênese e Hormônios" »