Apontamentos, resumos, trabalhos, exames e problemas de Biologia

Ginkgo: A Árvore Fóssil e Seus Benefícios

Ginkgo é uma árvore de origem oriental, considerada um fóssil vivo, cultivada em muitos países. Devido ao aumento da circulação sanguínea no cérebro e à melhora da capacidade cognitiva, o Ginkgo também evita danos nos neurônios, combatendo a perda de memória, especialmente em idosos, ajudando a prevenir casos de Alzheimer.

Maracujá: O Sedativo Natural

Maracujá é largamente utilizado como sedativo, embora ainda não esteja muito claro quais são os responsáveis por essa atividade. Possui ácidos fenólicos, cumarinas, fitosteróis, maltol, glicosídeos cianogenéticos, alcaloides indólicos (harmano, harmol e harmina) e numerosos flavonoides (C-glicosídeos flavônicos) como a vitexina.... Continue a ler "Benefícios do Ginkgo, Maracujá e Outros Alimentos Funcionais" »

Outros (traços)

• Proteínas e aminoácidos
• Substâncias voláteis
• Minerais e ácidos orgânicos

Ações Farmacológicas

• Alimento altamente energético
• Atividade antisséptica e antimicrobiana: fatores físicos e químicos (antibacteriana e fungicida)
• Cicatrizante e promotor de epitelização de extremidades de feridas

Própolis

A própolis é obtida pelas abelhas através da coleta de resinas da flora (pasto apícola) da região, e alteradas pela ação das enzimas contidas em sua saliva. A cor, sabor e o aroma da própolis variam de acordo com sua origem botânica.

Cera

Produzida pelas glândulas ceríferas das abelhas, é utilizada para construção dos favos e fechamento dos alvéolos. Utilizada principalmente nas indústrias de cosméticos, de medicamentos... Continue a ler "Produtos Naturais: Usos e Benefícios" »

Leguminosas são grãos (frutos) contidos em vagens, ricas em tecido fibroso (insolúveis - celulose). A celulose amolece com o abrandamento e a cocção. Algumas espécies podem ser consumidas ainda bem verdes (ervilhas e vagens). Possuem um importante papel na alimentação humana universal e são uma importante fonte de fibras para a população brasileira. Espécies: feijão, soja, ervilha, grão de bico, tremoço, lentilha, etc.

Ferro: 100g – 7 a 12 mg (não heme - má absorção). Composição: Vitaminas do complexo B, vitamina A, C e E (em menor quantidade). 50% do grão é carboidrato. Possuem boas quantidades de fibras (celulose – casca). Contêm minerais, como magnésio, enxofre, cloro e potássio. 23 a 25% é proteína de baixo... Continue a ler "Leguminosas: Preparo, Tipos e Cuidados" »

Processamento de Produtos de Origem Animal: Aves, Pescados e Cárneos

Processamento de Aves

Perda da Mucosa Intestinal em Aves

Por que algumas aves perdem a mucosa intestinal? Que problema isso pode gerar durante o processo de abate?

Frangos que passam períodos longos (mais de 13 a 14 horas) em dieta hídrica começam a perder a mucosa interna dos intestinos e têm menor rendimento de carcaça após o beneficiamento. A perda da mucosa ocasiona, com maior facilidade, o rompimento das vísceras durante a evisceração e, consequentemente, maior probabilidade de contaminação das carcaças com material fecal.

Atordoamento de Aves

De que forma normalmente é feito o atordoamento em aves? Qual o objetivo?

É feito por eletronarcose. É o processo que... Continue a ler "Abate e Processamento de Produtos de Origem Animal: Guia Essencial" »

Organização Hierárquica e Complexidade Animal

Todas as células animais provêm de um zigoto resultante da fertilização de dois gâmetas: o óvulo e o espermatozoide. A fertilização desencadeia mudanças no zigoto que o preparam para a segmentação, a síntese de DNA e proteínas, e a reorganização do citoplasma. Durante o desenvolvimento embrionário, o zigoto experimenta uma série de divisões mitóticas. Esta formação de estruturas celulares diferentes permite que se especializem em determinadas funções: CÉLULAS - TECIDOS - ÓRGÃOS - SISTEMAS.

Graus de Organização Animal

• Organização protoplasmática: organismos unicelulares como os coanoflagelados.
• Organização celular: agrupamento de células funcionalmente diferenciadas

Vermes de Corpo Cilíndrico em Suínos e Equinos

Características Gerais

Forma: Cilíndrica, alongada
Tubo Digestivo: Completo
Reprodução: Sexuada

Terminologia

Hospedeiro Intermediário: O parasita exerce sua função na fase larvária.
Hospedeiro Definitivo: O parasita exerce sua função na fase adulta, contaminando o meio ambiente.
Parasita Heteróxeno: Infecta dois ou mais hospedeiros.
Parasita Monóxeno: Infecta um único hospedeiro.

Suínos

Ascaris suum

Hospedeiro Definitivo: Suíno
Ciclo: Monóxeno
Forma Infectante: Ovo com L2

Hyostrongylus

Hospedeiro: Suíno
Localização: Estômago
Ciclo: Monóxeno
Forma Infectante: Ingestão da L3

Stephanurus

Hospedeiro: Suíno
Localização: Rins (adultos) e Fígado (larvas)
Ciclo: Monóxeno (ingestão de minhocas -... Continue a ler "Vermes em Suínos e Equinos: Guia Completo" »

Nematódeos de Importância Veterinária

Equinos

Gênero: Oxyuris

Hospedeiro: Equinos

Localização: Intestino delgado

Ciclo: Monóxeno

Forma infectante: L2 na pastagem

GRANDES STRONGYLUS

Gênero: Strongylus spp. (S. edentarus, S. equinus, S. vulgaris)

Localização: Intestino grosso

Ciclo: Monóxeno

Forma infectante: L3

Ruminantes

Gênero: Trichostrongylus

Hospedeiro: Suínos, ruminantes, equinos, coelhos, aves

Local: Estômago (suínos), intestino delgado (ruminantes)

Ciclo: Monóxeno

Forma infectante: L3

Gênero: Neospora vitulorum

Hospedeiro: Bovinos, zebuínos, bubalinos

Local: Intestino delgado

Ciclo: Monóxeno

Forma infectante: Ovo com L2

Gênero: Haemonchus

Hospedeiro: Bovinos, ovinos, caprinos

Local: Abomaso

Ciclo: Monóxeno

Forma infectante: Ovo com L3

Gênero:

A Dança Entre o Tálamo e o Córtex

Quando dormimos, nosso tálamo opera em sincronia, emitindo ondas delta de baixa frequência e alta amplitude, características do sono. Entretanto, o Sistema Reticular Ativador Ascendente (SARA) atua como um despertador interno, dessincronizando o tálamo e impulsionando informações para o córtex.

Essa ação do tálamo dessincroniza o córtex, transformando as ondas delta em ondas alfa, de maior frequência e menor amplitude, marcando o estado de vigília com olhos fechados. Ao abrirmos os olhos, as ondas alfa se tornam ondas beta, ainda mais frequentes e irregulares, indicando um estado de alerta.

O Papel do SARA e dos Mensageiros do Despertar

O SARA, além de ser estimulado pelo cortisol, também responde... Continue a ler "Ciclo Circadiano: Compreendendo o Sono e a Vigília" »