Apontamentos, resumos, trabalhos, exames e problemas de História

Compreender e aplicar corretamente o conceito de enogastronomia

Enogastronomia é a arte de harmonizar vinhos com alimentos. É todo um processo que envolve a escolha cuidada de um vinho, tendo em conta as suas características gustativas e olfactivas, para acompanhar determinado prato (tradicional, regional, internacional, gourmet, entre outros). O objetivo principal é um casamento agradável e correto de percepções sensoriais entre a bebida e a comida, exaltando e nunca se sobrepondo às características individuais de cada um. A parte “divertida” desta arte de harmonizar a comida com a bebida é precisamente a possibilidade de infinitas novas combinações e experimentações que possam trazer novos prazeres ao paladar.

Harmonização

Organizações Internacionais

Organizações internacionais são entidades criadas pelas principais nações do mundo com o objetivo de trabalhar em conjunto para o pleno desenvolvimento das áreas da atividade humana. Essas organizações podem ser definidas como uma sociedade entre Estados, constituídas por tratados ou acordos com a finalidade de incentivar a permanente cooperação entre os seus membros.

Seus principais objetivos são:

• Atuar em conjunto para obter avanços.
• Buscar soluções para resolver conflitos de interesse entre os estados membros.
• Traçar estratégias para a resolução de problemas de urgência.

Cooperação Internacional

A cooperação internacional é o ato de ajuda mútua entre dois ou mais Estados-Nação para a finalidade... Continue a ler "Organizações Internacionais: Cooperação e Sociedade Internacional" »

A Crise

O termo crise (derivado do grego krísis) tem estado quase omnipresente na história da humanidade. Há uma tendência para colocar a crise numa situação intermédia entre a paz e a guerra, subentendendo um grau de conflito e uma situação intermédia e transitória. De certa maneira, "a paz é um conflito potencial e a guerra é uma crise não resolvida".

A crise é um período e uma situação de instabilidade. É um estado transitório, sendo também um estado de desequilíbrio entre uma ordem antiga ultrapassada e uma desordem sempre possível e que, por sua vez, aumenta a desordem e a incerteza no seio de um sistema individual ou social. Está geralmente associada a uma situação que ameaça os objetivos visados por um grupo,... Continue a ler "Crise e Estados Falhados: Definições e Implicações" »

As classes com mais posses também comiam feijões, mas o seu gosto requintado fazia com que escolhessem as lentilhas egípcias.

Alimentos fumados, salgados, secos ou conservados em vinagre, utilizavam bastantes temperos.

A carne era fervida antes de ser assada ou cozida.

O vinho era bebido diluído em águá, os vinhos mais apreciados eram os gregos. Tinham bastante fama os vinhos da Península Itálica

As classes mais baixas e soldados bebiam posca comum (bebida fermentada de cevada)

As suas refeições eram constituídas por:

Pequeno almoço era muito leve, usualmente pão e águá.

Por volta do meio dia almoçavam, mais substancial, o qual podia incluir carne ou peixe e fruta, acompanhado de vinho diluído em águá.

Os romanos mais abastados convidavam... Continue a ler "Influência Árabe na Gastronomia: Pratos, Especiarias e Bebidas" »

Crises do Capitalismo Liberal e Ciclo de Juglar

O Ciclo de Juglar: Fases e Características

Segundo Juglar, estas crises acontecem de 6-10 em 6-10 anos. São crises cíclicas porque têm um determinado ciclo e não acontecem uma vez e acabam; elas estão sempre a acontecer. Segundo o mesmo, este ciclo tem 3 fases:

• Expansão económica
• Recessão
• Recuperação

Livre-Cambismo vs. Protecionismo: Uma Oposição

Livre-Cambismo: Princípios e Características

Sistema que liberaliza as trocas comerciais. O Estado interfere o mínimo possível. Os direitos alfandegários, a fixação de limites para as importações e exportações e as proibições de entrada ou saída de produtos devem ser abolidas ou reduzidas ao mínimo.

Protecionismo: Definição e Objetivos

Teoria... Continue a ler "Economia, Sociedade e Trabalho no Século XIX: Conceitos Essenciais" »

Thomas Hobbes centrou o seu estudo no Homem e de como as suas características podem influenciar a natureza da sociedade. Na sua obra Leviathan (soberania absoluta), imagina um “estado natural”, um mundo sem governo autoritário ou ordem civil, onde o homem governa por paixões, vivendo na constante incerteza da sua própria segurança. Neste estado natural justifica-se a guerra de todos contra todos, só evitável com a existência de um governo forte. Este defende a existência de uma autoridade à qual todos os membros devem render o suficiente da sua liberdade natural, por forma a que a autoridade possa assegurar a paz interna e a defesa comum. Para Hobbes, a paz é definida como um período em que a guerra não está iminente ou em... Continue a ler "Hobbes, Clausewitz e a Natureza da Guerra e da Paz" »

Enunciar os princípios mercantilistas:
O mercantilismo é o conjunto de medidas económicas que foram colocadas em prática, ao longo do período de transação feudalismo/capitalismo, caracterizadas pela rigorosa intervenção do Estado no plano económico. Os seus princípios são: Metalismo: acumulação de metais preciosos, entendidos como um meio de alcançar riqueza e prosperidade; Teoria da Balança Comercial favorável: as receitas tinham de ser maiores que as despesas, pára isso o número de exportações tinham de ser maiores que osde importações; Incentivo à produção manufatureira: a manufatura era a forma básica de produção industrial. Era incentivada em larga escala por parte do Estado. Os altos preços dos produtos manufaturados... Continue a ler "Mercantilismo e Iluminismo: Uma Análise Histórica" »

Contextos Históricos e Filosóficos da Educação

Fernando Azevedo (Liberal)

Educador, sociólogo e humanista brasileiro, professor de sociologia.

Araci, Bahia: inclusão e autonomia para a juventude

Araci é um município brasileiro do estado da Bahia. Localizado na Mesorregião do Nordeste Baiano e na Microrregião de Serrinha. Faz parte do Território do Sisal. Sua população estimada em 2017 (1) 55.935. O Município possui um contingente significativo de jovens que vivem em famílias de baixa renda e em situação de pobreza. Isso indica a necessidade de continuidade e ampliação de políticas de inclusão para esses segmentos, assim como de inovação na proposição de mecanismos de apoio para a construção de trajetórias de inserção, participação e autonomia para a juventude. A Rede Socioassistencial do município é composta de vários serviços que contemplam a juventude.

ONU: História, Objetivos e Estrutura

A Organização das Nações Unidas (ONU) foi criada no final da Segunda Guerra Mundial (WW2), oficialmente a 24 de Outubro de 1945, data em que a Carta foi ratificada pela maioria dos 51 Estados fundadores. Portugal só aderiu a 14 de Dezembro de 1955. A sua criação foi uma iniciativa tomada pelos Estados que participaram na guerra contra a Alemanha e o Japão, nomeadamente o Reino Unido, os EUA e a União Soviética.

Tem como antecedente a Sociedade das Nações do período entre guerras. Atualmente, a ONU é composta por 193 países.

Objetivos da ONU

• Manter a paz e segurança internacional, dissuadindo os Estados de usarem a força uns contra os outros.
• Tomar medidas caso a paz e segurança sejam ameaçadas.