Anotações, resumos, trabalhos, provas e exercícios de Biologia de Concurso público

Hipófise

A hipófise é uma glândula pequena, localizada na base do cérebro, dividida em duas porções: lobo anterior (adeno-hipófise) e lobo posterior (neuro-hipófise).

Adeno-Hipófise

A adeno-hipófise é uma glândula cordonal que secreta seis hormônios importantes:

• GH - Hormônio do Crescimento (crescimento ósseo e muscular)
• ACTH - Adrenocorticotropina (secreção adrenal)
• TSH - Hormônio Estimulante da Tireoide (secreção tireoidiana)
• Prolactina (secreção do leite na glândula mamária)
• FSH e LH - Hormônios Gonadotrópicos (secreção de hormônios nas gônadas)

Neuro-Hipófise

A neuro-hipófise é formada por axônios de neurônios do hipotálamo e secreta dois hormônios:

• ADH - Hormônio Antidiurético ou Vasopressina (reabsorção

Digestão e Absorção de Carboidratos

O início da digestão dos carboidratos acontece na boca. A enzima ptialina, também chamada de amilase salivar, é secretada pelas glândulas salivares. Esta enzima quebra as ligações alfa-1→4 entre as moléculas de glicose do amido e as hidrolisa até maltose e oligossacarídeos. Como o alimento passa pouco tempo na boca, este processo é incompleto, pois a amilase não consegue quebrar as ligações alfa-1→6 que existem entre as moléculas de glicose. A amilase salivar continua atuando até chegar ao estômago, onde sua ação é inibida pelo pH ácido.

Já no intestino delgado, a enzima amilase pancreática forma principalmente maltose, oligossacarídeos (dextrinas) e determinada quantidade de...

Como a Imunização das mães pode ajudar os bebês?

A imunização da mãe gera uma Imunização passiva pára o bebê, pela passagem de anticorpos através da Placenta.

O que é Uma seleção clonal?

Quando antígenos próprios são Apresentados e um linfócito reconhece que possui a capacidade de atacar, esses Linfócitos são eliminados pelo órgão linfoide primário. Os linfócitos que Sobreviveram ficam aguardando o contato com o antígeno. Quando o agente estranho Entra em contato e ativa ele, gera clones com a mesma especificidade.

Técnica De imunodiagnóstico: ELISA.

Permite a detecção de anticorpos E antígenos específicos no plasma sanguíneo. O teste é feito em placa de microtitulação Que indica e quantifica os Ag e Ac presente...

Vírus e Viroses

Vírus: Micro-organismos circundados por uma cápsula proteica.

• Adsorção: É a fixação do vírus na célula hospedeira.
• Penetração: Fase em que o ácido nucleico do vírus penetra no interior da célula hospedeira.
• Eclipse: Fase em que, no interior da célula hospedeira, ocorre a replicação do DNA e a montagem da cápsula.

Viroses: Doenças causadas por vírus. São parasitas intracelulares que, ao infectarem células humanas, fazem com que estas deixem de realizar funções específicas para passarem a produzir novos vírus.

Sistema Circulatório e Sangue

Sangue: Líquido vermelho que circula nos vasos sanguíneos, impulsionado pelo coração.

• Hemácias (glóbulos vermelhos): Têm forma de disco e apresentam grande quantidade

Índice Glicêmico (IG) e Carga Glicêmica (CG)

O Índice Glicêmico (IG) classifica os alimentos de acordo com a velocidade com que são digeridos e absorvidos no período pós-prandial, mensurando seu efeito na glicemia. Já a Carga Glicêmica (CG) acrescenta o aspecto quantitativo ao IG, refletindo as variações glicêmicas relacionadas à porção do alimento que será efetivamente consumida.

Fibras Alimentares

• Celulose: Cascas de frutas, caule, folhas, hortaliças, revestimento externo de grãos, sementes e nozes.
• Pectina: Material intercelular cimentante dos tecidos vegetais.
• Lignina: Paredes celulares de raízes vegetais (única fibra que não é um carboidrato).

Fibras Solúveis

Altamente viscosas e fermentáveis. Possuem capacidade de reter...

Atrofia Epitelial

Características Macroscópicas:

• Diminuição do volume ou massa do tecido.

Características Microscópicas:

• Diminuição das papilas dérmicas.

Hiperplasia Epitelial

Características Macroscópicas:

• Aumento do volume e massa do tecido.

Características Microscópicas:

• Aumento das projeções epiteliais.
• Aumento das papilas dérmicas:
  • Típicas: Papilas longas.
  • Atípicas: Aumento não uniforme, com invasão do tecido conjuntivo.

Hipertrofia Epitelial

Características Microscópicas:

• Aumento do volume/tamanho das células do tecido epitelial.

Hipertrofia Cardíaca

Características Microscópicas:

• Fibras musculares cardíacas em tamanhos diferentes (heterogêneas).

Hipertrofia da Tireoide

Características Microscópicas:

• Folículos (glândulas endócrinas)

Antimicrobianos: compostos sintéticos ou naturais capazes de destruir ou inibir agentes infecciosos. Incluem:

• Antibacterianos;
• Antifúngicos;
• Antiprotozoários;
• Anti-helmínticos;
• Antivirais.

Antibacterianos:

• Antibióticos: produzidos por alguns microrganismos;
• Químicos: produtos naturais, sintéticos ou semissintéticos.

Características do antimicrobiano ideal:

• Ação bactericida;
• Espectro o mais específico possível;
• Menor MIC (Concentração Inibitória Mínima);
• Menos tóxico;
• Maior nível no local da infecção;
• Melhor comodidade posológica;
• Compatível com o estado clínico do paciente;
• Mais barato.

Classes de antibióticos: Penicilinas (1ª, 2ª, 3ª e 4ª gerações), Cefalosporinas (1ª, 2ª, 3ª e 4ª gerações), Aminoglicosídeos, Tetraciclinas,...

São necessários bons níveis de iodo, ferro e selênio para que o corpo seja capaz de produzir quantidades adequadas de hormônios da tireoide.

Tireoide e Selênio

A deficiência de selênio não é comum em adultos saudáveis, mas é mais provável em pessoas com problemas digestivos que causam má absorção de nutrientes, como a Doença de Crohn ou doença celíaca, ou em pessoas com inflamação grave devido a uma infecção crônica.

A ingestão adequada de selênio é de extrema importância para pacientes com hipotireoidismo, pois:

• Protege a glândula tireoide dos danos da exposição excessiva ao iodo;
• Suporta a produção adequada do hormônio tireoidiano;
• Mantém o metabolismo eficiente.

Selênio e a Conversão de T4 em T3

O selênio é...

Como é a Célula e Qual a Sua Organização Básica?

A célula é a menor unidade de vida capaz de se nutrir, se defender e se reproduzir de forma independente. Toda célula precisa ter quatro elementos básicos em pelo menos uma fase do seu desenvolvimento:

• Membrana plasmática: para separar o meio interno do meio externo.
• Citoplasma: onde ocorrerão as reações químicas.
• Ribossomos: que garantirão a síntese de proteínas.
• Material genético: que contém todas as informações necessárias para que a célula desempenhe suas funções.

A célula é a unidade básica para a estrutura e funcionamento de qualquer ser vivo.

Composição Química da Célula

Para que todas as funções possam ser desempenhadas de maneira eficiente, algumas macromoléculas...

Formas de Transmissão do Calor

• Convecção: Transmissão de calor pelo deslocamento de moléculas aquecidas que se tornam menos densas e sobem à superfície do líquido, sendo substituídas pelas mais frias e densas que descem ao fundo (Ex.: água quente).
• Condução: Transmissão de calor por contato (Ex.: chapa).
• Irradiação: Transmissão de calor através de ondas ou partículas (Ex.: micro-ondas).

Quais são os Objetivos da Cocção?

• Melhorar ou manter o valor nutritivo;
• Aumentar a digestibilidade;
• Aumentar e/ou manter as características organolépticas;
• Inibir, destruir ou diminuir o crescimento de microrganismos patogênicos e deteriorantes.

Processos Básicos de Cocção

• Calor úmido;
• Calor seco;
• Calor misto.

Calor Úmido

A cocção por calor...