Eficiência na produção e produtividade

Eficiência no processo de produção e produtividade

A produção pode ser definida a partir de diferentes pontos de vista:

Ponto de vista econômico: a atividade produtiva é definida como o desenvolvimento de produtos a partir de uma base de recursos produtivos por parte das empresas, com o objetivo de que sejam comprados ou consumidos pelas famílias para atender às necessidades dos consumidores.

Perspectiva técnica: a produção é definida como a combinação de uma série de componentes — mão de obra, matérias-primas, máquinas, energia, técnicas etc. — seguida por procedimentos pré-definidos, a fim de obter bens ou serviços.

Perspectiva utilitarista-funcional: a produção é um processo que agrega valor às coisas; cria valor acrescentado às mercadorias.

Fatores de produção

Devem ser combinados fatores materiais, humanos e organizacionais. Os fatores de produção são, basicamente, três:

• Recursos naturais (terra): matérias-primas, energia e insumos diversos que compõem o produto.
• Trabalho: o pessoal ou o tempo gasto pelos trabalhadores na produção de um bem ou serviço.
• Capital: refere-se não apenas a recursos financeiros, mas também a bens de capital necessários à produção: máquinas, instalações, equipamentos, etc.

A combinação desses fatores de produção fornece um produto. De uma perspectiva mais ampla, também é considerado como fator de produção a organização empresarial, ou seja, a gestão e a administração dos fatores anteriores, exercida pela empresa ou pelo empregador.

Classificação do processo de produção

O processo de produção é o sistema global que caracteriza uma atividade produtiva. Existem diferentes maneiras de classificá-lo, segundo critérios distintos:

Segundo o horizonte temporal

• Produção contínua: produz-se em fluxo contínuo, sem interrupção (ex.: altos-fornos, refinarias).
• Produção intermitente: produção por lotes ou por projetos, sem continuidade permanente (ex.: construção civil, obras públicas).

Segundo o processo utilizado

• Produção manual: realizada exclusivamente com esforço humano.
• Produção mecanizada: equilíbrio entre trabalho e máquinas na distribuição das tarefas.
• Produção automatizada: a atividade humana é mínima, restrita principalmente ao monitoramento e à supervisão.

Segundo a diferenciação do produto

• Produção em massa (processo simples): produz-se um único produto com características homogêneas.
• Produção individual (processo múltiplo): obtêm-se produtos diferenciados.

Segundo a configuração do processo

• Produção em oficinas: os materiais circulam de uma oficina para outra conforme o tipo de operação de cada fase do processo.
• Produção em posição fixa: o produto permanece no local; máquinas e operadores deslocam-se até o produto para realizar as operações necessárias.
• Produção em cadeia (linha): os elementos do processo de produção são organizados e sujeitos a uma sequência lógica de operações sucessivas que constituem o processo de transformação.

Segundo a forma de atendimento da demanda

• Produção para mercado ou estoque: a empresa fabrica com base em expectativas de venda — que produtos, de que qualidade, em que quantidade e quando.
• Produção por encomenda: a empresa fabrica de acordo com especificações e pedidos do cliente.

Os rendimentos da produção: produtividade

A função de produção relaciona os recursos usados na produção com a produção total alcançada pelo sistema. De forma sucinta, a função F dá a saída Q associada a cada nível de utilização dos fatores produtivos: trabalho (L) e capital (K).

A produtividade de um fator de produção mede o desempenho desse fator em relação à produção obtida. O desempenho de um processo de produção, ou a produtividade total, é a relação entre a quantidade produzida e a quantidade de fatores produtivos utilizados. Para cada nível de produção está associado um certo desempenho dos fatores produtivos.

Produtividade do trabalho = Produção / unidades de trabalho   (PL = Q / L) — medida em unidades físicas por trabalhador.

Produtividade do capital = Saída / unidades de capital   (PK = Q / K) — medida em unidades físicas por máquina.

Quando se pretende calcular a produtividade total, surge a dificuldade de agregar produtos e fatores de natureza diversa. Para evitar esse problema, usa-se a expressão da produtividade total em termos de valor:

Produtividade total = Valor da produção / Custo de produção

Assim, a produtividade total é a relação entre o valor da produção (quantidade produzida multiplicada pelo preço de venda) e o custo total dos fatores de produção utilizados. Essa medida é útil para comparar a produtividade de uma empresa em vários períodos ou entre empresas diferentes.

Eficiência da produção

A função de produção expressa a potência máxima que pode ser obtida com uma combinação específica de fatores de produção.

Se considerarmos que um determinado produto pode ser produzido com tecnologias diferentes, diz-se que existe eficiência técnica quando uma tecnologia A produz a mesma quantidade que outra tecnologia B com menos unidades de fatores de produção, ou produz mais bens com quantidades idênticas de fatores. Ou seja, a tecnologia A é tecnicamente mais eficiente que B.

O processo de produção mais eficiente tecnicamente é aquele com maior produtividade dos fatores de produção.

Eficiência econômica é a seleção da tecnologia que permite o menor custo — isto é, a solução mais barata considerando custos e resultados.

Importância da inovação tecnológica: I+D+i

Para produzir é necessário implementar procedimentos ou métodos de produção. Esse conjunto de procedimentos que define a produção de bens é chamado de tecnologia.

A tecnologia é uma forma específica ou uma combinação particular de fatores de produção para produzir um bem ou serviço. Cada bem ou serviço produzido tem associada uma tecnologia de produção.

É possível produzir o mesmo produto com duas tecnologias diferentes; a escolha depende das necessidades e das possibilidades orçamentárias da empresa.

Há uma mudança tecnológica quando são combinados ou utilizados fatores de produção diferentes para produzir o mesmo produto.

As empresas investem parte significativa dos seus recursos para melhorar tecnologias e processos de produção, com o objetivo de aumentar a produção ou economizar no uso dos fatores produtivos. Isso implica investimento em investigação e desenvolvimento, normalmente designado por I+D, que faz as tecnologias evoluírem, implementando novos processos de produção, desenvolvendo produtos inovadores e estudando a criação de novos produtos.

A Investigação e Desenvolvimento experimental (I+D) compreende trabalho criativo realizado de forma sistemática para aumentar o volume de conhecimento (investigação) e usar esse conhecimento para criar novas aplicações (desenvolvimento).

I+D+i é a investigação e o desenvolvimento complementados pela inovação. A inovação implica novidade — ou seja, um produto ou processo novo para a empresa.