Lipídeos, Membranas e Metabolismo: Revisão Completa
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Resumo: Lipídeos e Membranas
- Os lipídeos são biomoléculas com grande variedade estrutural. São solúveis em solventes não-polares. Incluem: ácidos graxos e seus derivados, triacilgliceróis, ésteres graxos, fosfolipídeos, lipoproteínas, esfingolipídeos e isoprenóides.
- Os ácidos graxos são ácidos monocarboxílicos que ocorrem principalmente como triacilgliceróis, fosfolipídeos e esfingolipídeos. Os eicosanóides são um grupo de moléculas *hormônio-like* derivadas de ácidos graxos de cadeias longas. Os eicosanóides incluem as prostaglandinas, tromboxanos e leucotrienos.
- Os triacilgliceróis são ésteres de glicerol com três moléculas de ácidos graxos. Os triacilgliceróis (chamadas gorduras) são sólidos à temperatura