Função de Produção e Gestão Industrial

Classificado em Economia

Escrito em 25 de Fevereiro de 2026 em português com um tamanho de 5,18 KB

Item 7: Função de Produção e os Custos da Empresa
1. Departamento de Produção
A Função de Produção engloba todas as atividades que podem produzir um bem ou prestar um serviço utilizando: matérias-primas, máquinas, instalações e recursos humanos.
Características do departamento de produção:
- Fabricação do produto (indústria);
- Abastecimento (fornecimento de materiais e seleção de fornecedores);
- Armazenamento;
- Garantia de Qualidade.
2. A Produção
- Produto: bem ou serviço.
- Combinação de fatores de produção: matérias-primas, trabalho (recursos humanos), máquinas, instalações e capital.
Sempre que ocorre uma série de processos de valor acrescentado, obtém-se um ganho útil. Setores produtores: primário, secundário e terciário.
2.1 A Tecnologia
É a maneira de combinar os fatores de produção para obter um produto. Cada produto possui uma tecnologia específica, mas o mesmo produto também pode ser fabricado com tecnologias diferentes. As empresas investem recursos na melhoria das tecnologias de produção através de I&D+i (Investigação, Desenvolvimento e Inovação).
3. Função de Produção
- L: Trabalho (trabalhadores);
- K: Capital (máquinas);
- F: Produtividade e Desempenho;
- Q: Produção (quantidade de produto a alcançar).
Desempenho e produtividade: É a relação entre a qualidade e a quantidade dos fatores de produção utilizados.
Fórmula: Quantidade produzida / Quantidade de fatores de produção utilizados.
- Produtividade do Trabalho (FL): Q / L (Produção / Número de empregados);
- Produtividade do Capital (FK): Q / K (Produção / Unidades de máquinas);
- Produtividade Total (FT): Valor da produção (Euros obtidos na venda) / Custo de produção (Euros dedicados ao trabalho e máquinas para produzi-lo).
T8: A Direção de Produção

1. Função Produção: Objetivos e Elementos
Combinação de fatores de produção (capital de giro) que especifica uma tecnologia para um produto ou serviço. A direção de produção (chefes do departamento) foca em:

Manipulação de objetivos e planejamento de todo o processo;
Controle de resultados.

Elementos essenciais:

Capacidade de produção suficiente;
Demanda de produto suficiente;
Ambiente econômico favorável.

2. Planejamento da Produção
A direção gere o sistema de produção sob os critérios de:

Eficiência: ("Trabalho duro");
Eficácia: (Resultados positivos a curto prazo).

O planejamento é um processo estruturado em etapas para que o produto seja desenvolvido com:

Qualidade suficiente;
Custo mínimo;
Tempo agendado no início.

3. Sistema MRP (Planejamento de Necessidades de Material)
Utilizado para determinar as necessidades e a disponibilidade de matérias-primas necessárias para a produção. Requisitos:

Programas de produção (o que e quando produzir);
Lista de materiais necessários para fabricar o produto;
Disponibilidade de material (estoque e fornecedores);
Tempo (prazo de execução).

4. Métodos e Técnicas de Planejamento
Sistemas para programação e acompanhamento de processos complexos compostos por diversas atividades em ordem temporal:

Método PERT-CPM: Esboço do projeto em diferentes situações e atividades.
- Early Times (E): Tempo mínimo necessário para atingir a situação.
- Last Time (L): Tempo máximo para chegar a essa situação.
- Tempo Total: L - E.
- Caminho Crítico: Situações onde o tempo E é igual ao tempo L. São atividades que não permitem atrasos, pois comprometeriam o projeto. É o ponto que exige maior observação.
Gráficos de Gantt: Representação gráfica e visual simples.

5. Logística
Sistema completo que ajuda a controlar a produção para manter a competitividade no mercado. Envolve gerenciar, planejar e controlar:

Aquisição de materiais;
Armazenamento;
Transporte e distribuição;
Qualidade.

6. Qualidade na Empresa
Conjunto de características e especificações técnicas que definem um produto. Para melhorar a qualidade, é necessário aprimorar o processo de produção, incluindo: matérias-primas, máquinas e instalações.

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