Guia Completo: Classificação e Tipos de Frutos e Pseudofrutos

Introdução aos Frutos

O fruto é o resultado do desenvolvimento do ovário e contém no seu interior as sementes, oriundas do desenvolvimento dos óvulos. Um fruto é formado pelo pericarpo e pelas sementes. O pericarpo tem três camadas: epicarpo (camada externa), mesocarpo (camada intermediária) e endocarpo (camada interna). Já a semente apresenta duas partes: o tegumento (casca) e a amêndoa.

Constituição do Fruto

• Epicarpo: provém da parede externa do ovário.
• Mesocarpo: provém dos parênquimas da folha carpelar.
• Endocarpo: provém da epiderme interna da folha carpelar.
• Tegumento: provém da primina e da secundina do óvulo.
• Amêndoa: provém das partes internas do óvulo.

Classificação dos Frutos

Os frutos também são classificados em secos e carnosos, e em deiscentes e indeiscentes (os deiscentes se abrem para liberar as sementes, enquanto os indeiscentes não).

Tipos de Frutos Secos

Frutos Secos Indeiscentes

• Aquênio: contém apenas uma semente livre dentro da cavidade. Exemplo: girassol. Quando o aquênio é alado, com expansões em forma de asas, recebe o nome de samara. Exemplo: ulmeiro.
• Cariopse: fruto com semente presa ao pericarpo. Exemplo: milho.
• Noz: possui uma só semente, assemelha-se ao aquênio.

Frutos Secos Deiscentes

• Folículo: formado por um único carpelo, possui diversas sementes que saem por uma fenda. Exemplo: magnólia.
• Legume: abre dos dois lados da folha, parecido com os folículos. Exemplo: ervilha, feijão.
• Síliqua: abrem longitudinalmente por quatro fendas, dividindo-se em três lâminas. Exemplo: couve.
• Cápsula: fruto com várias sementes, podendo ter abertura transversal e por poros. Exemplo: beijo-de-frade e papoula.

Tipos de Frutos Carnosos

Frutos Carnosos Indeiscentes

• Baga: endocarpo pode ser comestível, possui várias sementes. Exemplo: tomate, uva.
• Drupa: endocarpo duro e lignificado formando o caroço, envolve uma semente. Exemplo: manga, pêssego.

Frutos Carnosos Deiscentes

• Cápsula carnosa: Exemplo: pepino e melão-de-são-caetano.
• Cápsula drupácea: Exemplo: noz-moscada.

Pseudofrutos

A parte comestível de um fruto não provém do ovário da flor, e sim do pedúnculo ou do receptáculo floral.

• Pseudofruto Simples: proveniente do receptáculo ou do pedúnculo de uma única flor, permanecendo junto ao fruto verdadeiro formado pelo ovário. Exemplo: maçã e caju.

Pseudofruto Múltiplo (Infrutescência)

É quando flores de uma inflorescência dão origem a diversos frutos.

• Sorose: frutos em torno do eixo da inflorescência. Exemplo: abacaxi.
• Sicônio: inflorescência que se fecha após a fecundação, deixando o receptáculo suculento. Exemplo: figo.

Pseudofruto Composto (Agregado)

Formado por diversos ovários de uma mesma flor que se desenvolvem sobre um receptáculo que se torna carnoso. Exemplo: morango.

Partenocarpia

É o resultado do ovário desenvolvido em fruto sem que tenha ocorrido a fecundação.