Pecuária e Atividade Florestal na Espanha: Desafios e Mudanças
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Pecuária
A pecuária baseia-se na coexistência de diferentes espécies animais na mesma área, composta por raças autóctones de elevada robustez, em pequenas propriedades rurais que utilizam técnicas tradicionais e sistemas extensivos.
A agricultura atual tem sofrido grandes mudanças na estrutura e na produção, permitindo maior produtividade.
a) Mudanças na estrutura e densidade
As mudanças podem ser resumidas em modernização, especialização e intensificação:
- Especialização: A produção tende a se especializar em carne ou leite. Houve a substituição de raças nacionais por raças estrangeiras selecionadas, levando ao desaparecimento quase total das raças de dupla finalidade, embora se observe uma recuperação das raças nativas.