Anotações, resumos, trabalhos, provas e exercícios de Tecnologia de Ensino Fundamental I

Transmissão de Energia

Geradores

• Existentes: 2,2 a 22 kV
• Usuais: 13,8 kV

Subestação elevadora: Eleva a tensão gerada para níveis de transmissão.

Níveis de Tensão de Transmissão

• Padronizadas: 138, 230, 345 e 500 kV
• Existentes: 440 e 750 kV

Subtransmissão: Recebe a energia da subestação com o objetivo de alimentar pequenas cidades e grandes consumidores.

Caracterização dos Sistemas de Transmissão

• Altos níveis de tensão.
• Manejo de grandes blocos de energia.
• Distância de transporte razoável (acima de 100 km).
• Sistema com várias malhas, interligando blocos de geração a regiões de consumo.

Subestação Distribuidora

• Reduzem a tensão de transmissão para a tensão de subtransmissão e distribuição.
• Possui barramento que pode direcionar a

Utilizar as técnicas e ferramentas da qualidade pode auxiliar uma empresa a ganhar o mercado e ter clientes fiéis. Deve-se pensar nos vários aspectos e não somente no lucro. Veja algumas ferramentas da qualidade:

• Diagrama de Pareto: técnica em que os problemas são separados em partes, assim eles são analisados entre si. Geralmente, para a produção do diagrama, é utilizado um gráfico de barras verticais;
• Diagrama de Causa-Efeito ou Diagrama de Ishikawa: técnica muito empregada para descobrir a relação entre um efeito e as causas para que esse efeito esteja ocorrendo. Também é chamado de Espinha de Peixe, por causa do formato do seu diagrama. Primeiramente, foi aplicado em 1953, no Japão;
• Histogramas: responsáveis por mostrar a

Gerenciamento de Dados (Informação)

Para o registro, de uma maneira geral, a comunicação ou aquisição de conhecimentos que podem ampliar ou aperfeiçoar os conhecimentos adquiridos em um determinado assunto. Prazo.

Portanto, a necessidade de informação está intimamente relacionada ao desenvolvimento econômico e social, planejamento, pesquisa e tomada de decisão, requerendo informações precisas, oportunas, completas, coerentes e adaptadas às necessidades específicas do requerente e a cada circunstância.

A expansão da informação tem exercido sobre a evolução de todos os aspectos políticos, econômicos e sociais nos últimos anos, a ponto de qualificar esta expansão como uma segunda revolução industrial, marcando o início...

LEITE E SEUS DERIVADOS: DEFINIÇÃO Dispersão coloidal de proteínas em emulsão com gorduras em uma solução de minerais, vitaminas e peptídeos, produzido pela secreção das glândulas mamárias das fêmeas mamíferos; Aspecto branco leitoso.

COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL: ÁGUA – 86%; PROTEÍNAS – Soro do leite (20%) + caseína (80%) Soro do leite → 50% beta-lactoalbumina, 25% de alfa-lactoalbumina e 25% de imunoglobulinas. Caseína → alergênica e forma micelas grandes no estômago.

COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL: CARBOIDRATOS → Lactose. LIPÍDEOS → triacilgliceróis (AGS e AGI), fosfolipídeos e colesterol; VITAMINAS → riboflavina e tiamina, vitamina C e A e D; MINERAIS → Ca, Mg, Na, K; Lactobacilos acidófilos; Cor esbranquiçada...

SOA é um estilo arquitetural:

• Em que o serviço é a unidade fundamental
• Que não surgiu “do nada”
• Que exige visão de negócios, disciplina de engenharia e governança, investimento em arquitetura de TI e uma estrutura organizacional que o suporte

• SOA’s atuais são em sua maioria implementadas por meio da tecnologia de Web Services
• Web Services originaram o “Modelo Inicial” de SOA

Web Services:

• Originaram o “Modelo Inicial” de SOA
• SOAP: protocolo de comunicação, independente de plataforma, baseado em XML, pode ser transmitido sobre HTTP
• WSDL: interface escrita em XML, descreve operações, mensagens, localização dos Web Services, e permite a geração automática de clientes
• UDDI: registry para serviços

Orientação a Serviços

• Orientação

INSTRUMENTAÇÃO

1. VARIÁVEL

   Qualquer elemento que possua características dinâmicas, estáticas, físico-químicas e que, sob certas condições, possa ser medido constantemente.

2. VARIÁVEL CONTROLADA

   A variável de regulação direta, que monitoramos constantemente, pois afeta diretamente o sistema de processo. É aquela que, dentro da malha de controle, é detectada pelo transmissor para gerar um sinal de feedback (realimentação).

3. VARIÁVEL MANIPULADA

   É a variável que é modificada para afetar diretamente a variável controlada. É a ferramenta utilizada para modificar a variável diretamente no processo. É o valor que está a cargo da alteração dos instrumentos de controle final. É a mensagem transmitida pelo controlador para alcançar

Contexto Econômico e Capacidade Ociosa

O crescimento do PIB Brasileiro e a relação com a capacidade ociosa na indústria são pontos cruciais. A alta ociosidade e as obras paradas indicam a falta de investimento em tecnologia. Anteriormente, essa ociosidade não era bem aproveitada; porém, agora, com um leve aumento do PIB, as empresas voltam a investir, sinalizando um aquecimento de mercado.

I. Projeto de Processo: Definição e Fundamentos

Objetivos e Padronização

O projeto de processo é a atividade que molda a forma física e o propósito tanto de produtos e serviços, quanto dos processos que os antecedem.

Objetivos do Projeto de Processo:

• Qualidade: Produzir com zero defeito e alcançar o resultado esperado.
• Velocidade: Tempo mínimo de

Prevenção e Controle de Riscos no Trabalho

Prevenção e Controle de Risco:

• Perigo: Situação em que se encontra, sob ameaça, a existência ou a integridade de uma pessoa, um animal, um objeto, etc.
• Risco: Combinação da probabilidade e das consequências da ocorrência de acontecimento perigoso. Uma boa comunicação de perigos alerta o usuário sobre a presença de um perigo (hazard) e a necessidade de reduzir ao mínimo a exposição e o risco resultante.
• Dano: Ação ou efeito de danificar. Inutilização, estrago de coisa alheia. Mal ou prejuízo causado a alguém.
• Causa: É a origem de caráter humano ou material relacionado com o evento catastrófico (acidente ou falha), resultante de materialização de um perigo provocando danos.
• Segurança:

Aspectos Higiênico-Sanitários do Leite e Derivados

Recebimento

• Adequar o recebimento ao tipo de leite e aos produtos preparados no estabelecimento.
• Observar: as condições das embalagens e fazer a avaliação sensorial do leite.
• Observar: o transporte de cada tipo de leite (UAT, de saquinho, em pó, etc.).
• Observar: a limpeza do transporte e do transportador.

Armazenamento - Leite UAT

• Armazenar em temperatura ambiente.
• Não deve haver incidência de sol; se houver, diminui 50% da vitamina C e até 8% da riboflavina.
• Depois de aberto, o leite deve ser mantido em refrigeração e consumido em até 72 horas.
• Separar o leite pela data de vencimento.
• Higienizar as embalagens antes de usar.

Armazenamento - Leite Pasteurizado

• Acondicionar em equipamentos de