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Carboidratos: Definição, Classificação, Estrutura e Funções

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Carboidratos

Definição: Os carboidratos são nutrientes responsáveis principalmente pelo fornecimento de energia para o organismo e que são constituídos por blocos de estruturas de carbono, oxigênio e hidrogênio.

CLASSIFICAÇÃO:

Podemos classificar os carboidratos em três grupos principais:

  • Monossacarídeos: São os compostos mais simples e que não podem ser hidrolisados. Sua estrutura é uma cadeia de carbono linear e simples. Como exemplo, podemos citar a glicose, frutose e galactose.
  • Oligossacarídeos: São formados pela união de dois a 10 monossacarídeos. Quando ocorre a união de apenas dois monossacarídeos, recebem a denominação de dissacarídeo. Como principais exemplos, podemos citar a maltose (glicose + glicose), lactose
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Saúde Reprodutiva Masculina: Guia de Análise de Sêmen

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Definições Importantes em Saúde Reprodutiva Masculina

Condições Específicas

  • Varicocele: Varizes nos testículos.
  • Hidrocele: Acúmulo de líquido testicular.
  • Teratozoospermia: Menos de 30% de espermatozoides com morfologia normal.
  • Astenospermia: Motilidade dos espermatozoides abaixo de 50% (categorias "a" e "b") ou 25% (categoria "a").
  • Hipoespermia: Volume seminal inferior a 2 ml. Pode estar associada a ausência de abstinência, infecções ou baixa testosterona.
  • Hiperespermia: Volume seminal superior a 5 ml. Pode estar associada a excesso de abstinência, infecções ou tumores.
  • Aspermia: Ausência de ejaculado, ejaculação retrógrada ou agenesias.
  • Oligozoospermia: Contagem de 10-20 milhões de espermatozoides/ml, não atingindo os valores
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Bioquímica da Saúde Bucal: Saliva, Dentes e Doenças

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Propriedades e Funções da Saliva

O que é a Saliva?

A saliva é uma combinação dos fluidos da boca, a partir da secreção das diferentes glândulas, contendo também restos alimentares, microrganismos e células do epitélio oral.

Composição e Propriedades

  • Alfa-amilase: Inicia a digestão do amido, convertendo-o em maltose, que pode ser fermentada a ácido lático.
  • Bicarbonato, Cálcio e Flúor: Íons essenciais para a proteção e remineralização dentária.
  • Água: Atua como solvente geral das substâncias, mantém a mucosa da boca e a superfície do dente húmidas.

Funções Principais

A saliva banha o sistema dentário, desempenhando múltiplas funções:

  • Digestão: Ação da alfa-amilase sobre o amido.
  • Lubrificação: Exercida por mucinas,
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Tecidos Epitelial e Conjuntivo: Estrutura e Funções

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Tecido Epitelial

O tecido epitelial, denominado epitélio, é formado por um conjunto de células semelhantes e justapostas, ou seja, uma camada de células coesas entre si, revestindo externamente a estrutura corporal de muitos vertebrados (por exemplo, do ser humano), realizando também a delimitação das cavidades internas, bem como a formação dos órgãos e glândulas.

Esse tipo de epitélio normalmente possui uma de suas superfícies em contato com o tecido conjuntivo, intermediado pela lâmina basal, fornecendo, além de suporte (pois se instala sobre as glicoproteínas), também a nutrição, já que não possui vasos sanguíneos.

Sua classificação pode variar de acordo com a morfologia das células, a estratificação e as especializações.... Continue a ler "Tecidos Epitelial e Conjuntivo: Estrutura e Funções" »

Guia Completo sobre a Respiração e Seus Tipos

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Definição de Respiração

A respiração vulgar é o ato de inalar e exalar ar através da boca, das cavidades nasais ou pela pele para que se processem as trocas gasosas ao nível dos pulmões.

Fisiologia da Respiração

A fisiologia da respiração é o processo pelo qual um organismo vivo troca oxigénio e dióxido de carbono com o seu meio ambiente.

Bioquímica da Respiração: Respiração Celular

Na bioquímica, a respiração celular é o processo de conversão das ligações químicas de moléculas ricas em energia que pode ser usada nos processos vitais.

Tipos de Respiração

Respiração Celular

A respiração celular é a extração de energia química acumulada nas moléculas de substâncias orgânicas. Existem dois tipos principais:

  • Respiração
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Fisiologia Endócrina: Hormônios da Tireoide e Pâncreas

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Hormônios da Tireoide

A Importância das Enzimas Desiodases na Função Tireoidiana

As enzimas desiodases são cruciais para a retirada de iodo dos hormônios tireoidianos. A tireoglobulina iodada é estocada no lúmen do folículo como um colóide. Para a liberação dos hormônios na corrente sanguínea, é necessária a ligação a um receptor denominado megalina, seguida pela sua endocitose e degradação lisossomal. As moléculas de DIT (diiodotirosina) e MIT (monoiodotirosina) que são liberadas durante a proteólise da tireoglobulina são desiodadas dentro da célula folicular.

As desiodases realizam a retirada de iodo do hormônio. Existem três tipos de desiodases que se diferenciam pela posição do iodo que são capazes de remover:... Continue a ler "Fisiologia Endócrina: Hormônios da Tireoide e Pâncreas" »

Guia Técnico: Cultivo de Cenoura e Beterraba

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Cenoura (Daucus carota)

Dados de Produção:

  • Produção: 24,2 milhões de t
  • Área: 1.105.000 ha
  • Rendimento médio: 22,0 t/ha

Classificação Botânica:

  • Família: Apiaceae (ex-Umbelliferae)
  • Gênero: Daucus
  • Espécie: carota
  • Nome científico: Daucus carota

Pigmentos: Beta-caroteno, licopeno, xantofila e antocianina. O consumo de cenoura provê mais de 80% das necessidades de vitamina A em todo o mundo.

Inflorescência: Umbela composta; há uma umbela central ou primária que aparece na extremidade do talo principal, originando, por sucessivas ramificações, umbelas de 2ª a 7ª ordens.

Temperaturas: Temperaturas de inverno baixas em combinação com fotoperíodo crescente induzem o florescimento prematuro em cultivares tropicais.

Tipos de crescimento da raiz:

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Guia de Enterobactérias e Patógenos Humanos Comuns

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Escherichia coli (E. coli)

Bactéria Gram-negativa e móvel; simbionte do homem; são aeróbias e anaeróbias facultativas. O habitat natural é o lúmen intestinal de humanos e de outros animais de sangue quente. Possui múltiplos flagelos dispostos em volta da célula. Pode causar:

  • Diarreias;
  • Infecções urinárias;
  • Infecções em feridas;
  • Infecções pulmonares;
  • Infecções meníngeas;
  • Septicemia.

É lactose positiva (enzima fermentadora de açúcares), sendo responsável pela flatulência, especialmente após o consumo de leite e seus derivados. Apresenta colônias planas e secas no meio de MacConkey e é hemolítica em ágar sangue. Possui fímbrias ou adesinas que permitem a sua fixação, impedindo o arrastamento pela urina ou diarreia. Muitas... Continue a ler "Guia de Enterobactérias e Patógenos Humanos Comuns" »

Biologia Celular e Histologia: Atividades

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Atividade 2 – Biologia

  1. Um estudante escreveu o seguinte em uma prova: “as bactérias não têm núcleo nem DNA”. Você concorda com o estudante? Justifique.

Não. As bactérias não possuem núcleo diferenciado, por ser um ser procarionte, porém elas tem sim DNA, que é uma característica de qualquer ser vivo, mas ele fica disperso no citoplasma da célula bacteriana.

  1. Discuta a seguinte afirmação: "Cromossomos e cromatina são dois estados morfológicos dos mesmos componentes celulares de eucariotos".

Cromossomo e cromatina são DNA, que ficam no núcleo das células (eucariontes) e quando chega a mitose, ou meiose, a cromatina se espiraliza, formando o cromossomo, para facilitar a duplicação e divisão do DNA. Durante o período de... Continue a ler "Biologia Celular e Histologia: Atividades" »

H4: Placa Dental, Tártaro e Formação da Cárie Dentária

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Placa Dental: Definição e Composição

Placa dental: Conjunto de bactérias em camada firme sobre a superfície dental, na região cervical do esmalte. É constituída de lipídeos e proteínas, contendo microrganismos acidofílicos. É evidenciada pela eosina, impregna-se de restos epiteliais e resíduos alimentares, adquirindo coloração esbranquiçada, facilmente removida pela escovação.

Ocorrem reações bioquímicas que conduzem à formação do tártaro e da cárie. O metabolismo dos lipídios e das proteínas da placa origina ácidos que descalcificam o esmalte, iniciando-se a cárie.

Tártaro ou Cálculo: Calcificação da Placa

Deposição nos espaços interdentários e dentogengivais.

Formação do Tártaro

A formação envolve a combinação... Continue a ler "H4: Placa Dental, Tártaro e Formação da Cárie Dentária" »