Apontamentos, resumos, trabalhos, exames e problemas de Biologia

Concentração de K+ nas Células Estomáticas:

• Transporte ativo de íons K+ para o interior das células-guarda.
• Entrada de água nas células-guarda (osmose).
• Células túrgidas → estômatos abrem.

Concentração de CO2:

• Diminui CO2 (fotossíntese).
• Diminui concentração de H2CO3.
• Enzima fosforilase permite a conversão de amido em glicose.
• Aumenta glicose.
• Aumenta pressão osmótica.
• Água entra na célula estomática.
• Aumenta pressão de turgescência → estômatos abrem.

Luz:

Presença de luz → ocorrem reações fotoquímicas da fotossíntese → diminui CO2 → estômatos abrem.

Temperatura:

Aumenta temperatura → aumenta taxa de fotossíntese → diminui CO2 → estômatos abrem.

Água no Solo:

Estresse hídrico → água sai por osmose → célula-... Continue a ler "Mecanismos de Abertura e Fechamento Estomático e Outros Processos Biológicos" »

Por que o Agricultor de Pequena Escala Mantém a Diversidade?

O agricultor de pequena escala mantém a diversidade por diversos motivos:

• Aproveitamento da heterogeneidade ambiental.
• Estabilização da produção e aumento da segurança alimentar.
• Satisfação de diferentes necessidades.
• Flexibilidade para se adaptar a mudanças.
• Questões estéticas e afetivas.

Comparativo entre Agricultura Tradicional e Moderna

Agricultura Tradicional:

• Heterogeneidade.
• Menor produção por aporte de trabalho humano.
• Insumos locais.

Agricultura Moderna:

• Homogeneidade.
• Maior produção por aporte de trabalho humano.
• Insumos importados.

Complexidade de Ecossistemas

Ecossistemas Naturais: mais complexos, mais diversos.

Ecossistemas Agrícolas: mais simples, mais vulneráveis a... Continue a ler "Diversidade Agrícola, Mutagênese e Técnicas de Melhoramento Genético" »

Agrotóxicos: definição e tipos

Agrotóxicos: substâncias, ou mistura de substâncias, de natureza química; praguicidas: raticidas, inseticidas, rodenticidas.

Intervalo de segurança e limite máximo de resíduo

Intervalo de segurança, também chamado de período de carência. O limite máximo de resíduo é a quantidade máxima da substância, expressa em ppm, tolerada no alimento ou produto agrícola como decorrência de seu emprego adequado.

Inseticidas organoclorados

• Excreção: leite materno — significativa correlação entre excreção no leite e grau de exposição.
• Potencial carcinogênico: de difícil avaliação.
• Lindano provoca: alterações no ciclo ovulatório; alterações degenerativas no aparelho reprodutor em coelhas.

Grupos

Seleção e Preparo de Alimentos

Objetivo Geral:

Analisar as transformações físico-químicas e organolépticas durante o processamento dos gêneros de cada grupo alimentar, visando preservar a sua qualidade nutricional e suas características.

Alimentos: Definição

Trata-se de substâncias formadas em um sistema biológico próprio, apresentando potencialidades nutricionais, decorrentes de sua estrutura física, composição química e de sua forma de consumo.

Alimentos Naturais: Exemplos

• Cereais: Sementes ou grãos comestíveis das gramíneas, ex. trigo, arroz, centeio e aveia.
• Leguminosas: Grãos que dão em vagens, ex. feijão, ervilha e grão de bico.
• Tubérculos/Raízes: Parte subterrânea de determinadas plantas, ex. mandioca, batata e cenoura,

1. Defina os seguintes termos: metabolismo, catabolismo, anabolismo.

Metabolismo é o conjunto de reações químicas (bioquímicas) que ocorre nos seres vivos. Ele é composto por reações de construção de compostos (anabolismo) e de degradação de compostos (catabolismo). Em termos gerais, o termo metabolismo muitas vezes é usado para denominar o processo de digestão, absorção e transformação de alimentos em energia pelo organismo.

2. Qual é o conceito de homeostase (no contexto do metabolismo)?

Homeostase é a capacidade de um organismo tender a manter estáveis seus parâmetros biológicos e fisiológicos frente a variações do ambiente ou do meio, e frente a desafios como alimentação, jejum, etc. Exemplos são a manutenção

Motilidade Gastrointestinal

O alimento é empurrado para trás pela língua, pressionando o palato mole para cima e fechando a cavidade nasal. As pregas palatofaríngeas se fecham medialmente. As cordas vocais se aproximam, fazendo com que a laringe execute um movimento para cima e para frente, o que move a epiglote para trás, fechando a abertura da laringe. O esfíncter esofágico superior se abre e o alimento desce através de contrações primárias (faringe), secundárias (esôfago) e da gravidade.

No estômago, ocorrem ondas lentas e potenciais de ponta, com distensões e contrações que misturam o alimento ao suco gástrico. Movimentos de peristalse levam o alimento do esôfago ao estômago e deste para o intestino delgado. O esfíncter... Continue a ler "Fisiologia do Sistema Digestório: Processos e Mecanismos" »

Farmacognosia: definição e conceitos

Farmacognosia é a ciência que estuda as drogas ou fármacos de origem biológica sob todos os pontos de vista.

Formas de uso e preparo

• In natura: uso não tecnológico, popular nos serviços de saúde, onde se trabalha com matéria-prima vegetal.
• Extratos e produtos: óleos, gomas. Uso tecnológico e industrial: indústrias de medicamentos, alimentos, condimentos, cosméticos e perfumes.

Definições

• Droga: toda substância de origem biológica, no estado bruto, passível de transformação em medicamento.
• Plantas medicinais: espécie vegetal, cultivada ou não, utilizada com propósito terapêutico.
• Metabólitos: composto químico produzido pelo metabolismo celular. Metabólitos de 1ª ordem: proteínas, glicídios,

AMORA: Frutos da amora (Morus nigra Linn.). Anti-inflamatório. É utilizado em doenças gastrointestinais.

MARACUJÁ: Folhas e partes aéreas. Sedativas, antiespasmódicas e ansiolíticas. Contém Vitexina (flavonoide).

YAM (monocotiledônea): Dioscorea villosa. Rizoma seco Yam Mexicano. Uso tradicional como antiespasmódico e colagogo.

ALCAÇUZ: (Glycyrrhiza glabra). Tratamentos para rinite alérgica; promoveu o relaxamento da musculatura lisa da traqueia de cobaias. Parte(s) usada(s): Raiz e rizoma. Possui atividade anticoagulante porque inibe a Trombina.

CASTANHA-DA-ÍNDIA: Sementes de Aesculus hippocastanum.

CENTELLA ASIÁTICA: Parte utilizada: raiz. Propriedades: Cicatrizante, tratamento de queimaduras e celulite. Tratamento de insuficiência... Continue a ler "Guia de Plantas Medicinais, Ativos e Farmacognosia" »

Fases da Interfase

G1: Síntese de proteínas

S: Duplicação do DNA

G2: Síntese de proteínas e duplicação do DNA

No núcleo interfásico, há presença de carioteca e de nucléolo, cromatina – DNA descondensado, frouxo. Eucromatina = parte do DNA que fica descondensado durante a interfase – alta densidade gênica. Heterocromatina = DNA que permanece condensado durante a interfase – baixa densidade gênica.

Dois Tipos Fundamentais de Divisão Celular

• Mitose
• Meiose

Antes de qualquer divisão celular, há duplicação do DNA durante a interfase.

A mitose tem como importância a produção de 2 células filhas idênticas à célula-mãe.

Finalidades da Mitose

• Crescimento do corpo
• Reprodução assexuada
• Produção de gametas em vegetais
• Produção

Elementos Transponíveis

• Sequências de inserção (em espanhol: Secuencia de inserciones)
• Transposons complexos (em espanhol: Transposones complejos)
• Transposons associados a fagos (em espanhol: Transposones asociados a fagos)

Conceitos Fundamentais em Microbiologia

O que é Microbiota?

É o conjunto de microrganismos que habitam um ecossistema, principalmente bactérias.

O que são Porinas?

São proteínas de grande peso molecular encontradas tipicamente em membranas externas de bactérias.

Estrutura da Parede Celular Bacteriana

Quantas folhas de peptidoglicanos têm as bactérias Gram negativas? 2 a 3 folhas.

Regulação do Intercâmbio Celular

Qual é a estrutura da célula que regula o intercâmbio entre a célula e o exterior? A membrana plasmática.... Continue a ler "Revisão de Microbiologia: Elementos, Estruturas e Testes" »