Apontamentos, resumos, trabalhos, exames e problemas de Primária

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h2 Degustação e Ficha Técnica de Alimentos: Guia Completo

Classificado em Formação e Orientação para o Emprego

Escrito em em português com um tamanho de 2,91 KB

Degustador

Apetite normal e boa saúde;

Não fumar, não mascar chiclete e não tomar café, uma hora antes do teste;

Possuir adequada sensibilidade;

Senso crítico;

Concentração;

Habilidade de descrever suas percepções sensoriais e ter memória sensorial;

Grau de interesse e disponibilidade;

Ter objetividade, curiosidade intelectual e estabilidade emocional psíquica.

Fluxograma do Processo

Descrição dos Métodos Sensoriais

Método sensorial descritivo: Esta técnica permite a avaliação da intensidade dos atributos sensoriais de produtos. Neste caso, são empregadas equipes treinadas de provadores.

Método sensorial discriminativo: Através deste método, são avaliadas as diferenças sensoriais entre dois ou mais produtos.

Método sensorial afetivo:

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Contratos Essenciais: Direito Romano e Português Comparado

Classificado em Direito

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Contrato de Mútuo

Empréstimo pelo qual alguém transfere a propriedade de um bem fungível a outro, que fica obrigado a restituir coisa do mesmo género, qualidade e quantidade.

Características

  • Unilateral: só cria obrigações para o mutuário (quem recebe);
  • Gratuito;
  • Datio rei;
  • Conventio.

Contrato de Depósito

Alguém recebe um bem móvel de outrem para guardar temporariamente até ser reclamado por este. Não existe o uso da coisa.

Características

  • Unilateral: pois só obriga o depositário (guardar e restituir o bem);
  • Gratuito;
  • Real;
  • Temporário;
  • Intuitu personae: pois decorre da confiança do depositante no depositário.

Contrato de Comodato

Empréstimo gratuito pelo qual alguém entrega um bem infungível a outrem para ser usado temporariamente e... Continue a ler "Contratos Essenciais: Direito Romano e Português Comparado" »

Qualidade de Vida e Envelhecimento: Fatores e Contextos

Classificado em Psicologia e Sociologia

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Indicadores de “qualidade de vida” associados ao envelhecimento (Castellón, 1998-2003): autonomia, atividade, recursos económicos, saúde, habitação, intimidade, segurança, pertença a uma comunidade e relações pessoais.

Condições para um Envelhecimento com Qualidade

O estudo da Fundação MacArthur (1984-1998) destaca três condições fundamentais:

  • Manter um baixo risco de doença (estilo de vida saudável);
  • Manter um funcionamento físico e mental elevado;
  • Manter um envolvimento/compromisso ativo com a vida.

O Impacto do Contexto Residencial

Idosos residentes em lares tendem a sentir-se sós e insatisfeitos, afastados das suas redes sociais num dia-a-dia monótono; em contrapartida, vivem menos agitados (Paúl, 1997). Idosos residentes... Continue a ler "Qualidade de Vida e Envelhecimento: Fatores e Contextos" »

Manual de Práticas Clínicas em Odontologia

Classificado em Medicina e Ciências da Saúde

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APRESENTAÇÃO MEDICAMENTOS: Sólida (comprimidos, drágeas, cápsulas, pastas, pomadas e supositórios) e Líquidas (emulsões, suspensões e soluções).

Formas de aplicação: uso externo ou interno

Vias de administração: Enterais (sublingual, oral, bucal e retal), Parenterais (intradérmica, subcutânea, intramuscular, intravenosa, intracanal, submucosa, subperióstica e intraarticular) e Tópica (tópica local).

Candidíase Eritematosa Atrófica Crônica: uso interno cetoconazol (1 comp./dia durante 4 semanas) – uso externo: tópico nistatina susp. Oral bochecho 3 a 4x 15 dias. / daktarin gel (miconazol) 1 bisnaga 3 a 4x dia 15 dias

Herpes Labial Recorrente: aciclovir 15 comp. Tomar 1 8/8h 5 dias. / creme 1 bisnaga 3 a 4x dia na lesão... Continue a ler "Manual de Práticas Clínicas em Odontologia" »

Perguntas e Respostas Essenciais sobre Armazenamento de Grãos

Classificado em Economia

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Aeração e Controle de Temperatura

Quais são os quatro tipos de aeração?

  • Resfriamento: Realizada para resfriar o cereal que sai aquecido do secador ou que esteja a uma temperatura mais elevada do que o ambiente. Deve ser iniciada apenas quando os dutos estiverem cobertos por uma camada de, pelo menos, um metro de grãos.
  • Manutenção: Utilizada para neutralizar o aquecimento espontâneo dos produtos e as correntes de convecção que se formam devido às diferenças de temperatura na massa de grãos. Deve ser utilizada quando a diferença entre essa temperatura e o ar ambiente atingir 6ºC em regiões de clima frio. Em regiões de clima quente, acioná-la quando for possível baixar a temperatura da massa de grãos em 2º ou 3º.
  • Corretiva:
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Perguntas e Respostas Essenciais de Engenharia Civil

Classificado em Tecnologia

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1. Gabarito em Terreno com Desnível Acentuado

Pergunta: É possível executar um gabarito em um terreno com desnível acentuado, sem efetuar terraplanagem? Quais as condições fundamentais para garantir a eficiência e confiabilidade?

Resposta: Sim, é possível, porém é preciso dividir os níveis, evitando grandes diferenças de cota entre um ponto e outro.

2. Finalidade e Pontos de Sondagem

Pergunta: Qual a finalidade de uma sondagem? Em se tratando de uma edificação vertical de múltiplo uso, quais locais devem ser indicados como pontos de sondagem?

Resposta: A finalidade é determinar a profundidade de perfuração. Caso não seja possível seguir a NBR 8036, é aconselhável que se faça sondagem nos pilares de maiores cargas (tais como... Continue a ler "Perguntas e Respostas Essenciais de Engenharia Civil" »

Exercícios Resolvidos de Programação Orientada a Objetos

Classificado em Educação Artística

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Conceito de Herança em POO

Pergunta: Um programador escreveu um conjunto de três classes utilizando o conceito de herança: uma classe Objeto (Superclasse) com os atributos cor e ano, uma classe Carro (Subclasse) com os atributos fabricante e placa, e uma classe Animal (Subclasse) com os atributos nome e raça. O programador explorou de maneira correta o conceito de herança em POO? Explique.

Resposta: Não, o programador não utilizou o conceito corretamente, pois a superclasse não possui relação lógica com suas subclasses. As classes Animal e Carro possuem atributos distintos e não compartilham a mesma natureza (não são do mesmo tipo).

Sobrescrita de Métodos

Pergunta: Utilizando as classes do exercício anterior, exemplifique o conceito... Continue a ler "Exercícios Resolvidos de Programação Orientada a Objetos" »

Principais Alterações Teciduais: Pigmentação, Necrose e Mais

Classificado em Medicina e Ciências da Saúde

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Pigmentação Antracótica

Definição: O prefixo antrax significa carvão e o sufixo cótico significa poeira. O pigmento exógeno resultante da combustão incompleta de materiais orgânicos ou inorgânicos é responsável por uma das principais pneumoconioses, que são doenças pulmonares causadas por impregnação de poeira.

Microscopia: Grumos de material exógeno de cor preta sobre o tecido pulmonar.

Macroscopia: Tecido pulmonar fica preto.

Etiologia: Poeira de carvão.

Patogenia: Depósito de poeira nos alvéolos pulmonares desencadeia resposta inflamatória.

Consequências: Predisposição ao desenvolvimento de outras doenças pulmonares, como tuberculose, pneumonia e asma.

Sinais: Enfisema pulmonar, tosse e dispneia.

Necrose de Coagulação

Definição:

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Classificações e Estrutura da Administração Pública

Classificado em Ciências Sociais

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Categoria Econômica

  • 3. Despesas Correntes
  • 4. Despesas de Capital

Grupo de Natureza da Despesa

  • 1. Pessoal e Encargos Sociais
  • 2. Juros e Encargos da Dívida
  • 3. Outras Despesas Correntes
  • 4. Investimentos
  • 5. Inversões Financeiras
  • 6. Amortização da Dívida

Modalidades de Aplicação

  • 90. Aplicações Diretas

Elementos de Despesa

  • 1. Aposentados do RPPS, Reserva Remunerada e Reformas Militares
  • 3. Pensões do RPPS e do Militar
  • 11. Vencimentos e Vantagens Fixas – Pessoal Civil
  • 13. Obrigações Patronais
  • 18. Auxílio Financeiro a Estudantes
  • 22. Outros Encargos sobre Dívida por Contrato
  • 30. Material de Consumo
  • 32. Material, Bem ou Serviço para Distribuição Gratuita
  • 33. Passagens e Despesas com Locomoção
  • 34. Outras Despesas de Pessoal Decorrentes de Contratos de
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Instalações Hidráulicas de Água Fria: Normas e Sistemas

Classificado em Tecnologia

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Exigências para Instalações Hidráulicas de Água Fria

Exigências por Órgão Regulador

  • CREA:
    • Projeto Hidrossanitário: necessário para edificações com área acima de 100m².
    • Projeto de Prevenção de Incêndio: necessário para edificações com área acima de 100m², exceto residências unifamiliares.
  • Companhia de Água e Esgoto (CIA): Varia conforme a companhia.
    • Memórias de cálculo e planta de situação para edificações com mais de 600m².
  • Corpo de Bombeiros: Varia conforme o estado.
    • Apresentação do projeto para aprovação e posterior vistoria de segurança.
  • Prefeituras:
    • Apresentação dos projetos conforme exigências do CREA.

Condições Gerais (NBR 5626/1998)

Tipos de Sistemas Hidráulicos

  • Com Bombeamento: Quando a rede pública não
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