Apontamentos, resumos, trabalhos, exames e problemas de Biologia

1. Quais órgãos formam diretamente o sistema digestório?

Os órgãos que compõem o trato gastrointestinal (TGI) são:

• Boca
• Faringe
• Esôfago
• Estômago
• Intestino Delgado
• Intestino Grosso
• Ânus

2. Tecido, tamanho, localização, função e divisão anatômica do esôfago

Estrutura e Características:

• Tecido: Composto por 4 camadas: mucosa, submucosa, muscular e, externamente, adventícia.
• Tamanho: Possui aproximadamente 25 cm de comprimento.
• Localização: Situa-se entre o extremo inferior da laringofaringe e o superior do estômago.
• Função: Conduzir os alimentos até o estômago.

Divisão Anatômica do Esôfago:

1. Cervical: Cursa através do pescoço.
2. Torácica: Localizada no tórax, especificamente no mediastino.
3. Abdominal: Atravessa o diafragma e chega ao

Objetivos da Preparação de Alimentos

• Permitir o aproveitamento do alimento que não poderia ser consumido em seu estado natural;
• Tornar o alimento de mais fácil digestão – aparelhos digestivos imaturos ou envelhecidos;
• Melhorar as características organolépticas dos alimentos (cor, textura, sabor, cheiro e som);
• Aumentar a absorção dos nutrientes.

Fatores que Modificam os Alimentos

• Físicos: subdivisão, dissolução, união, etc.
• Químicos: cocção e ação de ácidos e álcalis.
• Biológicos: fermentos, enzimas, bactérias e fungos.

Técnicas de Divisão Simples

Divisão simples é toda a operação em que o alimento é fracionado em partes, porém é mantido, aparentemente, como um todo. É uma amostra de um todo (Ex.: a maçã dividida em... Continue a ler "Fundamentos da Preparação e Cocção de Alimentos" »

Fatores que Interferem na Afinidade da Hemoglobina pelo Oxigênio

Em situações de hipóxia prolongada, o organismo deve se adaptar à oferta reduzida de oxigênio. Assim, nessas condições, os níveis de 2,3-DPG aumentam para facilitar a oxigenação tecidual. O metabolismo tecidual leva à liberação de produtos ácidos que reduzem o pH tecidual. Esta queda no pH reduz a afinidade da hemoglobina no tecido. A temperatura também influencia na afinidade da Hb pelo O². A afinidade é reduzida com o aumento da temperatura, disponibilizando mais O2, devido ao aumento do metabolismo celular (febre e contração muscular).

Metabolismo do Ferro

O ferro é um mineral vital para a homeostase celular. Formas de ferro: orgânico ou heme (a), ferritina... Continue a ler "Afinidade da Hemoglobina, Ferro e Eritropoiese: Resumo" »

Invertebrados: Características e Exemplos

A tabela a seguir apresenta um resumo das principais características de diferentes grupos de invertebrados:

1. Equação Geral da Glicólise

   A equação geral da glicólise é:

   Glicose + 2 ADP + 2 Pi + 2 NAD⁺ → 2 Piruvato + 2 ATP + 2 NADH + 2 H⁺ + 2 H₂O

2. Diferença entre Glicólise e Gliconeogênese

   A diferença reside em 3 etapas irreversíveis:

   • Produção de piruvato a partir de fosfoenolpiruvato.
   • Produção de frutose-1,6-bisfosfato a partir da frutose-6-fosfato.
   • Produção de glicose-6-fosfato a partir da glicose.

3. Destinos do Piruvato e Glicólise Anaeróbica

   O produto final da glicólise é o lactato e não o piruvato, em processo denominado glicólise anaeróbica. Quando o suprimento de oxigênio é adequado, o piruvato é transformado em Acetil-CoA nas mitocôndrias. O grupo acetil é totalmente oxidado no Ciclo do Ácido Cítrico com a formação

Necrose

Necrose por Liquefação

A necrose por liquefação é caracterizada pela liquefação do tecido, ação de enzimas proteolíticas e hidrolíticas de bactérias, e predominantemente leucócitos. Ocorre posteriormente à inflamação aguda.

• MACRO: Consistência mole, liquefeita, pus, abscesso, acne, furúnculo.
• MICRO: Células teciduais soltas junto a células sanguíneas.
• Etiologia: Bactérias piogênicas, sendo a necrose por liquefação o substrato anatomopatológico das infecções causadas por estas bactérias.
• Patogenia: A ação degradativa de enzimas hidrolíticas e proteolíticas, liberadas para combater a infecção, quebra a trama tecidual e a dissolve.

Necrose por Coagulação

A necrose por coagulação é a conversão da célula... Continue a ler "Tipos de Necrose, Pigmentos e Inflamações: Guia Essencial" »

Sistema Digestório: Funções e Caminhos

Caminho da Bile até o Duodeno

3. Descreva o caminho percorrido pelo líquido produzido pelo fígado (bile) até chegar ao duodeno.

Após ser excretada pelo fígado, a bile passa pelos ductos biliares. Em seguida, é encaminhada à vesícula biliar e, posteriormente, ao intestino (duodeno). Ao chegar ao duodeno, a bile realiza a emulsão dos lipídios.

Função e Coloração da Bile

4. Qual a função e coloração da bile?

A bile atua na digestão de gorduras e na absorção de substâncias nutritivas da dieta ao passarem pelo intestino. Sua cor é amarelada.

Funções do Pâncreas

5. Quais as funções realizadas pelo pâncreas?

O pâncreas possui duas funções principais:

• Função Exócrina: Produz sucos

Cariótipo O estudo do conjunto de cromossomos auxilia no diagnóstico de várias doenças genéticas humanas e contribui de maneira bastante expressiva na análise da diversidade biológica. A análise de cariótipos, realizada por citogeneticistas, depende da observação de cromossomos metafásicos e consiste na descrição do número diploide de cromossomos e na caracterização dos pares de cromossomos homólogos que compõem o conjunto diploide em estudo.

Sistema Digestório

Funções

Digerir as moléculas complexas dos alimentos e absorver os nutrientes simples: monossacarídeos, ácidos graxos, vitaminas, minerais e água. Barreira à entrada de bactérias no organismo.

Processo Digestivo

A mastigação assegura não só que o alimento seja subdividido, mas também que será misturado com a saliva.

• Amilase salivar: inicia a digestão do amido e o bolo alimentar já estará lubrificado para facilitar a deglutição.
• As glândulas salivares secretam a amilase que atua no bolo alimentar até ser inativada pelo ácido no estômago.

Funções do Estômago

• Órgão que recebe o alimento umidificado e em partículas reduzidas.
• Sua acidez diminui a carga bacteriana dos alimentos.
• Funções: reservatório, mistura