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Segurança Alimentar: Do Fornecedor à Mesa

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Avaliação de Fornecedores

Deve-se recolher informação, por meio de visitas às instalações e/ou auditorias, relativamente a: análises microbiológicas e químicas; sistemas de segurança alimentar implementados (HACCP).

A Importância do Rótulo

  • Data limite de consumo e data de durabilidade mínima: no ato da compra, deve-se verificar quanto tempo o produto pode durar em stock e rejeitar sempre os produtos cuja data tenha expirado.
  • Condições especiais de conservação e utilização: indicam a melhor forma para conservar o produto e para o preparar nas devidas condições.
  • Lista de ingredientes e aditivos: através desta lista, podemos saber se existe algum ingrediente ou aditivo que provoque intolerâncias ou alergias alimentares.

Gestão

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Altimetria: Conceitos e Aplicações

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Altimetria

É a parte da topografia que se ocupa do levantamento e representação do relevo do terreno. Dentro da altimetria estão incluídos a locação de curvas de nível, estudo de rampas, terraços e cordões de controle.

Para o estudo na altimetria, os conceitos de referência de nível, altitudes e cotas de nível são fundamentais.

Referência de Nível

As altitudes são consideradas quando a referência é real, ou seja, a média do nível dos mares.

As cotas são referências arbitrárias chamadas de nível aparente.

Métodos de Nivelamento

  • Nível Verdadeiro (Altitude): Dado pelo barômetro, tem pouca exatidão e erros da ordem de 10m, o que não é adequado para os levantamentos topográficos.
  • Nível Aparente (Cota): Feito com nível de
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TI Verde: Sustentabilidade na Tecnologia da Informação

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O Impacto Ambiental do Uso da TI

Com o avanço da Tecnologia da Informação (TI), os impactos ambientais aumentaram, seja pela demanda de energia elétrica ou pelos materiais utilizados na fabricação de hardware. Isso levou à necessidade da criação da TI Verde.

O que é TI Verde?

TI Verde é uma vertente da TI que visa tornar o uso da computação mais sustentável e menos prejudicial ao meio ambiente. É um conjunto de boas práticas e soluções que utilizam recursos de computação com diretrizes sustentáveis de produção, gerenciamento, uso e descarte de equipamentos eletrônicos.

Exemplos de Preocupações da TI Verde:

  • Computação com uso eficiente de energia
  • Gerenciamento de energia
  • Projeto de Data Centers Verdes
  • Virtualização de servidores
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h2>Consultas SQL: Funções, Tabelas e Manipulação de Dados

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Para que serve uma consulta: Para recuperar informações do banco de dados.

O que é uma função: Uma função é uma regra para transformar um valor (ou valores) em outro valor, usando uma fórmula específica.

Diferencie os tipos de função:

  • O termo escalar vem da matemática e refere-se a uma operação que é feita em um único número. Em uso de computador, isso significa que a função é realizada em dados de uma única linha.
  • Funções agregadas são destinadas a serem executadas em um conjunto maior de dados.

Execute o script para criar a tabela TB_FUNC:

CREATE TABLE IF NOT EXISTS `estoquecompra`.`tb_fornecedor`
(
 `id_fornecedor` INT(3) NOT NULL AUTO_INCREMENT ,
 `nm_razao_social` VARCHAR(40) NOT NULL ,
 `nm_fantasia` VARCHAR(40) NOT
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Produtos Florestais: Cadeia da Madeira e Seus Usos

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Produtos Florestais

Cadeia Produtiva da Madeira: Toras de Madeira

A madeira em toras é utilizada para:

  • Fins Industriais:
    • Painéis (madeira sólida: compensados, lâminas)
    • Reconstituídos (aglomerados, MDF, OSB, HDF)
    • Serrados
    • Polpa (pastas de alto rendimento e celulose)
  • Fins Combustíveis:
    • Carvão
    • Lenha

Madeira Transformada

A madeira transformada oferece homogeneidade, maior preservação e diversificação.

Matéria-Prima: Subprodutos de Serrações e Resíduos de Madeira

Utilizam-se:

  • Resíduos da gestão florestal
  • Paletes
  • Painéis velhos
  • Peças de mobiliário usadas

Desdobro

O desdobro é a etapa final para a transformação da madeira em material de construção, permitindo a obtenção de peças estruturais de madeira maciça. O aparelhamento das peças envolve... Continue a ler "Produtos Florestais: Cadeia da Madeira e Seus Usos" »

Inovação, Tecnologia e Patentes: Conceitos Essenciais

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Inovação Tecnológica

Inovação tecnológica é um termo aplicável a inovações de processo e de produto. É toda novidade implantada pelo setor produtivo, por meio de pesquisa ou investimentos, e que aumenta a eficiência do processo produtivo ou que implica um novo ou aprimorado produto, de acordo com o Manual de Oslo.

Tecnologia da Informação (TI)

A Tecnologia da Informação (TI) pode ser definida como o conjunto de todas as atividades e soluções providas por recursos de computação que visam permitir a produção, armazenamento, transmissão, acesso, segurança e o uso das informações.

VOIP

VOIP: Capacidade de transmitir conversas por voz pela Ethernet local e até mesmo pela rede remota. A voz compartilha o cabo Ethernet com os... Continue a ler "Inovação, Tecnologia e Patentes: Conceitos Essenciais" »

Fundamentos e Aplicações do Sensoriamento Remoto Agrícola

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Perguntas Frequentes sobre Sensoriamento Remoto (SR)

1) Qual a definição geral de Sensoriamento Remoto (SR)? E como ele se aplica à área agrícola?

Sensoriamento Remoto é o processo de capturar informação sobre um objeto ou fenômeno sem estar em contato físico com ele. Exemplos incluem o uso dos olhos para detectar luz, ouvir o barulho da buzina, ou detectar a energia eletromagnética refletida pelos objetos.

Na agricultura, o SR permite obter dados espaciais atualizados e detalhados, possibilitando uma visão temporal do ambiente, como o uso e ocupação do solo, e o monitoramento da saúde e produtividade das culturas.

2) O que é caracterizado por “Espectro Eletromagnético”?

É o intervalo completo de todas as possíveis frequências... Continue a ler "Fundamentos e Aplicações do Sensoriamento Remoto Agrícola" »

Sistemas Estruturais e Concreto: Fundamentos Essenciais

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Sistemas Estruturais: Definição e Função

Subsistema que fornece suporte para a construção, absorvendo e transmitindo todos os esforços às fundações.

Desempenho Estrutural: Critérios Essenciais

  • Segurança estrutural (estabilidade global e dos elementos, resistência mecânica);
  • Limitação de deformações, deslocamentos e fissuração;
  • Resistência ao fogo;
  • Durabilidade;
  • Aspectos econômicos (custo inicial, custo de manutenção, depreciação).

Classificação dos Sistemas Estruturais

Os sistemas estruturais podem ser classificados em lineares, planos e espaciais.

Sistemas Estruturais Lineares

Compreendem barras (pilares e vigas), treliças e cabos. Formam uma estrutura reticulada, composta basicamente por pilares e vigas. Características:

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Princípios de Motores, Lubrificantes e Manutenção

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Óleos Lubrificantes e Suas Propriedades

Viscosidade

É a característica mais importante dos óleos lubrificantes, definida como a resistência ao escoamento que os fluidos apresentam.

Classificação SAE

A sigla SAE significa Society of Automotive Engineers (Sociedade dos Engenheiros Automobilísticos) dos EUA. Quanto maior o número que acompanha a sigla, maior é a viscosidade do óleo.

  • W (Winter/Inverno): Indica que o óleo possui aditivos que melhoram o desempenho em baixas temperaturas, como um anticongelante. Exemplo: SAE 30W.

Óleos Multiviscosos

São óleos aditivados com melhoradores do índice de viscosidade. Comportam-se como um óleo de baixa viscosidade no inverno (facilitando a partida a frio) e como um óleo de alta viscosidade no... Continue a ler "Princípios de Motores, Lubrificantes e Manutenção" »

Estratégias de Negociação e Tomada de Decisão

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Estratégias de Negociação

Tipos de Abordagem

Concessão / Acomodação: ceder às proposições da outra parte;

Competição: buscar a persuasão da outra parte sob os argumentos da primeira parte;

Solução de Problemas (ou Solução Integrativa): Buscar o atingimento de soluções ganha-ganha, buscando a satisfação dos interesses de todas as partes envolvidas;

Inação: esperar que o problema se resolva por si só, fazendo o mínimo esforço possível;

Retirada: abandonar a negociação.

Tipos de Negociação

Buscam um acordo aceitável em que as duas partes saiam satisfeitas. Existem dois tipos de negociação:

Ganha-Ganha: Reflete a busca por um acordo que seja integrativo, que ambas as partes da negociação tenham suas... Continue a ler "Estratégias de Negociação e Tomada de Decisão" »