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Cefalópodes: Características, Anatomia e Evolução

Os cefalópodes são os moluscos de organização mais complexa: têm simetria bilateral, possuem a cabeça bem diferenciada, composta por uma coroa de tentáculos e uma boca dotada de um par de mandíbulas quitinosas e uma rádula. Os seus olhos são bem desenvolvidos, semelhantes, em construção, aos olhos humanos.

Respiram por brânquias e deslocam-se graças à rápida expulsão de água através de uma diferenciação ventral do manto. Os sexos são separados e o desenvolvimento dos ovos dá-se diretamente, sem as fases trocófora e véliger.

O sistema nervoso é altamente desenvolvido; o cérebro é grande para invertebrados, o que faz com que os cefalópodes sejam considerados os moluscos... Continue a ler "Moluscos: Cefalópodes, Lulas, Polvos e Bivalves" »

Reidratação Oral e Dieta

Tratamento: Reidratantes orais: tomar pouco e de forma seguida, a cada meia hora, cerca de 50ml (ex: Reidrat, Hidraplex, Polydrat); Soluções isotônicas: Gatorade (atenção ao alto teor de sódio e glicose), água de coco.

Dieta alimentar: evitar polpas de sucos (podem agravar a diarreia por serem hiperosmolares).

Suplementação de Zinco

Repor sais de zinco (ajuda a restaurar a barreira da mucosa intestinal): 10mg a 20mg por dia até o término do quadro diarreico.

Repositores da Flora Intestinal (Probióticos e Prebióticos)

Probióticos: Microorganismos vivos (ex: Lactobacillus, Enterobacter, Eubacter).

Prebióticos: Substâncias que estimulam o crescimento ou metabolismo de bactérias benéficas no TGI.

Lactobacillus

Coordenação das Funções Corporais por Mensageiros Químicos

• NEURAL: Neurotransmissores produzidos nas células nervosas que, via terminações axonais, atingem a célula-alvo sem cair na corrente sanguínea.
• ENDÓCRINO: Hormônios. A forma mais clássica: uma célula ou grupo de células produz uma substância que cai na corrente sanguínea para atingir um tecido-alvo.
• PARÁCRINO: A célula produz hormônios que atuam nas células vizinhas ou adjacentes, em uma distância não maior que 1 mm.
• AUTÓCRINO: A célula produz hormônio que é liberado no espaço intersticial e atua na própria célula de origem.
• NEURO‐ENDÓCRINO: Neurônios neurosecretores secretam substâncias no sangue que atuam em células-alvo distantes do sistema nervoso.

Sistema Respiratório

Função

Juntamente com o sistema cardiovascular, o sistema respiratório é responsável pelo fornecimento de oxigênio e eliminação de gás carbônico do corpo. O acúmulo de gás carbônico produz acidez, o que pode ser tóxico para as células.

Ventilação Pulmonar

A ventilação pulmonar é o processo pelo qual os gases são trocados entre a atmosfera e os alvéolos pulmonares. O ar flui devido a diferenças de pressão criadas pela contração e relaxamento dos músculos respiratórios.

Inspiração

• Entrada de ar nos pulmões.
• Ocorre quando a pressão alveolar é menor do que a pressão atmosférica.
• Aumento do volume dos pulmões.
• Contração do diafragma.
• Contração dos músculos acessórios da inspiração (inspirações

Brânquias: Respiração na Água

Tipos de Brânquias

Brânquias Externas

As brânquias externas são estruturas respiratórias projetadas para fora do corpo. Encontradas em alguns moluscos, insetos aquáticos, larvas de anfíbios e crustáceos, elas são consideradas mais primitivas do ponto de vista evolutivo. Apresentam desvantagens como maior vulnerabilidade a predadores e lesões, além da dificuldade de movimentação. Animais com brânquias externas precisam se mover constantemente ou depender de correntes de água para garantir a oxigenação.

Brânquias Internas

As brânquias internas são mais complexas e ficam alojadas dentro de uma cavidade que se comunica com o exterior. A presença de um mecanismo de ventilação oferece maior proteção... Continue a ler "Brânquias: Respiração Aquática" »

Síntese

Plantas: Realizam a biossíntese a partir de CO₂ e água na presença de luz solar e clorofila (catalisador), produzindo carboidratos (CHOs) e O₂.

Animais: Degradam os CHOs, combinando-os com o O₂ do ar. Essa degradação libera energia e regenera o CO₂.

Definição Química

Quimicamente, os carboidratos são classificados como:

• Polihidroxialdeídos
• Polihidroxicetonas
• Polihidroxiálcoois
• Polihidroxiácidos

Ocorrência na Natureza

• Tecidos animais: Glicose.
• Carboidratos de reserva animal: Glicogênio.
• Vegetais: Grande variedade de CHOs.
• Carboidratos de reserva vegetal: Amido.

Funções Biológicas

• Glicose: Principal combustível das células.
• Metabolismo normal das gorduras e proteínas.
• Fermentação por bactérias benéficas.
• Ação laxativa através

Biossíntese do Colesterol

O colesterol é um lipídio não essencial. Sua origem é 70% endógena (sintetizado pelo corpo) e 30% exógena (dieta). É sintetizado principalmente no fígado. Quanto maior a ingestão dietética, menor a quantidade sintetizada.

A síntese hepática ocorre a partir do Acetil-CoA e é dividida em 4 etapas:

1. Síntese de Mevalonato: Envolve três moléculas de Acetil-CoA. A regulação do processo é feita pelos hormônios insulina e glucagon.
2. Formação de Isopreno Ativo (Fosforilado): Ocorre com a saída de 1 CO₂ (o isopreno passa a ter 5 carbonos) e o gasto de 3 ATP.
3. Formação de Escualeno: Condensação de 6 unidades de isopreno, resultando em uma molécula de 30 carbonos. Já possui a constituição do colesterol,

1. Resposta Celular: Lesão ou Adaptação?

A resposta celular, que define se a célula sofrerá lesão ou adaptação, depende da intensidade e duração do estímulo e da capacidade de adaptação da célula do indivíduo.

2. Sistemas Críticos Envolvidos na Morte Celular Irreversível

Os sistemas principais da célula que, quando alterados, podem levar à morte celular (lesão irreversível) são:

• Lesão na membrana celular
• Lesão na mitocôndria
• Perda da homeostase do cálcio

Lesão na Membrana Celular

A perda da permeabilidade seletiva das membranas (celular, mitocondrial e lisossomal) causa uma série de transtornos, permitindo a entrada ou escape de substâncias (químicas, fragmentos do complemento, etc.). Os mecanismos bioquímicos envolvidos... Continue a ler "Lesão e Morte Celular: Mecanismos e Tipos de Necrose" »

Transporte a favor do gradiente: deslocamento de um local mais concentrado para um menos concentrado. Contra o gradiente: desloca-se de um local pouco concentrado para um mais concentrado.

Transporte passivo: ocorre a favor do gradiente, sem gasto de energia. Divide-se em:

• Difusão simples: quando a substância passa livremente, a favor do gradiente e sem gasto de energia. O O₂, CO₂, ácidos gordos e hormonas esteroides têm facilidade em passar.
• Canais iónicos: aumentam a passagem de iões. Estes canais mostram seletividade, podendo repelir ou atrair o ião.

Potencial de membrana: potencial elétrico na membrana que exerce forças. A diferença de concentração combinada com o potencial elétrico é o gradiente eletroquímico.

Canais dependentes

Transição de Contaminantes na Cadeia Alimentar

Os alimentos passam por um processo longo e muitas vezes complexo até chegarem às mãos do consumidor. Os alimentos que consumimos podem transportar mais ou menos poluentes, consoante as circunstâncias ambientais da sua produção e o modo de produção utilizado (semi-intensivo, intensivo, etc.).

Posteriormente, são utilizados como matéria-prima pela indústria alimentar, passando por vários processos de transformação, longos e complexos, que envolvem diversas instalações e manipulação por diferentes pessoas. Durante este percurso, os alimentos estão sujeitos a diversas fontes de contaminação. Estas podem ter origem em microrganismos, na migração de constituintes das embalagens,... Continue a ler "Segurança Alimentar: Prevenção e Controlo de Contaminantes" »