Apontamentos, resumos, trabalhos, exames e problemas de Biologia

Definição

É um corpo unicelular formado no ovário ou oviduto de fêmeas de animais, composto por protoplasma, vesículas germinativas e envoltórios.

• Mais consumido no Brasil: Ovo de galinha (de granja e caipira).
• Outros tipos: Pata, codorna, galinha d'angola, gansa, tartaruga e peixe (caviar).
• Ovos exóticos: Avestruz e crocodilo.

Composição Nutricional

• Um ovo de galinha de 50g é composto por, aproximadamente, 35g de clara e 15g de gema.
• É uma fonte rica em proteínas, lipídeos, vitaminas e minerais.
• Apesar de ser rico em colesterol, sua absorção pelo organismo não é completa.
• É frequentemente utilizado em dietas para emagrecimento ou ganho de massa muscular.

Composição Química

O ovo contém:

• Vitaminas: A, D, E, K e do complexo B.
• Minerais:

Cariotipagem: Processamento do DNA dentro da célula (em alguns casos, é necessário retirar o DNA de dentro da célula).

Extração: Depende do tipo de célula. O processo envolve romper a membrana ou parede celular, utilizando métodos físicos ou químicos.

Métodos Físicos

1. Fornecimento de energia para degradar outros componentes celulares.
2. Congelamento em nitrogênio líquido, especialmente para células de fungos ou vegetais.
3. Aumento da pressão.

Métodos Químicos

1. Uso de lisoenzimas para quebrar a parede celular (influencia a osmolaridade).
2. Uso de solução hipotônica para estourar a célula.
3. Romper a membrana para obtenção do material genético (depende do tipo de célula).

Purificação: Centrifugação para retirar componentes do DNA que... Continue a ler "Extração e Análise de DNA: Cariotipagem, Enzimas e Eletroforese" »

Análise do Sedimento Urinário

Células Epiteliais

• Células Epiteliais Escamosas: Originárias da uretra, vagina ou vulva. Sua presença pode indicar contaminação, como por *Gardnerella*.
• Células Epiteliais Tradicionais: Sugerem origem da pelve renal.
• Células Epiteliais dos Túbulos Renais: Indicam lesão tubular, como necrose tubular aguda, pielonefrite ou rejeição de transplante renal.

Outras Estruturas Celulares e Corpúsculos

• Corpos Ovais Gordurosos: Associados à síndrome nefrótica.
• Leucócitos/Piócitos: Sugerem infecção do trato urinário (ITU), glomerulonefrite ou lúpus. A presença de neutrófilos sugere infecção bacteriana.
• Muco: Geralmente sem significado clínico significativo, mas pode estar presente em infecções.

Cristais

Digestão em Ruminantes

Ácidos Graxos Voláteis

Ácidos graxos voláteis são a principal fonte de energia dos ruminantes. Eles são convertidos em glicose no fígado.

Ácidos graxos voláteis mais produzidos:

• Ácido acético: estimula a produção de gordura.
• Ácido propiônico: a alimentação rica em grãos aumenta sua produção.
• Ácido butírico: produção desses ácidos.

Digestão em Peixes

Peixes Osteíctes

Boca anterior, estômago em forma de J, intestino longo com várias dobras e sem válvula espiral, presença de cecos pilóricos. Término em ânus.

Peixes Condrictes

Boca ventral, estômago em forma de J ou ausente (quimeras), intestino curto com válvula espiral, fígado grande e preenchido de óleo (auxilia na flutuação). Término em... Continue a ler "Sistema Digestório de Ruminantes e Peixes" »

Os órgãos do sistema reprodutor masculino produzem os gametas por meio da gametogênese e são anatomicamente moldados para inserir esses gametas no sistema reprodutor feminino para que haja fecundação e continuidade da espécie.

As gônadas masculinas, ou testículos, são órgãos sexuais principais, pois produzem os gametas e os hormônios que definem as características sexuais secundárias. O epidídimo, ducto deferente, vesículas seminais, próstata, glândulas bulbouretrais, escroto e pênis são chamados de órgãos sexuais acessórios.

Imagem: GOWDAK, Demétrio; GOWDAK, Luís Henrique. Atlas de Anatomia Humana. São Paulo, Ed. FTD, 1989.

Embriologia

O sexo do embrião é definido durante a fertilização, mas as estruturas reprodutivas... Continue a ler "Sistema Reprodutor Masculino: Anatomia e Funções" »

Absorção, Regulação e Funções Metabólicas de Nutrientes

1. Tipos de Transporte para Absorção do Cálcio

Existem dois tipos principais de transporte para a absorção do cálcio:

• Via 1: Ocorre no duodeno e jejuno, com utilização de energia e transporte mediado pela proteína Calbindina.
• Via 2: Ocorre no jejuno e íleo, sem utilização de energia ou transportador específico.

Adicionalmente, 4 a 10% do cálcio dietético é absorvido pelo cólon através da liberação de cálcio preso às fibras, como as pectinas, no processo de fermentação pelas bactérias intestinais.

2. Fatores que Influenciam a Biodisponibilidade de Cálcio

Fatores que favorecem a biodisponibilidade do cálcio, promovendo sua absorção, incluem:

• Vitamina D
• Açúcares

Semeadura e Plaqueamento de Microrganismos

Semear um microrganismo é colocá-lo em um ambiente adequado, em meio de cultura apropriado ao seu desenvolvimento e reprodução.

Considerações Importantes na Semeadura:

• Técnicas de assepsia nas manipulações;
• Esterilidade do meio e dos instrumentos de inoculação;
• Meios de cultura empregados.

Natureza do Inóculo

Inóculo refere-se a secreções, fluidos orgânicos, produtos patológicos, fragmentos de tecidos, amostras de alimentos, entre outros. Pode ser composto por:

• Bactérias provenientes de crescimento em meio de cultura sólido;
• Bactérias desenvolvidas em meio líquido.

A semeadura, plantio ou inoculação de bactérias em meios de cultura pode ser realizada de diversas maneiras.

Meios de Cultura

Os... Continue a ler "Fundamentos de Microbiologia: Cultivo, Contagem e Isolamento" »

Abiogênese e Biogênese

Abiogênese: pregava que todo ser vivo originava de forma espontânea. Biogênese: pregava que todo ser vivo originava através de pais existentes.

Importância dos Micro-organismos

Lado Positivo:

• Biomassa
• Micorrizas
• Controle biológico
• Decompositores
• Produção de antibióticos
• Biotransformação

Lado Negativo:

• Doenças no homem, nos animais e nas plantas
• Micotoxicoses
• Alergias
• Biodeteriorização

Processos de Prevenção de Doenças

Antissepsia: previne a propagação de doenças infecciosas por inibir ou destruir agentes etiológicos.

Imunização: processo que estimula as defesas do corpo contra infecções.

Quimioterapia: trata doenças com substâncias químicas.

Postulados de Koch

1. Um micro-organismo específico está sempre associado

1. Digestão Lipídica em Animais Ruminantes

Como todos os ruminantes são mamíferos, a digestão lipídica se inicia na boca pela ação da lipase lingual.

No Rúmen: Biohidrogenação e Fermentação

• No rúmen, os ácidos graxos insaturados (AGI) passam pelo processo de biohidrogenação, pois são tóxicos para os microrganismos ruminais. Este processo adiciona um hidrogênio à dupla ligação, transformando-os em ácidos graxos saturados (AGS).
• Os microrganismos lipolíticos realizam a fermentação dos triacilgliceróis e galactolipídios, quebrando-os em 3 ácidos graxos livres e 1 glicerol.
• Esses ácidos graxos livres não são aproveitados pelos microrganismos. Assim, a porção já quebrada, juntamente com a parcela que escapou da fermentação

Equipamentos Essenciais em Microbiologia

Mesa Agitadora

Favorece o crescimento de microrganismos aeróbios, pela dissolução do oxigênio no meio, através da agitação em movimentos rotatórios.

Placa de Petri e Tubo de Ensaio

Utilizados no isolamento de microrganismos devido à grande superfície de crescimento que apresentam, possibilitando o aparecimento de colônias.

Erlenmeyer

Utilizado para:

• Dissolução de substâncias do meio de cultura.
• Permitir agitação manual sem risco de perda do material agitado.
• Propagação celular de microrganismos em meio líquido sob agitação em mesa agitadora.

Alças de Inoculação e Alça de Drigalsky

A Alça de Drigalsky é utilizada especificamente para espalhar microrganismos em meio de cultura sólido.

Swab

Utilizado... Continue a ler "Microbiologia Básica: Equipamentos, Meios de Cultura e Controle" »