Notas, resumos, trabalhos, provas e problemas de Tecnologia

Absorção DE ÓLEOàO óleo da fritura torna-se parte do alimento;O óleo deve ser da melhor qualidade Possível;Fatores que alteram a absorção do óleo:tempo de duração de Aquecimento, a quantidade de superfície exposta a gordura, composição do Alimento e sua forma de apresentação (ex. Bife à milanesa, bolinho de queijo, etc.).

Absorção DE ÓLEOàQuantidade De óleo absorvida(g) =(Peso inicial do óleo em g) – (peso final do óleo em g)- (Peso do óleo absorvido em papel em g)% de absorção de óleo =

Quantidade de óleo absorvida em g X 100\Peso final da preparação (g)

FICHA TÉCNICAàSão Instrumento de trabalho, onde são

coletados dados relativos a um alimento ou uma preparação.2 tipos de ficha técnica: as encontrada em... Continue a ler "Ações preferenciais" »

Tecnologias: Eye Tracking

Sistemas que captam em que direção a íris está de fato direcionada quando visualiza algo. Ex.: Um laboratório da Kimberly-Clark projeta em telões uma visita ao ponto-de-venda e, nas interações dos cliente se verifica para que elemento dos produtos de fato a atenção mais é verificada.

Câmeras inteligentes:

Filmam situações do consumidor em lojas, porém com softwares inteligentes que trazem muitos dados para definição de exposição de produto. Ex.: Lojas da Adidas monitoram visitação, captando dados de visitação, quantidade de clientes, locais que ficam mais tempo e menos tempo, dentre outras.

Eletroencefalograma:

Capacetes com eletrodos monitoram o cérebro, enquanto o cliente está tomando contato... Continue a ler "Tecnologias de Pesquisa de Mercado e Análise de Dados" »

ROTEIRO PRÁTiço – administrar um projeto significa planejar, organizar, executar e controlar as seguintes fases do seu ciclo:

Preparar o Projeto - conceber o produto e fazer a estimativa do tempo e dos recursos necessários, fazendo um plano básico com as definições preliminares de escopo, prazo e custo;

Mobilizar os Recursos - detalhando o plano básico e adquirindo os recursos necessários pára realizar as atividades

Realizar as Atividades -  executando o plano e controlando o projeto do ponto de vista do desempenho técnico, das atividades e do custo;

Encerrar o Projeto - apresentando o produto, fazendo balanços, desmobilizando os recursos e preparando se pára um novo ciclo de vida.

PLANEJAMENTO E EXECUÇÃO - Não é um processo totalmente

Coroas Metálicas

Indicação coroa metálica: fator estético não precisa ser considerado, espaços reduzidos (dentes extruídos), parafunção

Metalocerâmica

Boas propriedades mecânicas, estética satisfatória, boa adaptação, requisitos mecânicos, dureza, longevidade. Desvantagens: problemas estéticos futuros, liga metálica ruim (opacidade, sombreamento do metal na cervical, margens escurecidas devido a retração)

Se o preparo não tiver o tamanho adequado: falha na adaptação, inflamação local devido ao sobrecontorno.

Metal Free

Cerômeros

Resina de laboratório, apresentam instabilidade de cor, desgastam mais facilmente, margens bem adaptadas, contração antes da cimentação, indicados para onlay, inlay, overlay e próteses adesivas... Continue a ler "Coroas Metálicas e Cerâmicas: Indicações e Cuidados" »

 1) Qual a definição geral de Sensoriamento Remoto (SR). E considerando a área Agrícola a seu modo de ver como seria?

É o processo de capturar informação Sobre alguma coisa sem estar em contato físico com ela. Exemplos:  Uso dos olhos pára detectar luz, ouvir o Barulho da buzina, Detectar a energia eletromagnética refletida pelos objetos.

2) O que é caracterizado por “Espectro Eletromagnético”?

é o Intervalo completo de todas as possíveis frequências da radiação eletromagnética. O Espectro eletromagnético se estende desde as ondas de baixa frequência, ondas de rádio, até as De maior frequência como as da radiação gama.

3) Quais comprimentos de ondas podem ser Utilizados no SR? Quais os mais utilizados?

Banda... Continue a ler "Radiação excitante" »

Construção RURAL

Tem por objetivo estudar diferentes materiais utilizados Pelo eng. Suas obtenções, propriedades e técnicas de emprego;

Requisitos básicos: atendimento Aós objetivos pára que se destina o material, durabilidade, economia;

Classificação Materiais:

Estruturais: usados Em estrutura

Não-estruturais: sem Responsabilidade estrutural, proteção: verniz, tinta; vedação: tijolos, vidro

Outros

Naturais: pedra, Areia, madeira,

Artificiais: cimento, Vidro, aço;

Combinador: argamassa De cal, cimento, concreto

Composição química

Minerais: cerâmicos, Metálicos: tijolos, aços

Orgânicos: madeira, Asfalto, plástico

Propriedades gerais: qualidades Exteriores que caracterizam e distinguem materiais,

Extensao: corpos Em ocupar lugar no... Continue a ler "Materiais ferrosos" »

Reologia

Tem como objetivo a determinação dos parâmetros reológicos de uma solução de sacarose, fluido não-newtoniano. A reologia é o estudo do comportamento deformacional e do fluxo de matéria submetido a tensões, sob determinadas condições termodinâmicas ao longo de um intervalo de tempo. As propriedades estudadas são chamadas propriedades reológicas do fluido.

Fluidos Newtonianos e Não-Newtonianos

Os fluidos newtonianos possuem relação linear entre a tensão de cisalhamento e o gradiente de velocidade, cuja constante de proporcionalidade é representada pela viscosidade. Já os fluidos não-newtonianos são fluidos reais, seus componentes interagem entre si afetando a velocidade de deformação. Os fluidos reais possuem a... Continue a ler "Estudo de Reologia de Solução de Sacarose" »

PROJETO DE PRODUTOS/SERVIÇOS SÃO INTERRELACIONADOS E DEVEM SER TRATADOS SIMULTANEAMENTE

* Os produtos/serviços devem ser projetados de forma que possam ser produzidos eficazmente

* Os processos devem ser projetados de forma que possam produzir todos os produtos e serviços que venham a ser lançados na óperação

* Decisões tomadas durante o projeto do produto ou serviço terão um impacto sobre o processo que os produz e vice-versa

PROJETO COM UM PROCESSO DE TRANSFORMAÇÃO

Recursos a serem transformados -  Informação técnica, informação marketing, informação de tempo

ENTRADA > ATIVIDADE DO PROJETO > SáÍDA

Recursos transformados – Equipamento de teste e projeto, pessoal de projeto e técnico

PROJETOS ACABADOS QUE SÃO OU