Tabela comparativa entre DNA E RNA
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Resumo p2 Micro – Dads
Aula 7 - MÉTODOS QUÍMICOS DE CONTROLE
TERMINOLOGIA UTILIZADA NO CONTROLE MICROBIANO Definição | COMENTÁRIOS | ||
Esterilização | Destruição de todas as formas de vida microbiana, Incluindo endósporos. | Geralmente feita por vapor d’água sob pressão Ou gás esterilizante (ex: óxido de etileno). | |
Esterilização COMERCIAL | Tratamento por calor suficiente pára matar endósporos De Clostridium botulinum em comida enlatada (conserva). 121°C–2,8 min. | Esporos de termófilos, que são mais resistentes, Podem sobreviver, mas não irão germinar e crescer sob condições normais de armazenagem. | |