Agitação e Mistura: Definições, Propósitos e Impacto Químico
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Definição e Diferenças nas Técnicas de Agitação e Mistura
Agitação é o processo pelo qual criamos movimentos irregulares e violentos dentro de uma matéria fluida (ou que se comporta como tal), de modo a colocar as partículas ou moléculas de uma ou mais fases presentes, para atingir seu objetivo no menor tempo e com o mínimo de energia.
No caso de não ser apenas uma substância a receber esse movimento, mas duas ou mais substâncias miscíveis ou não, o processo será chamado de Mistura. A mistura destina-se a realizar uma distribuição aleatória de tais substâncias ou fases.
Objetivos Gerais da Agitação e Mistura
Esta técnica destina-se, a nível global, a:
- Produzir e manter uma distribuição uniforme dos materiais submetidos