Apontamentos, resumos, trabalhos, exames e problemas de Universidade

1. Características Químicas do Leite

O objetivo deste teste é determinar a acidez do leite para verificar se ele está apto ou não para ser processado.

2. Industrialização e Conservação de Ovos

A industrialização permite o aumento da vida útil do ovo, aproveita excedentes de safra e agrega valor ao produto.

Vantagens da Desidratação e Pasteurização

• O congelamento do ovo líquido aumenta o tempo de vida útil, mas a **desidratação** é superior, pois o prazo de validade pode ultrapassar 180 dias sem necessidade de refrigeração, sendo um processo econômico, prático e fácil.
• O setor de avicultura investe na industrialização para evitar a utilização de ovos crus em preparações de receitas.
• O uso de ovos **pasteurizados** reduz

Lei de Poiseuille

Fórmula da Velocidade do Fluxo (VF):

VF = \frac{\pi r^4}{8nl}

• π: Constante
• r⁴: Raio do cateter elevado à quarta potência
• n: Viscosidade do fluido infundido
• l: Comprimento do cateter

Resumo da Lei de Poiseuille

• A Velocidade do Fluxo (VF) é diretamente proporcional ao raio (r⁴).
• A Velocidade do Fluxo é inversamente proporcional à viscosidade (n) e ao comprimento (l).
• O fator mais importante para aumentar o fluxo é o raio.

Acesso Venoso Profundo

Indicações de Acesso Venoso Profundo (Importante para Prova)

1. Impossibilidade de punção periférica;
2. Administração de drogas vasoativas;
3. Nutrição parenteral;
4. Quimioterapia;
5. Evitar dissecção venosa;
6. Hemodiálise temporária;
7. Monitorização (PVC - Pressão Venosa Central);
8. Estimulação

Análise de Questões: Química Medicinal e Farmacocinética

1ª Questão: Lipossolubilidade e Absorção de Fármacos

As duas exceções estão corretas. A adição de um grupo metil na estrutura B1a (conforme a exceção II) tende a tornar a molécula mais lipossolúvel, pois o metil é um grupo apolar e hidrofóbico. Portanto, a exceção I, que compara B1a com B1b, está correta, indicando que B1a será melhor absorvida pelas membranas biológicas.

• Substâncias mais lipossolúveis atravessam melhor as membranas biológicas.
• A presença de grupos apolares aumenta a lipossolubilidade.
• A hidroxila é um grupo polar e torna a substância mais hidrossolúvel.
• O Coeficiente de Partição (CAM): quanto maior, mais lipossolúvel, resultando em maior

1. Alinhamento Distribuidor, Produtor e Produto

Resposta:
A afirmação é verdadeira. O alinhamento entre o distribuidor, o produtor e o produto é essencial para garantir que os objetivos estratégicos de marketing sejam alcançados. Este alinhamento permite uma comunicação clara sobre as características do produto, a definição do público-alvo e a coerência na estratégia de preço, promoção e distribuição. Um exemplo prático seria a distribuição de produtos premium, que requer canais que reforcem o seu posicionamento exclusivo.

2. Estratégias Genéricas de M. Porter

Resposta:
As três estratégias genéricas de M. Porter são:

• Liderança de custos: A empresa foca-se em reduzir custos para oferecer produtos ou serviços a preços

Análise de Umidade

Composição Centesimal dos Alimentos: Análise de umidade (estufa a 105°C). O cálculo final baseia-se na perda de peso da amostra. Os compostos voláteis não são descontados no cálculo final.

Componentes dos Alimentos

Composição Centesimal:

• Água
• Minerais (cinzas/RMF)
• Proteínas
• Lipídeos
• Carboidratos
• Fibras (obs.: Fibras não são digeridas pelo organismo)

Qualidade do Pescado

Impropriedade dos Alimentos (Pescado):

1. Olhos claros, vivos, brilhantes, luzentes, convexos, transparentes e ocupando toda a cavidade orbitária.
2. Superfície do corpo limpa, com relativo brilho metálico, sem nenhuma pigmentação estranha.
3. Brânquias ou guelras rosa ou vermelhas, úmidas e brilhantes, com odor natural e suave.

Atividade de Água

Atividade

Implantação do Plano Real (1993-1994)

Preparação e Ajuste Econômico:

• Medidas Fiscais e Administrativas: Ajustes nas contas públicas, com cortes de gastos e aumento de receitas para controlar o déficit fiscal.
• Criação da URV: Unidade de conta que ajustava preços, salários e contratos à inflação, preparando a transição para a nova moeda.
• Transição para o Real: Substituição do Cruzeiro Real pela nova moeda, o Real, com paridade inicial de 1 Real para 1 URV.
• Estabilização Monetária: Medidas para garantir a credibilidade da nova moeda, como a política de câmbio fixo e controle da inflação.

Consolidação e Sustentação do Plano

• Políticas de Estabilização: Adoção de políticas econômicas para manter a inflação sob controle

Neurofisiologia: Perguntas e Respostas

7) Fases do Potencial de Ação

O potencial de ação é um fenômeno elétrico que ocorre em resposta a um estímulo, resultando em uma mudança rápida e temporária no potencial de membrana da célula. Ele possui três fases principais:

• Despolarização: Nesta fase, ocorre uma rápida inversão do potencial de membrana. Isso acontece devido à abertura dos canais de sódio voltagem-dependentes, permitindo a entrada de íons sódio (Na+) na célula. O interior da célula se torna menos negativo.
• Pico de Overshoot: É o ponto máximo de despolarização. Os canais de sódio se fecham, e os canais de potássio (K+) voltagem-dependentes começam a abrir.
• Repolarização: Nesta fase, os canais de potássio se

Tipos e Componentes Construtivos

Tipos de Máquinas Rotativas

As máquinas rotativas dividem-se em: geradores e motores.

Elementos Construtivos Principais

• Estator
• Rotor
• Carcaça
• Tampa
• Rolamentos
• Caixa de terminais
• Suporte/Fixação
• Ventilação

Estator

Possui um circuito magnético laminado, com ranhuras alinhadas axialmente e igualmente espaçadas na face interna, podendo ser do tipo aberto ou semiaberto. O enrolamento do estator é constituído por 3 circuitos elétricos distintos, com todos os 6 terminais reunidos na caixa de terminais. Numa máquina com um par de polos, os eixos dos enrolamentos distanciam-se de 120 graus geométricos.

Rotor

Tem um circuito magnético laminado e ranhurado axialmente na face externa. O circuito elétrico do rotor pode... Continue a ler "Máquinas Elétricas Rotativas: Tipos, Construção e Operação" »

1. Organização do sistema respiratório — afirmação falsa

c) Os alvéolos apresentam músculo liso.

2. Organização do sistema respiratório — afirmação verdadeira

b) A pleura permite o movimento dos pulmões relativamente às paredes do tórax.

3. Durante um ciclo respiratório

d) A pressão intrapleural é sempre subatmosférica, mesmo durante expirações forçadas.

4. Segundo a lei de Boyle

b) O aumento do volume do recipiente aumenta a pressão do gás nele contido.

5. Determinantes da compliance pulmonar

d) Todas as anteriores.

6. A resistência ao fluxo de ar

a) É maior nas vias aéreas de pequeno diâmetro, como nos bronquíolos.

7. A capacidade residual funcional

b) É igual à soma dos volumes de reserva expiratória e residual.

8.