Anotações, resumos, trabalhos, provas e exercícios de Biologia de Universidade

Grupos de Produtos da Pesca

Três principais grupos de produtos da pesca:

• Peixes
• Moluscos
• Crustáceos

Características dos Peixes Pelágicos

Vivem em mar aberto, geralmente em cardumes, e nadam livremente na coluna de água.

Fatores que Alteram a Composição Química do Peixe

Principais fatores que alteram a composição química do peixe:

• Estação do ano
• Tamanho e idade do peixe
• Sexo
• Quantidade de energia gasta
• Meio aquático e zona geográfica da captura
• Quantidade de alimento ingerido

Diferença entre Músculos Brancos e Escuros nos Peixes

• Músculos brancos: usados para movimentos curtos e rápidos, têm menos mioglobina e gordura.
• Músculos escuros: ricos em mioglobina e gordura, usados para movimentos contínuos.

Métodos de Pesca

Três principais métodos...

1. Estrutura Celular Básica

As células são as unidades funcionais e estruturais dos seres vivos. Apesar da variedade dos tipos celulares, algumas partes são encontradas em todas as células. Costuma-se dizer que essa estrutura é formada por membrana plasmática, citoplasma e núcleo, uma informação incorreta. Analise a alternativa que explica corretamente por que não podemos identificar essas três partes em todos os tipos celulares.

R: Não podemos dizer que todas as células possuem membrana, citoplasma e núcleo, pois o núcleo está presente apenas em células eucariontes.

2. Ação do Cloranfenicol

A droga cloranfenicol tem efeito antibiótico por impedir que os ribossomos das bactérias realizem sua função. O efeito imediato desse...

Glúcidos

Funções

• Energia;
• Armazenamento;
• Estrutural;
• Entram na construção dos ácidos nucleicos;
• Anticoagulante.

Importância

Nas plantas, encontra-se o amido. Nos animais, encontra-se o glicogénio (que são polissacarídeos utilizados para produzir rapidamente a glicose). Entram na construção dos ácidos nucleicos: DNA (desoxirribose) e RNA (ribose).

Classificação dos Ósidos/Polissacarídeos

• Holósidos – Por hidrólise, só libertam glúcidos (amido, sacarose).
• O RNA de transferência funciona como uma molécula no transporte de aminoácidos no decorrer do processo de tradução.
• Heterósidos – Por hidrólise, libertam glúcidos e outros componentes não glucídicos (glicosaminoglicanas, mucopolissacarídeos).

Di-holósidos

• Redutores: maltose

O Papel das Vitaminas e Minerais no Corpo Humano

A principal função das vitaminas e dos sais minerais é auxiliar na manutenção das funções biológicas do organismo, participando do metabolismo com a síntese de enzimas e outras moléculas essenciais. Esses nutrientes atuam na construção de tecidos, fortalecimento da imunidade, saúde óssea, muscular, cardiovascular e do sistema nervoso.

Classificação das Vitaminas

• Lipossolúveis: Solúveis em gordura. Não são facilmente eliminadas, podendo acumular-se e causar intoxicação se ingeridas em excesso.
• Hidrossolúveis: Solúveis em água.

Fontes de Vitaminas e Minerais

• Vitamina A: Cenoura, batata-doce, espinafre, fígado.
• Vitamina B1 (Tiamina): Grãos integrais, legumes, carne de porco.
• Vitamina

Sistema Endócrino: Conceitos Básicos

1) Liste três maneiras básicas de ação hormonal nas células.

• Ação Direta: O hormônio liga-se a um receptor específico na célula-alvo, desencadeando uma cascata de eventos moleculares que alteram a função celular. Exemplo: Insulina reduzindo a glicemia.
• Ação Indireta: O hormônio atua numa célula intermediária, que por sua vez liberta outras moléculas que afetam a célula-alvo. Exemplo: TSH estimulando a tireoide a libertar T3 e T4.
• Modulação do Receptor: O hormônio altera a sensibilidade da célula-alvo a outros hormônios ou neurotransmissores. Exemplo: Estrogênio aumentando a resposta da célula à ocitocina.

2) Liste cinco glândulas endócrinas, um hormônio que cada uma secreta e um

Trofozoíto de Entamoeba histolytica

• Movimentação: Pseudópodes (fluidez citoplasmática).
• Estrutura: 2 membranas plasmáticas, 1 núcleo excêntrico, cromatina periférica e cariossomo central.
• Morfologia: Contorno irregular (ameboide).
• Parasitismo: Ceco e cólon.
• Transmissão: Feco-oral (ingestão de cistos maduros).
• Doença: Amebíase, enterite, colite ulcerativa, diarreia sanguinolenta e ruptura intestinal.
• Hospedeiros: Humanos, cães, gatos e suínos.

Cisto de Entamoeba histolytica (Forma Infectante)

• Parede cística, tetranucleado, contorno esférico ou ovoide. Estrutura de resistência ambiental.

Trofozoíto de Giardia lamblia

• Morfologia: Formato piriforme, 2 núcleos, 8 flagelos, 2 axóstilos, discos suctoriais e corpos parabasais.
• Parasitismo:

A Propagação de Parasitoses Intestinais

A propagação de parasitoses intestinais é influenciada por diversos fatores interligados. A contaminação fecal-oral, resultante da ingestão de água ou alimentos contaminados com fezes parasitárias, é um dos principais modos de transmissão. Condições precárias de saneamento e higiene, aliadas à pobreza e más condições de moradia, agravam esse cenário. O contato próximo com animais infectados também aumenta o risco de infecção. Esses fatores contribuem para a disseminação das parasitoses, demandando medidas preventivas e educacionais eficazes.

Degradação Ambiental e Saneamento

A degradação ambiental e a falta de saneamento são fatores críticos. Rios poluídos representam um...

PROVA

1- a) Quais as consequências da doença celíaca para o intestino? b) Por que a absorção fica comprometida? c) Por que a digestão dos alimentos pode ficar comprometida?

a) A doença celíaca é uma doença autoimune relacionada à intolerância ao glúten. Devido a essa intolerância, gera uma resposta imune que ocasiona inflamação que destrói as microvilosidades do intestino e, com isso, há problemas na digestão e absorção dos nutrientes. A microvilosidade se regenera quando o estímulo causado pela ingestão de glúten cessa.

b) A absorção fica comprometida devido à destruição da microvilosidade intestinal causada pela inflamação em resposta à intolerância ao glúten, ocorrendo uma deficiência na absorção dos nutrientes...

Aminas Vasoativas

Histamina

Origem: Mastócitos

Serotonina

Origem: Plaquetas

Heparina

Origem: Mastócitos

Os mastócitos perivasculares (contêm no seu interior grande quantidade de grânulos cheios de histamina e heparina) estão presentes no aparelho respiratório, digestório e tegumentar.

São células resistentes. No sangue, seus precursores são os basófilos. Sobrevivem 48 dias, mas quando ativados, podem chegar a até 72 dias de sobrevivência.

Esse tipo celular tem receptores Fc de IgE. Quando 2 IgE se ligam no mesmo alergeno, abrem-se canais de Ca²⁺ que irão para o núcleo e ativarão o processo de degranulação. Ocorre, então, a liberação dos grânulos (histamina). Na membrana dos próprios mastócitos existem receptores H de histamina...

1. Defina fixação biológica de nitrogênio (N). É a fixação do N₂ atmosférico em amônio através da simbiose entre plantas (leguminosas) e bactérias (Rhizobium e Bradyrhizobium).

6. Descreva como ocorre o processo de nodulação em espécies leguminosas. Quando falta nitrogênio no solo, ocorre a troca de sinais entre a planta e a bactéria. A planta excreta flavonóides (betaína) que ativam a proteína nodD da bactéria, induzindo a transcrição e síntese de fatores de nodulação: lipoquitina (oligossacarídeo) que é excretada para a planta. Na presença de lipoquitina, o pelo radicular cresce e encurva, prendendo a colônia de bactérias, ocorrendo a ligação da bactéria ao pelo radicular. Em seguida, ocorre a dissolução...