Apontamentos, resumos, trabalhos, exames e problemas de Formação profissional

1. Quais são os 3 Domínios e suas principais características

- Bacteria : células procarioticas com espécies patogênicas E não patogênicas, unicelulares
- Archaea: células procarioticas não patogênicas, unicelulares, extremórfilos.
- Eukarya: células eucarióticas, estruturas mais complexas e organizadas, Possuem organelas e são uni e multicelulares.

2. FASES DE CRESCIMENTO BACTERIANO. COMO É A TÉCNICA DE CONTAGEM?

- Fase de adaptação: taxa de crescimento igual a zero
- Fase exponencial: taxa de crescimento igual máxima e constante
- Fase estacionária: taxa de crescimento igual a zero
- Fase de morte

Pára realizar a contagem temos câmara de neubauer, Quantificação de massa celular. Na contagem de células viáveis... Continue a ler "Microbiologia: Domínios, Crescimento Bacteriano e Técnicas Laboratoriais" »

Perguntas Frequentes sobre Sensoriamento Remoto (SR)

1) Qual a definição geral de Sensoriamento Remoto (SR)? E como ele se aplica à área agrícola?

Sensoriamento Remoto é o processo de capturar informação sobre um objeto ou fenômeno sem estar em contato físico com ele. Exemplos incluem o uso dos olhos para detectar luz, ouvir o barulho da buzina, ou detectar a energia eletromagnética refletida pelos objetos.

Na agricultura, o SR permite obter dados espaciais atualizados e detalhados, possibilitando uma visão temporal do ambiente, como o uso e ocupação do solo, e o monitoramento da saúde e produtividade das culturas.

2) O que é caracterizado por “Espectro Eletromagnético”?

É o intervalo completo de todas as possíveis frequências... Continue a ler "Fundamentos e Aplicações do Sensoriamento Remoto Agrícola" »

Conceitos e Características do Empreendedorismo

1) De acordo com Schumpeter, o empreendimento e os empresários são, respectivamente:

a) Concretização e execução de novas combinações e indivíduos que têm como função realizá-las;

b) Criatividade na formação de planos, administradores;

c) Construções de edifícios, e somente engenheiros;

d) Reforma de uma fábrica, gestores de produção;

e) Nenhuma das alternativas;

2) O indivíduo criativo é chamado de empreendedor. Gibb afirma que o empreendedor é a pessoa com características comportamentais bem definidas, que apresenta alguns atributos como:

a) Independência e autonomia;

b) Iniciativa, forte poder de percepção, capacidade de arriscar moderadamente;

c) Habilidade para resolver... Continue a ler "Empreendedorismo: Conceitos e Características" »

Identificação de Amido

Materiais e Equipamentos

• Proveta de 10 mL
• Béquer de 50 mL
• Chapa aquecedora
• Reagente: Solução de Lugol

Procedimento Experimental

Meça 10 mL da amostra em uma proveta. Transfira para um béquer e aqueça até ebulição em chapa aquecedora. Resfrie e adicione 2 gotas de solução de Lugol.

Na presença de amido, aparecerá uma coloração azul.

Notas

Para leite em pó, reconstitua o produto antes de realizar a prova para amido. No caso de leite fermentado, doce de leite, leite condensado e queijo, pese 10 g da amostra, adicione 50 mL de água e misture. Aqueça até fervura, esfrie e realize a prova para amido.

Identificação de Sacarose com Resorcina

Materiais e Equipamentos

• Proveta de 20 mL
• Tubo de ensaio de 50 mL
• Béquer de

Determinação de Gordura pelo Método de Gerber

Materiais e Equipamentos

• Lactobutirômetro de Gerber com respectiva rolha;
• Balança semianalítica;
• Pipetadores automáticos de 10 e 1 mL;
• Termômetro;
• Pipeta volumétrica de 11 mL;
• Termocentrífuga de Gerber ou centrífuga de Gerber;
• Banho-maria;
• Papel absorvente e luvas;
• Ácido sulfúrico (D = 1,820 - 1,825);
• Álcool isoamílico (D = 0,815).

Materiais por Equipe, Reagentes e Equipamentos

Teor de Gordura:

• 02 Lactobutirômetros de Gerber com respectiva rolha;
• Pipetadores automáticos de 10 e 1 mL;
• Termômetro;
• Pipeta volumétrica de 11 mL;
• Papel absorvente;
• Balança semianalítica;
• Termocentrífuga de Gerber ou centrífuga de Gerber;
• Banho-maria;
• Ácido sulfúrico (D = 1,820 - 1,825) – 80 mL;
• Álcool isoamílico

01 – Análise do pH e Densidade do Leite

4 Procedimento Experimental

a) Análise do pH

Ler o pH da amostra, verificando se o eletrodo está totalmente imerso na amostra.

Resultado pH normal: 6,2-6,8.

b) Análise de Densidade

Colocar o leite em uma proveta grande, mergulhar o termolactodensímetro e ler a escala.

02 – Estabilidade ao Etanol a 68% (Teste do Álcool) e Teste do Alizarol

Materiais e Equipamentos

• Tubo de ensaio;
• Pipetas;
• Pipetadores;
• Leite;
• Solução de álcool a 68%.

4 Procedimento Experimental

Adicione, em um tubo de ensaio, utilizando pipetas, 2 mL de leite e 2 mL de álcool a 68%, misture cuidadosamente e observe.

Resultado

• Instável: coagulado
• Estável: sem coagulação

1. Sem coagulação: o leite normal desliza em tênue camada uniforme ao

Análise Completa do Mel

1. Tomada de Amostra

- A amostra deve ser tomada de diferentes partes do lote antes de se proceder à mistura.

- Misturar bem 250 g do mel em análise e colocar em frasco fechado.

2. Características Externas e Organolépticas

- Observar e anotar a cor, sabor, odor e consistência.

O mel pode ser branco (provavelmente centrifugado), pardo (provavelmente de coníferas) ou com coloração intermediária de amarelo claro a amarelo esverdeado. O sabor, se mais ou menos doce, com ligeira sensação acre, é devido à presença de pequenas quantidades de ácidos fórmico e málico. O aroma, se agradável, é característico de mel normal.

3. Preparo da Solução de Mel

- Dissolver 25 g de mel em quantidade suficiente de água quente... Continue a ler "Análise Completa do Mel: Métodos e Resultados" »