Apontamentos, resumos, trabalhos, exames e problemas de Tecnologia

Sumário

Introdução................................................................................................3

1. ESTRUTURA ORGANIZACIONAL DO HIPERMERCADO..........................4

2. DIVISÃO DA ESTRUTURA POR Área....................................................5-6

3. PLANO DE Ação Pára O Nível Estratégico E Tático................7-8

4. PLANO DE Ação Pára O Nível OPERACIONAL....................................9

CONSIDERAÇÕES FINAIS.............................................................................10

REFERÊNCIA.................................................................................................11

Introdução

O objetivo do “Desafio” é a implantação de uma estrutura organizacional condizente com... Continue a ler "O que uma empresa precisa pára ter ações na bolsa" »

1. Gabarito em Terreno com Desnível Acentuado

Pergunta: É possível executar um gabarito em um terreno com desnível acentuado, sem efetuar terraplanagem? Quais as condições fundamentais para garantir a eficiência e confiabilidade?

Resposta: Sim, é possível, porém é preciso dividir os níveis, evitando grandes diferenças de cota entre um ponto e outro.

2. Finalidade e Pontos de Sondagem

Pergunta: Qual a finalidade de uma sondagem? Em se tratando de uma edificação vertical de múltiplo uso, quais locais devem ser indicados como pontos de sondagem?

Resposta: A finalidade é determinar a profundidade de perfuração. Caso não seja possível seguir a NBR 8036, é aconselhável que se faça sondagem nos pilares de maiores cargas (tais como... Continue a ler "Perguntas e Respostas Essenciais de Engenharia Civil" »

Modelo de Produção: Exploração excessiva dos princípios da padronização e divisão do trabalho // Incapacidade de responder às novas características do mercado global.

Liderança

John Kotter

Identifica três processos essenciais na liderança:

1. Estabelecer uma direção
2. Alinhar as pessoas
3. Motivar e inspirar

A maneira de colocar esses elementos em prática é continuamente redefinida, pois o líder não age sozinho.

Warren Bennis

Assegura que liderança é uma habilidade aprendida e desenvolvida. Para ele, os líderes têm em comum quatro competências vitais:

1. Gerência da Atenção: A visão dos líderes desperta o compromisso e a atenção das pessoas que com eles trabalham e que passam a tentar alcançar a mesma visão.
2. Gerência do Significado: Os líderes são hábeis comunicadores, capazes de reduzir a complexidade e comunicar problemas por meio de imagens e linguagens simples. São especialistas em dissecar informações.

Higiene Ambiental: O que engloba as Boas Práticas?

• Higiene e saúde do manipulador
• Conservação e higiene de equipamentos, móveis e utensílios
• Conduta pessoal (BPF)
• Cuidados com o lixo
• Combate às pragas
• Cuidados com a água

Aula IV: BPF – Higiene Ambiental, de Móveis, Utensílios e Equipamentos

A importância das Boas Práticas é a produção de alimentos seguros, o que inclui:

• Adequação, conservação e manutenção das instalações em geral
• Higiene ambiental
• Higiene de equipamentos, móveis e utensílios

Adequação Ambiental: Instalações Físicas (Piso, Parede e Teto)

1. As superfícies devem ser lisas, impermeáveis e laváveis.
2. Devem ser mantidas íntegras e conservadas (manutenção).
3. Devem estar livres de rachaduras, trincas, goteiras, vazamentos,

Boas Práticas de Higiene e Limpeza

Equipamentos e Utensílios

Boas Práticas relacionadas a equipamentos e utensílios envolvem:

• Material de constituição adequado
• Conservação
• Limpeza

Operações de Limpeza

As operações de limpeza devem ser realizadas por funcionários capacitados, com frequência que garanta a manutenção das condições higiênico-sanitárias.

Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs)

Precauções Durante a Higienização

É essencial adotar precauções específicas:

• Deve haver funcionários diferentes para a higienização das instalações sanitárias.
• Devem utilizar uniformes apropriados, diferenciados daqueles que procedem a manipulação de alimentos.

Cuidados com Utensílios de Limpeza

• Devem estar limpos (proceder à

Sistemas de Informação

Definição

Sistemas de Informação (SI) é a expressão utilizada para descrever um sistema que abrange pessoas, máquinas e/ou métodos organizados para coletar, processar e transmitir dados que representam informações ao usuário. Os SI dão suporte aos processos, às operações, às tomadas de decisão e às estratégias para vantagem competitiva dos negócios de uma organização.

Tipos

• SPT (Sistema de Processamento de Transações)
• SIG (Sistema de Informações Gerenciais)
• SAD (Sistema de Apoio à Decisão)
• SIE (Sistema de Apoio ao Executivo)

Características

SPT: Tem a função de realizar e registrar as transações e informações necessárias para o funcionamento da organização. Ex: Controle de estoque.

SIG: Desenvolve... Continue a ler "Sistemas de Informação e Vantagem Competitiva" »

Preparação de Amostras para Análise

• Alimentos Úmidos (carnes, peixes e vegetais): A amostra deve ser picada ou moída e misturada; se necessário, deve passar pelo quarteamento para, então, ser tomada a alíquota suficiente para a análise. A estocagem deve ser feita sob refrigeração.
• Alimentos Semi-sólidos (queijos duros e chocolates): As amostras devem ser raladas e, posteriormente, pode ser utilizado o quarteamento, assim como no caso de amostras em pó ou granulares.

**SITUAÇÃO ATUAL:**

**Hardware** - Comentários, sugestões de mudança.

**Software Básico** - Comentários, sugestões de mudança.

**Sistemas** - Comentários, grau de satisfação do usuário e da área de sistemas, sugestões de mudança.

Perguntas e Respostas sobre Energias Renováveis

1. Biocombustível: Processo de Obtenção

Pergunta: O biocombustível é uma fonte energética resultante do processo de:

Resposta: Processamento de derivados de produtos agrícolas como a cana-de-açúcar, mamona, soja, biomassa florestal, resíduos agropecuários, entre outras fontes.

2. Energia Solar: Minério para Células Fotovoltaicas

Pergunta: Na energia solar, é possível identificar o minério abundante para a produção das células fotovoltaicas. Neste contexto, o minério responsável por essa célula é:

Resposta: Silício

3. Afirmações Incorretas sobre Energia Solar

Pergunta: Em relação à energia solar, é INCORRETO afirmar que:

Resposta: Sua utilização depende da geografia da região.... Continue a ler "Energias Renováveis: Biocombustíveis, Solar e Biomassa" »