Anotações, resumos, trabalhos, provas e exercícios de Biologia de Ensino Médio

Hepatite Autoimune Crônica

Corpúsculo de Councilman (Corpos Apoptóticos no Fígado)

Fase inicial de lesão celular grave e inflamação, seguida de rápida cicatrização.

Tuberculose Renal (Necrose Caseosa)

Massas amorfas e cavitações císticas irregulares no rim.
Células rompidas e fragmentadas, com aparência granular amorfa e rosada.
Necrose caseosa: processo inflamatório crônico granuloso.

Tuberculose Ganglionar Periférica ou Linfadenite Tuberculosa

Linfonodo com cápsula espessada, infiltrado por um granuloma histiocítico epitelioide, com áreas de necrose caseosa central.
Presença de células gigantes do tipo Langhans e histiócitos.

Diagnóstico Diferencial: Linfoma, sarcoidose, metástase, toxoplasmose.

Prova tuberculínica (PPD),

Etapas da Biossíntese Viral

1. Absorção: Ligação de proteínas virais com proteínas de superfície celular
2. Penetração: Transferência do genoma viral para dentro da célula
3. Desnudamento
4. Expressão gênica
5. Replicação do genoma
6. Morfogênese
7. Egresso: Os vírus não envelopados ocorrem no citoplasma e dependem da lise da célula. Já os envelopados adquirem o envelope das membranas celulares

HIV

Ciclo Reprodutivo

Adsorção → Entrada → Desencapsidação Parcial → Transcrição Reversa → Integração → Transcrição e Processamento → Tradução → Tradução Env → Direcionamento → Brotamento

Patogênese

Estabelecimento de infecção no tecido linfoide → Viremia massiva → Disseminação para os órgãos linfoides → Estabelecimento...

Mediadores Plasmáticos

Infecção vs. Intoxicação Alimentar

Qual a diferença entre infecção e intoxicação alimentar?

Infecções transmitidas por alimentos: São doenças que resultam da ingestão de um alimento que contenha microrganismos prejudiciais à saúde. Exemplos incluem:

• Salmonelose
• Hepatite viral tipo A
• Toxoplasmose

Intoxicações alimentares: Ocorrem quando uma pessoa ingere alimentos com substâncias tóxicas, incluindo toxinas produzidas por microrganismos (como bactérias e fungos). Exemplos incluem:

• Botulismo
• Intoxicação estafilocócica
• Toxinas produzidas por fungos

Microrganismos em Alimentos

Microrganismos de Interesse Alimentício

Alguns microrganismos são importantes na produção de alimentos:

• Lactobacillus: Usado em laticínios e outros fermentados.

Hortaliças

Conceito:

Vegetais cultivados na horta; Compreendem as partes comestíveis das plantas: raízes tuberosas, tubérculos, caules, folhas, flores, frutos e sementes. São conhecidas como verduras (parte comestível verde); legumes (frutas e sementes das leguminosas); tubérculos e raízes; bulbos e talos (caule).

Estrutura das Hortaliças:

Em vegetais mais firmes → ligninas, responsável pelo endurecimento do vegetal. As paredes das células adjacentes são unidas através de uma camada "cimentante" que é a pectina.

Celulose: constitui o tecido celulósico de proteção dos vegetais, existentes nas plantas em estado de pleno maturação.

Processo de Maturação:

Mesmo depois de colhido, a planta continua suas reações enzimáticas, o...

Frutas: Conceito e Características

Denominam-se frutas as partes polposas que rodeiam as sementes de plantas, dotadas de aroma característico, ricas em suco e de sabor doce. Utilizam-se no preparo de sucos e sobremesas (com perdas nutricionais); quando ingeridas cruas, não sofrem perdas. Pessoas com problemas de mastigação podem consumir frutas cozidas. Todas as frutas possuem polissacarídeos (mais de 20 moléculas de glicose ligadas entre si por ligações alfa).

Composição Química das Frutas

• Ricas em: Glicose, frutose, sacarose e amido.
• Fibras: Pectina e celulose (fibra insolúvel). As frutas contêm aproximadamente 85% de H2O.
• Vitaminas e Minerais: Vitamina C, betacaroteno, Vitamina K, Ferro (Fe), entre outros.
• Pectina: É um coloide

Estrutura Quaternária das Proteínas

A estrutura quaternária se refere à maneira pela qual as cadeias polipeptídicas individuais estão associadas. A desnaturação das proteínas resulta no desdobramento e desorganização da estrutura da proteína, levando à perda de sua atividade biológica.

Agentes Desnaturantes

• Calor
• Solventes orgânicos
• Agitação mecânica
• Ácidos ou bases fortes
• Detergentes
• Metais pesados (chumbo e mercúrio)

Em alguns casos, a desnaturação é reversível. A proteína dobra-se novamente em sua estrutura original quando o agente desnaturante é removido.

Principais Funções das Proteínas

• Catalisadores
• Elementos estruturais e sistemas contráteis
• Armazenamento de nutrientes
• Veículo de transporte
• Hormônios
• Toxinas
• Agentes protetores

1. Descreva os processos do sistema digestório

Os processos digestivos envolvem etapas mecânicas e químicas:

• Mastigação e Deglutição: O processo inicia-se na boca com a mastigação, onde o alimento é triturado e misturado com a saliva, que contém a enzima amilase salivar. Em seguida, ocorre a deglutição.
• Movimentos Peristálticos: O bolo alimentar é transportado pelo esôfago até o estômago através de contrações musculares rítmicas.
• Digestão Gástrica: No estômago, o bolo alimentar mistura-se ao suco gástrico, que é ácido e contém a enzima pepsina, responsável por iniciar a digestão de proteínas. Essa mistura passa a ser chamada de quimo.
• Digestão Intestinal: O quimo segue para o duodeno, onde é neutralizado pelo suco

O que é um Herbário?

Um herbário é uma coleção de plantas composta por amostras secas de ramos com folhas, flores e/ou frutos, fixadas num pedaço de cartolina. Esta amostra é chamada exsicata, a qual é acompanhada de uma etiqueta com dados sobre o nome científico e descrição da planta - a identificação -, local e ambiente de coleta; coletor e data de coleta. A exsicata é a unidade básica de coleção de um herbário, pois constitui material testemunho referencial para futuros estudos. Ela é registrada e numerada antes de ser incorporada ao acervo.

Frutos e Frutas

Fruto é o termo botânico aplicado ao órgão que tem função de proteger e disseminar sementes. Fruta é termo popular aplicado aos frutos doces e comestíveis, como...

Fitoterápicos: Droga-Erva

Antigamente, a planta inteira era pulverizada e transformada em comprimido. Com o avanço da indústria, passou-se a extrair apenas os ingredientes ativos dos vegetais.

Definição de Fitoterápico

Qualquer vegetal ou parte de vegetal usado por suas qualidades medicinais.

Perigos dos Fitoterápicos

• Automedicação
• Desperdício de dinheiro
• Produto prejudicial
• Modificam o metabolismo de outras drogas
• Aumento do uso nos últimos anos
• Dificuldade de padronizar dose e atividade farmacológica

Regras Práticas de Tratamento Fitoterápico

• Evitar produtos com múltiplas ervas
• Interromper o uso 3 semanas antes de cirurgias
• Adquirir de fornecedor confiável
• Crianças, gestantes e lactantes devem evitar
• Pessoas que usam medicamentos contínuos