Guia Completo de Microbiologia: Estrutura e Metabolismo

Procariontes e Eucariontes

Procariontes: Não apresentam DNA envolvido por membrana, possuem cromossomo circular, não possuem organelas revestidas por membranas, paredes celulares contêm polissacarídeos (peptidoglicano) e se dividem por fissão binária.

Eucariontes: Possuem DNA no núcleo, múltiplos cromossomos, diversas organelas revestidas por membrana e se dividem por mitose.

Forma e Arranjo (Colônia)

• Coco: Diplococos (duas esferas), estreptococos (fileira), estafilococos (amontoado, como cacho de uva) e sarcina (cubo).
• Bacilos: Vivem no trato intestinal; o excesso na boca pode aumentar o risco de cáries (diplobacilos, estreptobacilos e cocobacilos).
• Espiralados: Vibriões, espirilos e espiroquetas (presença geralmente associada a patologias).

Estrutura Bacteriana e Funções

A membrana citoplasmática realiza o transporte de substâncias (ativo e passivo), produção de energia, biossíntese, duplicação de DNA e secreção. O mesossomo é uma invaginação que participa da divisão celular.

Parede Celular

Estrutura complexa e semirrígida que protege a célula contra ruptura por pressão osmótica, mantém a forma e serve de ponto de apoio para flagelos.

• Gram-positivas: Coram em roxo/azul. Possuem espessa camada de peptidoglicano e ácidos teicoicos.
• Gram-negativas: Coram em vermelho. Possuem fina camada de peptidoglicano e membrana externa com LPS, lipoproteínas e porinas.

Estruturas Adicionais

• Cápsula: Reservatório de água e nutrientes; aumenta a capacidade invasiva e resistência.
• Flagelos: Responsáveis pela locomoção.
• Pili ou Fímbrias: Relacionadas à adesão e transferência de material genético.
• Esporos: Formas de resistência (ex: Clostridium e Bacillus).

Metabolismo e Crescimento

O metabolismo bacteriano utiliza glicólise, ciclo de Krebs e conversão de piruvato. O crescimento é populacional e segue a curva: fase lag (adaptação), fase logarítmica (multiplicação), fase estacionária (equilíbrio) e fase de declínio (morte).

Genética Bacteriana

A transferência de material genético ocorre por transformação, conjugação (via plasmídeos) e transdução (via bacteriófagos). Transpossons são conhecidos como "genes saltitantes".

Controle Microbiano

Diferencia-se esterilização (destruição total) de desinfecção (redução de microrganismos patogênicos). Métodos incluem agentes físicos, químicos (álcoois, aldeídos, halogênios) e mecânicos.

Streptococcus

Cocos Gram-positivos, anaeróbios facultativos, imóveis e sem catalase. Fazem parte da flora normal, mas são importantes agentes infecciosos. São sensíveis a detergentes, mas resistentes à desidratação.