Apontamentos, resumos, trabalhos, exames e problemas de Biologia

Tipos de Fermentação

Fermentação Alcoólica

Leveduras e algumas bactérias fermentam açúcares, produzindo álcool etílico e gás carbônico. Exemplos: pães, vinhos, cerveja e etanol.

Fermentação Acética

Ocorre quando o etanol, obtido a partir da fermentação alcoólica, entra em contato com bactérias da família Pseudomonaceae, como a Acetobacter ou Gluconobacter. Exemplo: vinagre.

Fermentação Lática

Realizada exclusivamente por ação bacteriana (os lactobacilos), ocorre quando a glicólise tem como carboidratos a glicose ou a galactose, obtidas a partir da quebra de uma molécula de lactose. Exemplos: iogurtes e queijos.

Fermentação Propiônica

Utilizada em queijos Gruyere e Emmental, o ácido lático provém da atividade do Streptococcus

Principais Hormônios, Locais de Produção e Funções

Estruturas Características da Célula Vegetal

Parede Celular

É formada por microfibrilas de celulose e contém polissacarídeos não celulósicos como hemicelulose e pectina. Entre as substâncias orgânicas, destacam-se lignina, proteínas e lipídeos. Como substância proteica, tem a extensina (confere rigidez à parede). A parede primária permanece até o crescimento secundário; ela é delgada (fina), elástica e plástica. A parede secundária é depositada entre a parede primária e a membrana plasmática. Pode ter na composição lignina, suberina e cutina.

Vacúolo

Com a pressão exercida por esta organela (pressão de turgor), a fina camada de citoplasma fica junto à membrana plasmática (MP). Os vacúolos ocupam grande parte do volume... Continue a ler "Estruturas da Célula Vegetal e Tecidos Principais" »

Processamento do Colágeno

a) O processamento do colágeno ocorre da seguinte forma: síntese das cadeias alfa nos ribossomos associados ao REG, organização em tripla hélice no REG, formando o pró-colágeno. O pró-colágeno vai ao complexo de Golgi, sofre modificações e é secretado para o meio extracelular. No meio extracelular, a clivagem dos peptídeos terminais (pela pró-colágeno-peptidase) forma o tropocolágeno. As moléculas de tropocolágeno polimerizam-se, formando fibrilas colágenas, e a ligação intermolecular e intramolecular (pela lisil-oxidase) entre resíduos de lisina aumenta a resistência das fibrilas. Várias fibrilas formam um feixe colágeno.

b) A polimerização do tropocolágeno e as ligações inter e intramoleculares... Continue a ler "Processos Biológicos: Colágeno, Imunidade e Tecidos" »

Gametogênese: Formação dos Gametas

A gametogênese é o processo de formação dos gametas, as células reprodutivas essenciais para a perpetuação da espécie. Compreender suas etapas é fundamental para entender o início da vida humana.

Células que Originam os Gametas

As células que originam os gametas chamam-se PGCs (células germinativas primordiais), e se encontram dentro da parede do saco vitelínico, uma das membranas embrionárias, da quarta à sexta semana de gestação.

Por que Reduzir o Material Genético?

Como todas as células somáticas normais (não germinativas), as PGCs contêm 23 pares de cromossomos, ou um total de 46 cromossomos. Um cromossomo de cada par é obtido do gameta materno e o outro do gameta paterno. Assim,... Continue a ler "Processos Iniciais do Desenvolvimento Humano" »

Ascariase

É um verme errático: migra pelo corpo todo.

Sintomas intensificados à noite, pois é quando ocorre reposição de nutrientes e maior oxigenação no pulmão.

Ciclo Biológico:

• Ingestão de ovos com L3 (larva infectante) que eclodem no intestino grosso, penetram a mucosa e chegam à circulação.
• L3 precisa de ar, penetra no pulmão evoluindo de L3 para L4.
• Possui a capacidade de migrar contra a entrada de ar (expiração) chegando ao bronquíolo.
• É deglutida e alcança o intestino delgado, onde encontra nutrientes para evoluir para L5.
• L5 fecunda e gera ovos com embrião (L1 e L2) que é eliminado pelas fezes do hospedeiro contaminado e evolui para geo-helminto com L3 quando depositado na terra, propagando a parasitose.

Patogenia

1. Ação

Principais Características dos Mamíferos

Em geral, podemos dizer que os mamíferos são caracterizados pelo seguinte:

1. São homeotérmicos, ou seja, sua temperatura corporal é constante.
2. As fêmeas possuem glândulas mamárias que produzem leite para seus filhotes.
3. A boca é rodeada por lábios, facilitando a sucção do leite pelos filhotes.
4. Possuem glândulas abundantes (sudoríparas, sebáceas e odoríferas) e, geralmente, são peludos, podendo mudar de pelagem periodicamente.
5. Possuem dentes diferenciados para mastigar os alimentos.
6. Possuem respiração pulmonar.
7. A circulação é dupla (pulmonar e sistêmica).
8. A maioria é vivípara: o embrião se desenvolve dentro da mãe e é nutrido através da placenta.

Os mamíferos são considerados os animais... Continue a ler "Mamíferos: Características Essenciais, Anatomia e Evolução" »

Carboidratos: Estrutura, Funções e Classificação

Os carboidratos, compostos por Carbono (C), Hidrogênio (H) e Oxigênio (O), são essenciais para a vida. Eles atuam como:

• Principal fonte de energia para as células.
• Componentes da estrutura do DNA e RNA.
• Fonte de fibras.
• Principal componente sólido dos alimentos.
• Possuem função estrutural.

As plantas produzem carboidratos através da fotossíntese, utilizando-os para a produção de energia.

Quimicamente, os carboidratos são aldeídos (aldoses) ou cetonas (cetoses) poliálcoois e seus derivados.

Classificação dos Carboidratos

Carboidratos Monossacarídeos

São as unidades mais simples, classificadas pelo número de carbonos:

• Trioses (3 carbonos)
• Tetroses (4 carbonos)
• Pentoses (5 carbonos)
• Hexoses

Acil-CoA + carnitina = carnitina acil transferase I, e só assim entra na matriz mitocondrial.

A carnitina acil transferase II é responsável por voltar a carnitina para que ela possa encaminhar outro acil-CoA para a matriz mitocondrial.

Insulina estimula a síntese de triglicerídeos.

Jejum prolongado: não ocorre glicogênio, a pessoa fica tonta e tem tremedeira.

Veneno cianeto: quando uma pessoa ingere o veneno que atinge o complexo, o NADH e FADH2 não vão se oxidar e então não gerará energia, pois não terão via glicolítica e ciclo de Krebs, não produzirão ATP e a célula morrerá.

Musculatura esquelética gera lactato: Ocorre para reoxidar (regenerar) NADH para a via glicolítica não parar.

Ciclo de Cori: Mantém o músculo em atividade... Continue a ler "Metabolismo Energético: Ciclos, Vias e Hormônios" »

Fatores de Produção de Sangue (FP)

• Medula óssea: Produz corpúsculos (células sanguíneas).
• Ingestão de água: Produz plasma sanguíneo.
• Fígado: Produz proteínas plasmáticas.

Fatores Destruidores de Sangue (FD)

• Hemólise: Quebra de hemácias.
• Sistema renal: Perda excessiva de água leva à perda de plasma.
• A eliminação de água também destrói as proteínas plasmáticas, mas o mecanismo ainda não é totalmente conhecido.

Relação entre FP e FD

FP > FD = Hipervolemia

• Normocitêmica (NC): Produção de sangue aumentada, mas em equilíbrio (volume corpuscular = volume plasmático). Exemplo: transfusão de sangue.
• Policitêmica (PC): Aumento da produção de sangue com maior produção de hemácias. Exemplo: recém-nascidos, que precisam de