Apontamentos, resumos, trabalhos, exames e problemas de Biologia

Este documento aborda a importância de minerais essenciais como potássio, magnésio e zinco, além de explorar o papel dos alimentos funcionais, frutas, legumes e verduras na manutenção da saúde e prevenção de doenças.

Potássio

O potássio é indispensável na homeostase, considerado um catalisador metabólico e energético no metabolismo de glicídios e no armazenamento de glicogênio e proteína.

Fontes de Potássio:

• Couve
• Batata inglesa
• Laranja
• Peixes
• Aves
• Leguminosas

Presente em alimentos in natura, seu teor é reduzido no cozimento e processamento.

Um alto nível de sódio e baixo nível de potássio pode levar à hipertensão.

Sua absorção ocorre no intestino delgado e é excretado pela urina e fezes, com uma taxa de absorção de 90%.... Continue a ler "Minerais Essenciais e Alimentos Funcionais para a Saúde" »

Tecido Cartilaginoso

Elementos

• Pericôndrio: Tecido conjuntivo denso que origina os condroblastos.
• Condroblastos: Produzem a matriz cartilaginosa, passando a se chamar condrócitos.
• Condrócitos: Mantêm a produção de matriz e podem se proliferar para ampliar a cartilagem.
• Matriz: Substância amorfa + colágeno + condronectina.

Tipos de Cartilagem

• Hialina: Mais frequente. É a cartilagem presente nas epífises e que serve de molde para ossificação. Ex: cartilagens da laringe, tireoide, nas articulações.
• Elástica: Possui grande quantidade de fibras elásticas. Ex: pavilhão auditivo e epiglote.
• Fibrocartilagem: Possui grande quantidade de fibras colágenas (mais que as hialinas). Ex: anel fibroso dos discos intervertebrais.

Tecido Ósseo

Elementos

• Periósteo:

Cariologia: Da Restauração à Promoção de Saúde

A odontologia passou da era restauradora para a promoção de saúde, com foco no diagnóstico da atividade da doença.

Cárie

A cárie é um depósito de placa metabolicamente ativa sobre a superfície do dente, causando perdas minerais no tecido subjacente.

Placa Dentária

A placa dentária é um depósito microbiano heterogêneo onde ocorrem processos metabólicos, resultando em flutuações de pH, mesmo em repouso, levando a perdas e ganhos intermitentes de minerais nos tecidos duros subjacentes.

Desmineralização e Remineralização

Uma lesão cariosa pode estar perdendo minerais (desmineralização) ou ganhando minerais (remineralização), e essa característica pode se alterar. A composição... Continue a ler "Cariologia e o Diagnóstico da Atividade de Cárie" »

Nº 1A. A respeito da estrutura química dos glicídeos, responda: Considerando-se um dissacarídeo de fórmula molecular C8H14O7, qual é a fórmula dos monossacarídeos que o constituíram? Explique.

R: Esse dissacarídeo foi formado pela união de dois monossacarídeos, com fórmula molecular C4H8O4, tendo ocorrido liberação de uma molécula de água durante a formação da ligação glicosídica.

B. Entre as pentoses, duas se destacam por fazerem parte das moléculas de ácidos nucleicos. Quais são elas e como uma se diferencia da outra?

R: As referidas pentoses são a ribose, que é encontrada nas moléculas de RNA, e a desoxirribose, que é encontrada nas moléculas de DNA. A diferença entre as duas é a presença de um oxigênio a mais... Continue a ler "Bioquímica: Glicídios, Polissacarídeos e Lipídios" »

Fósforo (P)

Segundo mineral mais abundante no corpo humano.

• 80% nos ossos e dentes (cristais de fosfato de cálcio).
• 20% nas células e fluido extracelular.

Absorção:

• Eficiência de 60%.
• 1h após a refeição; mais rápida do que a absorção de cálcio.
• Porção proximal do duodeno (ambiente mais ácido).

Fontes de Fósforo:

• Todos os alimentos são boas fontes de fósforo.
• Fontes de proteínas são fontes de fósforo: carnes, aves, peixes, ovos, leite e derivados, nozes, leguminosas, frutas, vegetais, cereais e grãos.
• Alimentos de origem vegetal e cobertura externa de grãos de cereais (trigo) contêm fósforo na forma de ácido fítico ou fitato. O fitato complexifica com outros minerais, formando complexos insolúveis e diminuindo a biodisponibilidade

Ciclo de Krebs

Ciclo de Krebs (C.K.) - Acetil-CoA + Oxaloacetato = Citrato. Acetil inicia o C.K.

Função: produção de redutores (NADH+H+, FADH²). Redutores que irão doar H+ na cadeia respiratória para produção de ATP.

Fosforilação Oxidativa

Fosforilação Oxidativa - Fosforilação do ADP em ATP, usando energia liberada pela reação de oxirredução, formação de um gradiente de prótons [H+] que possibilita a síntese de ATP.

Desacoplador

Desacoplador - Na mitocôndria com membrana interna impermeável que não passa H+, com isso há aumento da [H+] no citoplasma, o que faz uma pressão e, através da ATP-sintetase, passa H+ para dentro e produz energia.

Via da Hexose Monofosfato (VHM)

Via da Hexose Monofosfato (VHM) - É uma via alternativa... Continue a ler "Metabolismo energético: Ciclo de Krebs, Fosforilação Oxidativa e mais" »

Hemorragia Gastrointestinal

Hemorragia Digestiva Alta (HDA)

Qualquer sangramento próximo à flexura duodeno-jejunal

Causas da HDA:

• Úlcera por estresse
• Úlcera por anti-inflamatório
• Varizes de esôfago
• Câncer gástrico
• Úlcera gástrica

Hemorragia Digestiva Baixa (HDB)/Enterorragia

Qualquer sangramento abaixo da flexura duodeno-jejunal

Manifestações

• Melena: eliminação de fezes líquidas escuras (sangue digerido) e de odor fétido (HDA)
• Hematoquezia: presença de sangue vivo nas fezes (HDA/HDB)
• Sangue oculto nas fezes (HDB)

Tratamento

• Clínico: Reposição de volume, passagem de sonda nasogástrica (SNG), monitorização cardíaca e suporte de O₂.
• Endoscópico: eletrocoagulação e esclerose
• Cirúrgico: laparoscopia e laparotomia

Assistência de Enfermagem

• Orientar

MHC classe I – Glicoproteína formada por 3 sequências de molécula produzida por todas as células nucleadas. Forma 3 proteínas: HLA-A, HLA-B e HLA-C. O processamento acontece no citoplasma da célula; qualquer célula em contato é suficiente para o processo acontecer.

A ubiquitina se liga ao patógeno, marcando-o.

Proteossomo – Local de quebra de proteína.

TAP1 e TAP2 levam os peptídeos até o retículo endoplasmático. Tapsina – coloca dentro do retículo.

Dentro do retículo, produz-se MHC classe I; no retículo, sintetiza-se a1, a2, a3, B2 microglobulina.

A RESPOSTA HUMORAL: Fase Cognitiva: Antígenos T dependentes; Antígenos T independentes.

SINAIS NECESSÁRIOS À ATIVAÇÃO DO LB:

• Imunoglobulinas M de membrana reconhecem e se ligam

Características Gerais dos Tecidos Conjuntivos

Os tecidos conjuntivos são caracterizados pela presença de uma grande quantidade de substância extracelular, produzida pelas suas próprias células. Essa substância constitui um meio essencial para o intercâmbio de nutrientes e resíduos entre os demais tecidos.

• As células estão geralmente muito afastadas umas das outras.
• São tecidos altamente vascularizados (com exceção da cartilagem).
• Frequentemente denominados tecidos de preenchimento, pois ocupam espaços entre outros tecidos e órgãos.

Componentes Celulares e suas Funções

Os tecidos conjuntivos abrigam diversas células, cada uma com funções específicas:

• Fibroblastos: Células mais comuns, responsáveis pela síntese de fibras colágenas,