Notas, resumos, trabalhos, provas e problemas de Tecnologia

A Realidade das Empresas

• Acúmulo de trabalho
• Produtos com defeitos
• Sucesso dependente de esforço heróico
• Insatisfação generalizada

Globalização: novas exigências; qualidade como arma competitiva em SI - garantia de conformidade do software com os requisitos especificados.

O que é Qualidade?

Qualidade é atender plenamente aos requisitos dos clientes e superar suas expectativas.

Evolução da Qualidade

• Inspeção: detecção e correção de erros.
• Controle de Qualidade: métodos estáticos, desempenho de processos, padrões de qualidade.
• Garantia da Qualidade: sistema da qualidade, custo da qualidade, solução de problemas, planejamento da qualidade.
• Total Quality Management (TQM): estratégia de qualidade, grupos de trabalho, envolvimento de

1. LIC e LSC

2. Gráfica

Absorção DE ÓLEOàO óleo da fritura torna-se parte do alimento;O óleo deve ser da melhor qualidade Possível;Fatores que alteram a absorção do óleo:tempo de duração de Aquecimento, a quantidade de superfície exposta a gordura, composição do Alimento e sua forma de apresentação (ex. Bife à milanesa, bolinho de queijo, etc.).

Absorção DE ÓLEOàQuantidade De óleo absorvida(g) =(Peso inicial do óleo em g) – (peso final do óleo em g)- (Peso do óleo absorvido em papel em g)% de absorção de óleo =

Quantidade de óleo absorvida em g X 100\Peso final da preparação (g)

FICHA TÉCNICAàSão Instrumento de trabalho, onde são

coletados dados relativos a um alimento ou uma preparação.2 tipos de ficha técnica: as encontrada em... Continue a ler "Ações preferenciais" »

Tecnologias: Eye Tracking

Sistemas que captam em que direção a íris está de fato direcionada quando visualiza algo. Ex.: Um laboratório da Kimberly-Clark projeta em telões uma visita ao ponto-de-venda e, nas interações dos cliente se verifica para que elemento dos produtos de fato a atenção mais é verificada.

Câmeras inteligentes:

Filmam situações do consumidor em lojas, porém com softwares inteligentes que trazem muitos dados para definição de exposição de produto. Ex.: Lojas da Adidas monitoram visitação, captando dados de visitação, quantidade de clientes, locais que ficam mais tempo e menos tempo, dentre outras.

Eletroencefalograma:

Capacetes com eletrodos monitoram o cérebro, enquanto o cliente está tomando contato... Continue a ler "Tecnologias de Pesquisa de Mercado e Análise de Dados" »

Água Quente

Condições Gerais

Garantir fornecimento de água de forma contínua, em quantidade suficiente e temperatura controlável, com pressões e velocidades compatíveis com o funcionamento dos aparelhos e tubulações.

Condições Específicas:

• Aquecedores devem ser alimentados pelo reservatório superior de água fria ou por pressurizador, que mantenha a pressão constante;
• Aquecedores de acumulação devem:
  • ser alimentados por tubulação de AF independente e de material resistente a calor (Cu);
  • a saída da tubulação de AQ deve ser provida de respiro;
  • é proibido o uso de válvula de retenção na alimentação de AF quando o aquecedor não possuir respiro;
  • não é permitido respiro coletivo;
  • possuir dreno próprio;
  • a temperatura da AQ não

Métricas de Software: Papéis e Objetivos

4 papéis da medição: entender, controlar, prever e avaliar.

• Entender: Métricas ajudam a entender o funcionamento de produtos e processos de software.
• Avaliar: Métricas podem ser usadas para auxiliar na tomada de decisão e definir padrões nos produtos de software.
• Controlar: Ajudam a controlar processos, produtos e serviços de software.

Principais objetivos das métricas:

• Reduzir custos e prazos do projeto.
• Reduzir defeitos e outros problemas do produto.

Métodos para calcular métricas:

• APF: Análise por Pontos de Função.
• UCP: Pontos por Caso de Uso.

Interação Humano-Computador (IHC)

Interação: Influência recíproca de dois ou mais elementos.

IHC: Disciplina da computação que estuda as características... Continue a ler "Métricas, IHC e Qualidade de Software" »

Tipos de Corrosão e Suas Características

1. Por que não devemos chamar a corrosão uniforme de generalizada?

   Porque existe corrosão por pite e alveolar que também é generalizada.

2. O que ocorre durante o processo de corrosão?

   Aumento do peso/volume e desprendimento da placa.

3. A corrosão puntiforme apresenta um grande problema:

   Às vezes é difícil de ser detectada.

4. A corrosão intergranular:

   Ocorre em nível da estrutura cristalina, nos contornos de grãos.

Fatores que Influenciam a Corrosão

1. Na corrosão da tubulação de caldeira, a temperatura:

   Aumenta a possibilidade de corrosão devido aos sais na água.

2. A falha da preparação na superfície, como falta de lixamento:

   Pode causar corrosão alveolar ou por placa.

3. Em estruturas de concreto, o principal

Avaliação de Fornecedores

Deve-se recolher informação, por meio de visitas às instalações e/ou auditorias, relativamente a: análises microbiológicas e químicas; sistemas de segurança alimentar implementados (HACCP).

A Importância do Rótulo

• Data limite de consumo e data de durabilidade mínima: no ato da compra, deve-se verificar quanto tempo o produto pode durar em stock e rejeitar sempre os produtos cuja data tenha expirado.
• Condições especiais de conservação e utilização: indicam a melhor forma para conservar o produto e para o preparar nas devidas condições.
• Lista de ingredientes e aditivos: através desta lista, podemos saber se existe algum ingrediente ou aditivo que provoque intolerâncias ou alergias alimentares.

Gestão

Altimetria

É a parte da topografia que se ocupa do levantamento e representação do relevo do terreno. Dentro da altimetria estão incluídos a locação de curvas de nível, estudo de rampas, terraços e cordões de controle.

Para o estudo na altimetria, os conceitos de referência de nível, altitudes e cotas de nível são fundamentais.

Referência de Nível

As altitudes são consideradas quando a referência é real, ou seja, a média do nível dos mares.

As cotas são referências arbitrárias chamadas de nível aparente.

Métodos de Nivelamento

• Nível Verdadeiro (Altitude): Dado pelo barômetro, tem pouca exatidão e erros da ordem de 10m, o que não é adequado para os levantamentos topográficos.
• Nível Aparente (Cota): Feito com nível de

Coroas Metálicas

Indicação coroa metálica: fator estético não precisa ser considerado, espaços reduzidos (dentes extruídos), parafunção

Metalocerâmica

Boas propriedades mecânicas, estética satisfatória, boa adaptação, requisitos mecânicos, dureza, longevidade. Desvantagens: problemas estéticos futuros, liga metálica ruim (opacidade, sombreamento do metal na cervical, margens escurecidas devido a retração)

Se o preparo não tiver o tamanho adequado: falha na adaptação, inflamação local devido ao sobrecontorno.

Metal Free

Cerômeros

Resina de laboratório, apresentam instabilidade de cor, desgastam mais facilmente, margens bem adaptadas, contração antes da cimentação, indicados para onlay, inlay, overlay e próteses adesivas... Continue a ler "Coroas Metálicas e Cerâmicas: Indicações e Cuidados" »