Apontamentos, resumos, trabalhos, exames e problemas de Formação e Orientação para o Emprego

Controle de Contaminação Química

Fontes de Contaminação Química:

• Produtos de limpeza: Desinfetantes, desincrustantes, desengordurantes e ácidos, quando utilizados com descuido.
• Produtos agrícolas e aditivos: Agrotóxicos, inseticidas, fungicidas, conservantes e estabilizantes, quando usados em concentrações superiores às recomendadas pelo órgão competente.

Medidas de Controle de Contaminação Química (BPF):

• Armazenar produtos químicos separadamente dos alimentos e embalagens, utilizando barreiras físicas.
• Garantir a identificação correta dos produtos químicos para evitar enganos.
• Utilizar apenas produtos aprovados pelo Ministério da Saúde, com segurança de uso comprovada.
• Obedecer às recomendações de uso dos fabricantes (concentração,

Superando Dúvidas e Julgamentos Precipitados

O erro mais frequente é chegar prematuramente a um julgamento sobre a natureza do problema. É crucial criar as condições mentais necessárias para ter uma nova e criativa visão dos problemas.

Conscientização das Diferentes Perspectivas

É fundamental reconhecer que os problemas empresariais têm muitas dimensões e perspectivas diferentes. O critério principal deve ser a utilidade.

Teste de Alternativas e Direcionamento pela Experiência

Um modelo eficaz para a solução de problemas envolve o teste de alternativas, deixando que a experiência seja o guia.

Conscientização das Limitações Organizacionais e Pessoais

É importante diferenciar entre o que a empresa “deve fazer” e o que ela “pode... Continue a ler "Ferramentas e Técnicas para Análise de Processos" »

Boas Práticas: A Agência Nacional de Vigilância Sanitária - ANVISA, por meio da RDC nº 216 de 15/09/2004, estabeleceu procedimentos de Boas Práticas (BP) para serviços de alimentação e nutrição, a fim de garantir as condições higiênico-sanitárias do alimento preparado para consumo.

O que as Boas Práticas englobam? Higiene ambiental, Conservação e higiene dos equipamentos, móveis e utensílios, Higiene e saúde do manipulador, Cuidados com o lixo, Cuidados com a água, Combate às pragas, Conduta pessoal.

Principais fontes de contaminação dos alimentos são: Manipulador, ambiente e matéria-prima.

Manipulador: Planta, produz, recebe, fraciona, embala, distribuição. Toda PESSOA que manipula diretamente os alimentos, ou os... Continue a ler "Boas Práticas na Manipulação de Alimentos: Guia Essencial" »

Fatores Básicos da Gestão Empresarial

• VOCAÇÃO: As atividades meio e acessórias para a contratante devem ser atividades fim da contratada. Sempre levando em consideração que a manutenção em certas áreas da contratante é estratégica e 24 horas ininterruptas.
• EFICIÊNCIA: Deve-se considerar que não se consegue ser especialista em tudo.
• CUSTO DIRETO: Manter pessoal especializado com baixo grau de utilização.

Vantagens da Terceirização

• Aumento da qualidade do serviço
• Redução de custos
• Redução de estoques e desperdícios
• Melhor administração do tempo para gestão do negócio

Desvantagens da Terceirização

• Aumento da dependência de terceiros
• Aumento dos custos (potencial)
• Riscos com a qualidade
• Risco de aumento de acidentes de trabalho
• Riscos

Entendendo o SISVAN, a PNAN e o Bolsa Família

O que é o SISVAN?

O SISVAN (Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional) é um sistema da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN). Ele tem como objetivo o monitoramento da situação alimentar e nutricional da população, proporcionando um método de avaliação ágil e contínuo. Isso visa agilizar os procedimentos do sistema de saúde e estender sua cobertura a todo o país. O SISVAN acompanha o estado nutricional dos usuários assistidos pelo Sistema Único de Saúde (SUS).

População Atendida pelo SISVAN

A população atendida pelo SISVAN abrange indivíduos em todas as fases do ciclo de vida (crianças, adolescentes, adultos, idosos e gestantes) que procuram por demanda espontânea... Continue a ler "SISVAN: Vigilância Nutricional, PNAN e Bolsa Família" »

O tema da Política de Álcool e Drogas é fundamental devido ao crescimento do consumo dessas substâncias e aos comportamentos de risco que impactam tanto os indivíduos quanto a comunidade. Nesse contexto, foi criada a Política Nacional sobre Álcool, Crack e Outras Drogas pelo Ministério da Saúde.

Diretrizes

• Necessidade de estratégias específicas para o fortalecimento da rede de assistência aos usuários de álcool e outras drogas, com ênfase na reabilitação e reinserção social.
• A política visa fortalecer e implementar serviços de ajuda e cuidado, como o Programa Nacional de Atenção Comunitária Integrada aos Usuários de Álcool e outras Drogas.
• CAPS ad: tem o objetivo de acolhimento, tratamento e reintegração do paciente

Degermação das Mãos e Antebraços

Este procedimento se justifica porque a pele, normalmente, é habitada por duas populações bacterianas:

• Flora Residente: É constituída por microrganismos capazes de sobreviver e se multiplicar na superfície cutânea e folículos pilosos, sendo, portanto, de difícil remoção.
• Flora Transitória: Também conhecida como flora de contaminação, é composta por microrganismos diversos e de virulência variada. Estes microrganismos nem sempre estão presentes na superfície da pele da maioria das pessoas e são removidos mais facilmente.

A degermação das mãos e antebraços da equipe cirúrgica deve promover a eliminação da flora transitória e a redução da flora residente e, ainda, o retardamento da... Continue a ler "Guia Essencial de Boas Práticas em Centro Cirúrgico" »

Cooper: Conceito e Fases do Planeamento

Para Cooper, o planeamento está relacionado com a organização de eventos futuros para atingir objetivos previamente definidos. Não é um conceito estático; o planeamento tenta definir a melhor estratégia num ambiente de influências internas e externas em permanente mudança.

As Cinco Fases do Planeamento (Cooper)

O plano será desenhado num determinado prazo, e esse tempo pode ser dividido em cinco fases:

1. Identificação e inventário da situação atual.
2. Previsões para o futuro – tendências.
3. Formulação do plano.
4. Desenvolvimento de projetos específicos.
5. Implementação.

Etapas Detalhadas do Processo de Planeamento

• Reconhecimento da necessidade de planear e preparação do estudo.
• Estabelecer os objetivos

Prevenção

Prevenção: Processo de criação de múltiplas estratégias voltadas para redução dos fatores de vulnerabilidade e riscos específicos, e fortalecimento dos fatores de proteção.

Objetivos:

• Evitar o início do uso.
• Retardar a idade de início do uso, quando este não puder ser evitado.
• Reduzir os riscos e os danos relacionados ao uso de drogas.
• Evitar a transição para um uso mais complexo e problemático.

Considerações:

• Prevalência de consumo de drogas e suas faixas etárias.
• Adequação aos diferentes contextos individuais, sociais, políticos e culturais.
• Articulação entre os setores e envolvimento da comunidade, família e usuários.
• Organização de ações baseadas em boas práticas no campo da prevenção.
• Avaliação contínua

Técnica Interproximal: Posição do paciente: linha asa do nariz-tragus paralela ao chão, apoiar o indicador sobre a aleta. Posição do cone: angulagem vertical maior que 8 graus, angulagem horizontal.

Flúor: Superfície limpa (fluoreto de cálcio) com placa remanescente (reservatório de cálcio).

• Biogênese Dentição Decídua: 6ª semana de vida intrauterina (início da odontogênese), 4 a 6 meses (início da calcificação), 11 a 12 meses de idade (término da calcificação).
• Dentição Permanente: 4º mês de vida intrauterina, Nascimento até 3 anos, 9 anos de idade (término da calcificação).
• Início da Dentição Mista: 4º mês de vida intrauterina (início da odontogênese) ao nascimento (início da calcificação), 3 anos (coroa