Apontamentos, resumos, trabalhos, exames e problemas de Biologia

Agrotóxicos: definição e tipos

Agrotóxicos: substâncias, ou mistura de substâncias, de natureza química; praguicidas: raticidas, inseticidas, rodenticidas.

Intervalo de segurança e limite máximo de resíduo

Intervalo de segurança, também chamado de período de carência. O limite máximo de resíduo é a quantidade máxima da substância, expressa em ppm, tolerada no alimento ou produto agrícola como decorrência de seu emprego adequado.

Inseticidas organoclorados

• Excreção: leite materno — significativa correlação entre excreção no leite e grau de exposição.
• Potencial carcinogênico: de difícil avaliação.
• Lindano provoca: alterações no ciclo ovulatório; alterações degenerativas no aparelho reprodutor em coelhas.

Grupos

Seleção e Preparo de Alimentos

Objetivo Geral:

Analisar as transformações físico-químicas e organolépticas durante o processamento dos gêneros de cada grupo alimentar, visando preservar a sua qualidade nutricional e suas características.

Alimentos: Definição

Trata-se de substâncias formadas em um sistema biológico próprio, apresentando potencialidades nutricionais, decorrentes de sua estrutura física, composição química e de sua forma de consumo.

Alimentos Naturais: Exemplos

• Cereais: Sementes ou grãos comestíveis das gramíneas, ex. trigo, arroz, centeio e aveia.
• Leguminosas: Grãos que dão em vagens, ex. feijão, ervilha e grão de bico.
• Tubérculos/Raízes: Parte subterrânea de determinadas plantas, ex. mandioca, batata e cenoura,

1. Defina os seguintes termos: metabolismo, catabolismo, anabolismo.

Metabolismo é o conjunto de reações químicas (bioquímicas) que ocorre nos seres vivos. Ele é composto por reações de construção de compostos (anabolismo) e de degradação de compostos (catabolismo). Em termos gerais, o termo metabolismo muitas vezes é usado para denominar o processo de digestão, absorção e transformação de alimentos em energia pelo organismo.

2. Qual é o conceito de homeostase (no contexto do metabolismo)?

Homeostase é a capacidade de um organismo tender a manter estáveis seus parâmetros biológicos e fisiológicos frente a variações do ambiente ou do meio, e frente a desafios como alimentação, jejum, etc. Exemplos são a manutenção

Motilidade Gastrointestinal

O alimento é empurrado para trás pela língua, pressionando o palato mole para cima e fechando a cavidade nasal. As pregas palatofaríngeas se fecham medialmente. As cordas vocais se aproximam, fazendo com que a laringe execute um movimento para cima e para frente, o que move a epiglote para trás, fechando a abertura da laringe. O esfíncter esofágico superior se abre e o alimento desce através de contrações primárias (faringe), secundárias (esôfago) e da gravidade.

No estômago, ocorrem ondas lentas e potenciais de ponta, com distensões e contrações que misturam o alimento ao suco gástrico. Movimentos de peristalse levam o alimento do esôfago ao estômago e deste para o intestino delgado. O esfíncter... Continue a ler "Fisiologia do Sistema Digestório: Processos e Mecanismos" »

Farmacognosia: definição e conceitos

Farmacognosia é a ciência que estuda as drogas ou fármacos de origem biológica sob todos os pontos de vista.

Formas de uso e preparo

• In natura: uso não tecnológico, popular nos serviços de saúde, onde se trabalha com matéria-prima vegetal.
• Extratos e produtos: óleos, gomas. Uso tecnológico e industrial: indústrias de medicamentos, alimentos, condimentos, cosméticos e perfumes.

Definições

• Droga: toda substância de origem biológica, no estado bruto, passível de transformação em medicamento.
• Plantas medicinais: espécie vegetal, cultivada ou não, utilizada com propósito terapêutico.
• Metabólitos: composto químico produzido pelo metabolismo celular. Metabólitos de 1ª ordem: proteínas, glicídios,

1. Como ocorre a fotossíntese?

O processo da fotossíntese ocorre quando a água e os sais minerais são retidos do solo através da raiz da planta e percorrem o caule até as folhas em forma de seiva, chamada de seiva bruta.

2. Em qual célula vegetal ocorre a fotossíntese?

Ocorre nos cloroplastos.

3. Quais as faixas de comprimentos de onda eletromagnética da luz são usadas na fotossíntese?

As clorofilas A e B absorvem melhor as faixas que vão do violeta ao azul (entre 400 e 500 nm) e do vermelho (aproximadamente 700 nm).

4. Qual estrutura celular é responsável por absorver a luz solar?

A clorofila.

5. O que são Plastoquinona, Plastocianina e Ferredoxina e qual a sua função?

São proteínas que ligam o fotossistema II ao fotossistema I.... Continue a ler "Guia Completo sobre Fotossíntese: Processos e Funções" »

AMORA: Frutos da amora (Morus nigra Linn.). Anti-inflamatório. É utilizado em doenças gastrointestinais.

MARACUJÁ: Folhas e partes aéreas. Sedativas, antiespasmódicas e ansiolíticas. Contém Vitexina (flavonoide).

YAM (monocotiledônea): Dioscorea villosa. Rizoma seco Yam Mexicano. Uso tradicional como antiespasmódico e colagogo.

ALCAÇUZ: (Glycyrrhiza glabra). Tratamentos para rinite alérgica; promoveu o relaxamento da musculatura lisa da traqueia de cobaias. Parte(s) usada(s): Raiz e rizoma. Possui atividade anticoagulante porque inibe a Trombina.

CASTANHA-DA-ÍNDIA: Sementes de Aesculus hippocastanum.

CENTELLA ASIÁTICA: Parte utilizada: raiz. Propriedades: Cicatrizante, tratamento de queimaduras e celulite. Tratamento de insuficiência... Continue a ler "Guia de Plantas Medicinais, Ativos e Farmacognosia" »

1. Geo-helmintos

Geo-helmintos são parasitas cujo ciclo evolutivo, em parte, ocorre no solo (fonte de infecção contendo larvas infectantes ou ovos), prescindindo de outro hospedeiro além do homem. Suas formas evolutivas vão do ovo ao verme adulto, passando por 5 estágios larvais (L1 a L5). A fase L3 é de grande importância, pois é nela que alguns vermes adquirem a capacidade infectante.

• Ancilostomíase
  • FI: L3
  • T: Contato direto com solo contaminado (ex: andar descalço) ou ingestão acidental da larva.
• Tricuríase
  • FI: L1
  • T: Uso de fezes como fertilizante, transmissão hídrica, hábito de levar objetos à boca.
• Enterobiose
  • FI: L3
  • T: Autoinfecção (fecal-oral) e retroinfecção (ovos na região perianal eclodem e migram para o ceco).
• Ascaridíase
  • FI:

Fases da Interfase

G1: Síntese de proteínas

S: Duplicação do DNA

G2: Síntese de proteínas e duplicação do DNA

No núcleo interfásico, há presença de carioteca e de nucléolo, cromatina – DNA descondensado, frouxo. Eucromatina = parte do DNA que fica descondensado durante a interfase – alta densidade gênica. Heterocromatina = DNA que permanece condensado durante a interfase – baixa densidade gênica.

Dois Tipos Fundamentais de Divisão Celular

• Mitose
• Meiose

Antes de qualquer divisão celular, há duplicação do DNA durante a interfase.

A mitose tem como importância a produção de 2 células filhas idênticas à célula-mãe.

Finalidades da Mitose

• Crescimento do corpo
• Reprodução assexuada
• Produção de gametas em vegetais
• Produção

Elementos Transponíveis

• Sequências de inserção (em espanhol: Secuencia de inserciones)
• Transposons complexos (em espanhol: Transposones complejos)
• Transposons associados a fagos (em espanhol: Transposones asociados a fagos)

Conceitos Fundamentais em Microbiologia

O que é Microbiota?

É o conjunto de microrganismos que habitam um ecossistema, principalmente bactérias.

O que são Porinas?

São proteínas de grande peso molecular encontradas tipicamente em membranas externas de bactérias.

Estrutura da Parede Celular Bacteriana

Quantas folhas de peptidoglicanos têm as bactérias Gram negativas? 2 a 3 folhas.

Regulação do Intercâmbio Celular

Qual é a estrutura da célula que regula o intercâmbio entre a célula e o exterior? A membrana plasmática.... Continue a ler "Revisão de Microbiologia: Elementos, Estruturas e Testes" »