Estados Físicos da Matéria: Sólido, Líquido e Gasoso

Estados Físicos da Matéria

A matéria apresenta-se em três estados físicos principais: sólido, líquido e gasoso.

Estado Sólido

O estado sólido caracteriza-se por forma e volume fixos. As partículas são padrões bem organizados, firmemente unidas, e podem apenas vibrar um pouco, sem conseguir se deslocar.

Em alguns sólidos, as partículas ordenadas aparecem regularmente em formas que apresentam bordas afiadas e vértices angulares, o que resulta no chamado cristal. Quando essa organização se repete, pode-se, à primeira vista, reconhecer um sólido cristalino.

Já o sólido amorfo, como o vidro e o plástico, não possui uma estrutura ordenada de partículas.

Estado Líquido

O estado líquido caracteriza-se por volume fixo e forma variável. Os líquidos assumem a forma do recipiente que os contém. As partículas de um líquido estão unidas, mas não tão fortemente quanto nos sólidos, e podem deslizar umas sobre as outras, mudando de posição.

Estado Gasoso

O estado gasoso caracteriza-se por forma e volume variáveis, sem forma e volume fixos. As partículas são muito afastadas umas das outras e movem-se com grande velocidade, em todas as direções, ocupando todo o espaço disponível.

Mudanças de Estado Físico

As mudanças de estado físico dependem da temperatura e da pressão, e ocorrem com alteração do arranjo das partículas constituintes, sem alterar a natureza (a substância permanece a mesma).

• Fusão: passagem do estado sólido para o líquido.
• Solidificação: passagem do estado líquido para o sólido.
• Vaporização: passagem do estado líquido para o gasoso. Pode ocorrer por evaporação ou ebulição.
• Condensação: passagem do estado gasoso para o líquido.
• Sublimação: passagem direta do estado sólido para o gasoso (ou o inverso).

Ponto de Ebulição e Ponto de Congelamento

A temperatura de ebulição é a temperatura na qual a substância passa do estado líquido para o gasoso, e varia para cada substância. No caso da água ao nível do mar, o ponto de ebulição é de 100 ºC.

O ponto de congelamento é a temperatura na qual o líquido se solidifica. No caso da água, é de 0 ºC.

Densidade nos Diferentes Estados

O estado gasoso é o que ocupa o maior volume, e a substância nesse estado apresenta a menor densidade. Já o estado líquido possui densidade maior que o gasoso, e o estado sólido, em geral, possui a maior densidade.

Uma exceção importante é a água: no estado sólido (gelo), ela ocupa um volume maior e apresenta densidade menor que no estado líquido.