Apontamentos, resumos, trabalhos, exames e problemas de Biologia

Aula 3: Assimilação de Nutrientes

As plantas superiores são organismos autotróficos que podem sintetizar seus compostos orgânicos a partir de nutrientes inorgânicos obtidos do ambiente. A assimilação de nutrientes compreende a incorporação dos nutrientes minerais em substâncias orgânicas, como os pigmentos, os cofatores enzimáticos, os lipídeos, os ácidos nucleicos e os aminoácidos.

O nitrogênio é transformado em diferentes formas no ciclo biogeoquímico. O nitrogênio molecular (N₂) corresponde a 78% da composição atmosférica. É preciso quebrar uma ligação tripla covalente (N≡N), altamente estável, para produzir amônia (NH₃) ou nitrato (NO₃^-). A fixação do N pode ser feita por processo industrial ou natural.

Processos

Funções Essenciais dos Carboidratos

Os carboidratos desempenham diversas funções vitais nos organismos:

• Energética: Principal via metabólica fornecedora de energia para organismos não fotossintéticos.
• Proteção: Componentes da parede celular de plantas e bactérias, além de compor o tecido conjuntivo dos animais.
• Lubrificação: Lubrificantes de articulações esqueléticas (Proteoglicanos).
• Sinalizadores: Associados a proteínas e lipídios (Glicoconjugados).
• Reserva Energética: Nos vegetais como amido (polímero da glicose) e nos animais como glicogênio (polímero da glicose, porém com uma estrutura mais compacta e ramificada).

Classificação dos Carboidratos

Monossacarídeos: Açúcares Simples

• Monossacarídeos são compostos orgânicos

1) Comparação: biossíntese vs. degradação de ácidos graxos

a) Situação(s) metabólica(s) e hormônios envolvidos

Biossíntese: ocorre em situações de saciedade; hormônio principal: insulina. (Observação: adrenalina pode modular outras vias, mas a insulina é o principal hormônio anabólico.)

Degradação (β‑oxidação): ocorre em situações de jejum/fome; hormônios principais: glucagon e adrenalina.

b) Local intracelular

Biossíntese: citosol (citoplasma).
Degradação: mitocôndria.

c) Principais reações químicas e enzimas

Biossíntese: reações típicas: condensação, descarboxilação, redução, desidratação, hidrogenação; enzima chave: acetil‑CoA carboxilase e complexo sintase de ácidos graxos; também envolvem... Continue a ler "Ácidos graxos, corpos cetônicos e gliconeogênese" »

Controlo Hormonal na Mulher

Os ciclos ovárico e uterino são controlados por gonadotrofinas secretadas pela hipófise (FSH e LH). A produção destas hormonas é estimulada pela produção de gonadotrofina (GnRH) pelo hipotálamo.

Até à puberdade, a secreção de gonadotrofinas é reduzida, mantendo-se os ovários inativos. Na puberdade, o hipotálamo aumenta a secreção de GnRH, o que estimula a hipófise a secretar as hormonas FSH e LH. Isto tem como consequência o início da produção de estrogénio e progesterona pelos ovários.

Ciclo Ovárico e Uterino

Uns dias antes do início da menstruação (início do ciclo uterino), a hipófise aumenta a secreção de LH e FSH.

Em consequência, alguns folículos começam a sofrer maturação nos... Continue a ler "Controlo Hormonal e Reprodução Feminina" »

Carboidratos: Fontes de Energia e Metabolismo

Todas as células, para realizar seu metabolismo, precisam de energia. Há células em que o consumo energético é moderado, como as células do cérebro. No entanto, células como os glóbulos vermelhos, por não possuírem mitocôndrias, apresentam elevadas necessidades energéticas.

A energia necessária é obtida nos alimentos onde ela se encontra. Cabe a nós, seres heterotróficos, obtê-la a partir da alimentação. Os carboidratos são as fontes universais de nutrientes para as células humanas. A glicose é o carboidrato mais importante.

Quase todas as células são capazes de atender às suas demandas energéticas apenas a partir da glicose. Esse açúcar é imprescindível para algumas... Continue a ler "Carboidratos, Metabolismo e Diabetes: Guia Completo" »

Vitamina B9 (Ácido Fólico)

No organismo, o ácido fólico é convertido à sua forma ativa, o MetilTHF (Tetrahidrofolato). Este processo complexo exige:

• Adequado funcionamento hepático e intestinal;
• Diversas enzimas, como a Metiltetrahidrofolato redutase (MTHFR);
• Status adequado de: B2, Niacina, B6, Zinco, Vitamina C e Serina.

Absorção

Ocorre por dois mecanismos:

• Transporte Ativo: Via proteína ligadora de folato (PLF), saturável.
• Difusão Passiva: (20 a 30% da absorção) junto com a bile, compondo a circulação entero-hepática (CEH) do folato.

Armazenamento: Fígado. | Excreção: Urina e bile.

Metabolismo e Biodisponibilidade

O folato na forma ativa de MetilTHF participa da reação de metilação (-CH3) da homocisteína pela enzima metionina

Etapas da Biossíntese Viral

1. Absorção: Ligação de proteínas virais com proteínas de superfície celular
2. Penetração: Transferência do genoma viral para dentro da célula
3. Desnudamento
4. Expressão gênica
5. Replicação do genoma
6. Morfogênese
7. Egresso: Os vírus não envelopados ocorrem no citoplasma e dependem da lise da célula. Já os envelopados adquirem o envelope das membranas celulares

HIV

Ciclo Reprodutivo

Adsorção → Entrada → Desencapsidação Parcial → Transcrição Reversa → Integração → Transcrição e Processamento → Tradução → Tradução Env → Direcionamento → Brotamento

Patogênese

Estabelecimento de infecção no tecido linfoide → Viremia massiva → Disseminação para os órgãos linfoides → Estabelecimento... Continue a ler "Etapas da Biossíntese Viral, HIV e Epstein-Barr" »

• Formas de conservação–Neve pára conservar carnes e frutos do mar, Defumação pára carnes, salga pára carnes e peixes.
•Microrganismos causadores de alterações Químicas prejudiciais–deterioração microbiana: alterações na cor, odor e Textura. Consequência do metabolismo dos microrganismos.
Microrganismos podem apresentar risco à Sáúde – patogênicos: as doenças variam de acordo com tipo de microrganismo, Tipo de alimento e carácterística do indivíduo afetado
•Microrganismos causadores de Alterações químicas benéficas: São adicionados ou estimulados de forma Intencional, pára que reações químicas aconteçam. Ex: queijos, vinhos, cervejas E pães (fermentação).
•Fontes de contaminação: solo e águá,... Continue a ler "Fatores de resistencia ambiental pára o homem" »