Guia de Merchandising: Otimização de Prateleiras e Vendas

Tipos de Compra

• Impulso: Refrescos gelados.
• Espontânea: Ofertas especiais.
• Ocasião: Comida para a família.
• Planejada: Compras estruturadas.

12. Como quebrar a monotonia e tornar o ponto de venda atraente?

A modificação do linear é essencial. Muitas vezes, o cliente percorre os corredores sem notar os produtos. As duas estratégias mais utilizadas são a utilização de espaços fora do linear e a criação de ilhas temporárias.

13. Como calcular a cota para cada família de produtos?

O cálculo inicial é realizado através do método de quotas de mercado. Deve-se aplicar a qualificação de vendas líquidas com uma abordagem qualitativa para suavizar os objetivos econômicos. O método de período de reposição é o mais aplicável na logística de merchandising.

14. Que outros critérios devem ser considerados?

A localização dos produtos deve seguir critérios estabelecidos pela frente de gôndola, determinação de referências, preenchimento das prateleiras, uso de sinalização (pagers) e rotulagem.

15. Como calcular o facing para cada referência?

Devemos considerar o espaço linear e o tamanho do produto. O ideal é acomodar o maior número possível de facings, garantindo um mínimo de 3 unidades. Estudos indicam que, com apenas 1 ou 2 unidades, o cliente dificilmente percebe a presença do produto.

16. Regras para o preenchimento das prateleiras

• Não deixar espaços vazios: As prateleiras devem estar cheias até o fundo.
• Alinhamento: Os produtos devem ser inseridos de acordo com a frente da linha.
• Reposição cuidadosa: A ruptura de estoque é desastrosa e causa perda direta de vendas.

17. A importância dos pagers e da rotulagem

Os pagers fornecem informações objetivas e claras aos clientes, dividindo-se em dois grupos:

• Leitura à distância: Informações gerais sobre a localização de seções, famílias ou referências.
• Leitura próxima: Informações detalhadas sobre cada referência específica.