Apontamentos, resumos, trabalhos, exames e problemas de Economia

Planejamento de Cardápios: Erros Comuns a Evitar

• Variedade do tipo de carne, mas com repetição na forma de preparo;
• Preparações com elementos comuns;
• Preparações do mesmo grupo alimentar no mesmo cardápio;
• Alimentos excessivamente calóricos no mesmo cardápio;
• Excesso de alimentos gordurosos/frituras;
• Alimentos com a mesma cor;
• Alimentos com a mesma consistência;
• Alimentos da mesma família.

Elaboração de Cardápios Festivos

• O nutricionista deve levar em conta o custo de se implementar o cardápio temático;
• Considerar possíveis adaptações no modo de preparo, considerando o público a que se destina;
• Atenção extra quanto à organização, devido às preparações festivas fugirem do habitual.

Composição dos Custos

• Gêneros alimentícios;

Em que consiste e que testes devem ser cumpridos com o argumento das indústrias nascentes? Terá atualidade para justificar políticas da UE? A lógica do argumento é: a indústria pode vir a revelar-se capaz de competir com as indústrias estrangeiras dentro de um espaço de tempo previsível, no mercado doméstico e mesmo no mercado internacional, mas não ser capaz de suportar um período inicial de implantação e desenvolvimento. Havendo vantagem na sua criação ou dinamização, justificar-se-á o estabelecimento de restrições ao comércio que a protejam até ao momento em que possa singrar por si. No entanto, o protecionismo é todavia feito na expectativa de mais tarde a indústria venha a tornar-se competitiva, através de uma... Continue a ler "Argumento das Indústrias Nascentes e Intervenção Estatal" »

Globalização e seus Impactos

1. Segundo David Held (1999), a globalização “é uma força condutora central por trás das rápidas mudanças sociais, políticas e econômicas que estão a remodelar as sociedades modernas e a ordem mundial.”

Sobre as afirmações abaixo:

• I. O processo de globalização, além dos aspectos comerciais, integra pessoas e culturas entre as diversas nações.
• II. Com o desenvolvimento dos meios de comunicação, podemos ter mais contato com os povos e nações ao redor do mundo.
• III. Especificamente no Brasil, a globalização colaborou, e tem colaborado sistematicamente, no combate à inflação, pela entrada de produtos estrangeiros concorrentes, acirrando a competição interna.
• IV. Entre os efeitos da globalização,

Toda ferramenta de marketing, como os 4 Ps, é criada para exercer influência direta nas vendas daquele produto ou serviço.

P1 – PRODUTO

É o objeto principal das relações de troca. Produtos ou serviços são oferecidos a um mercado visando proporcionar satisfação a quem os adquire ou consome. O produto deve satisfazer um desejo ou necessidade do consumidor, que está disposto a pagar pelo produto em função da disponibilidade de recursos.

Exemplos de atributos: qualidade, design, marca, cor, tamanho, garantias, devoluções.

NÍVEIS DE PRODUTOS

• Benefício Central: Propósito fundamental do produto. Ex: quarto de hotel, onde se compra descanso e pernoite.
• Produto Básico: Propósito básico do produto. Ex: todo quarto de hotel tem cama,

Fundamentos da Gestão no Esporte e Empresas

1. Problema de Desenvolvimento Esportivo no Brasil

Madeira (2011) apresenta a tese de que o principal problema de desenvolvimento esportivo no Brasil é decorrente da...?

Resposta: Não utilização de mão de obra profissional na gestão do esporte.

2. Conceituações Profissionais e Chiavenato

No campo profissional, diferentes elementos recebem conceituações variadas... ou não antológicas. Para Chiavenato (1999)... Diante da tese do autor, podemos criar a seguinte relação:

1. Arte
2. Técnica
3. Ciência

(A) Capta uma realidade em um plano... e pessoal.

(C) Investiga a busca do conhecimento e compreensão... com rigor.

(B) Transforma e opera uma realidade... objetivamente definida.

3. Formação Gerencial para

Principais Conceitos e Ferramentas de Gestão da Produção

PCP (Planejamento e Controle de Produção): Utilizado no gerenciamento das atividades de produção de recursos operacionais. A função do PCP requer um modo de pensar que objetive responder a indagações referentes aos diversos questionamentos sobre o que será feito, como, por quem, com quais recursos, onde e quando será executado.

Eng. Fabricação: Croquis, relação de equipamentos, relação de material.

Suprimentos: Relação de fornecedor, relação de material.

Eng. Processo: Roteiro de produção.

Eng. Qualidade: Índice de quebra; falhas.

Eng. Manutenção: Disponibilidade de equipamento.

ERP (Enterprise Resource Planning): Sistema de informação que integra todos os dados... Continue a ler "## Principais Conceitos e Ferramentas de Gestão da Produção" »

Conceitos de Custeio e Gestão

Absorção

Surgiu da necessidade de valorização dos estoques e da apuração do resultado econômico.

Custeio Variável ou Direto

Surgiu da dificuldade de desenvolver critérios justos de rateio para a alocação do Custo Indireto de Fabricação (CIF).

Custeio ABC (Activity-Based Costing)

É o método mais recente, surgiu para reduzir as distorções existentes nos critérios de rateio do Custo Indireto de Fabricação (CIF).

Custo Padrão

É um custo estimado quanto aos gastos diretos e indiretos de fabricação, tendo como finalidade básica o controle.

Custeio RKW

Forma de custeio desenvolvida na Alemanha.

Margem de Contribuição (MC)

Diferença entre a receita de vendas e os custos e despesas variáveis.

Margem de

1) A empresa Exporta Tudo acaba de embarcar mercadorias, cujo pagamento será feito pelo seu cliente no exterior após 90 dias do embarque. A Exporta Tudo precisa de recursos para se capitalizar e procurou o seu banco para obter um crédito considerando esta exportação feita. A operação por meio da qual o banco poderá viabilizar recursos para a empresa recebe a denominação de:

• ( ) Assunção de Dívida
• ( ) Adiantamento sobre Contrato de Câmbio – ACC
• ( ) Swap
• (X) Adiantamento sobre Cambiais Entregues – ACE
• ( ) Debêntures

Quais as suas principais características?

• * O ACE é concedido no pós-embarque da carga ou prestação de serviço.
• * Deságio cobrado com base na libor+spread+variação cambial.
• * Risco para o banco ocorre no não pagamento

O que é Empreendedorismo?

Empreendedorismo é o envolvimento de pessoas e processos.

O empreendedor é aquele que percebe uma oportunidade e cria meios (nova empresa, área de negócio, etc.) para colocar tal oportunidade em prática (fazer acontecer).

“EMPREENDEDOR é aquele que faz acontecer, se antecipa aos fatos e tem uma visão futura da organização.” (Dornelas, 2001)

O Processo Empreendedor

O processo empreendedor envolve todas as funções, ações e atividades associadas com a percepção de oportunidades e a criação de meios para persegui-las.

Aspectos Chave do Empreendedor

Em qualquer definição de empreendedorismo encontram-se, pelo menos, os seguintes aspectos referentes ao empreendedor:

• Iniciativa para criar/inovar e paixão