Apontamentos, resumos, trabalhos, exames e problemas de Formação e Orientação para o Emprego

Análise Sensorial e Dietética

Como Utilizar as Tabelas de Composição dos Alimentos

1. Observar a gramatura utilizada na tabela de composição de alimentos.
2. Observar a unidade usada na tabela (100g ou medida caseira?).
3. Usar regra de três para conseguir as medidas requeridas.
4. A maioria das tabelas apresenta os macro e micronutrientes em 100g do alimento.

Per Capta (Por Pessoa)

1. O per capta significa "por pessoa".
2. Este valor pode significar o peso bruto, peso limpo, peso de cocção, preço, Kcal, etc.
3. O per capta não é fixo; varia de acordo com o tipo de alimento, a cultura local, o tipo de contrato, formas de preparação, etc.

Sendo assim, cada Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) possui o seu próprio per capta, que geralmente é descrito... Continue a ler "Cálculos e Fichas Técnicas em Nutrição e UAN" »

Logística Reversa e Satisfação do Cliente

Uma logística reversa ineficiente gera clientes insatisfeitos, impactando diretamente os resultados da empresa a curto e longo prazo. E-commerces que não investem em uma boa experiência de logística reversa correm o risco de perder clientes.

Formas Atuais de Logística Reversa

Atualmente, a logística reversa é feita de duas formas:

• O cliente se dirige com o pacote a uma agência dos Correios;
• A transportadora coleta o pacote a domicílio.

A primeira opção pode gerar descontentamento devido à demora e à qualidade do atendimento nas agências dos Correios. A segunda opção exige que o cliente aguarde a coleta, o que nem sempre é conveniente, além de aumentar os custos para o e-commerce.

Importância

Recursos Humanos (RH): Foco nas Pessoas

Tira a ênfase da tarefa e coloca nas pessoas. A Psicologia do Trabalho apoia-se em dois aspectos:

1. Análise e adaptação do trabalhador ao trabalho;
2. Análise e adaptação do trabalho ao trabalhador.

Estudos de Hawthorne: Visão Geral

Primeira Fase: Estudo da Iluminação

Estudos realizados para verificar a relação entre o nível de iluminação e a produtividade no trabalho. A iluminação, tanto baixa quanto alta, manteve um padrão de produção.

Segunda Fase: Sala de Montagem

Um grupo de funcionários foi isolado para serem estudados quanto ao efeito da fadiga e das pausas sobre a sua produtividade. Houve aumento na produção em geral e cinco hipóteses foram levantadas:

1. Melhoria nas condições de trabalho;

Todas as modalidades de intervenção tratam, de certa forma, de ações que um bem de interesse histórico pode receber. O que existe é uma diferenciação no grau e no escopo dessas intervenções. A escolha entre uma delas dependerá do estado em que se encontra o bem cultural e do diagnóstico realizado, que engloba, entre outros fatores, o estado de conservação, usos, intervenções anteriores, materiais, etc.

Restauração

A restauração trata-se de uma intervenção física em bens de interesse histórico. Essa intervenção visa manter a integridade física do bem, recuperar aspectos originais e aproximar-se ao máximo da originalidade. Os materiais empregados nesse tipo de intervenção, independentemente do tipo de bem a ser preservado,... Continue a ler "Modalidades de Intervenção em Bens Históricos" »

* F30.0 – Hipomania

Grau mais leve de mania. Elevação leve e persistente do humor, aumento de energia e atividade e, usualmente, sentimentos marcantes de bem‑estar e de eficiência tanto física quanto mental. Sociabilidade aumentada, loquacidade, familiaridade excessiva, aumento da energia sexual e diminuição da necessidade de sono estão frequentemente presentes, mas não a ponto de causar perturbação grave.

* F30.1 – Mania com sintomas psicóticos

Humor desproporcionalmente elevado, acompanhado por aumento de energia, resultando em hiperatividade, pressão para falar e diminuição da necessidade de sono, autoestima inflada e ideias superotimistas.

* F30.2 – Mania sem sintomas psicóticos

* F31.0 – Transtorno afetivo bipolar,

Teoria Evolucionista

A incerteza sobre o comportamento das variáveis econômicas muitas vezes impede a ação racional dos agentes. Em um ambiente marcadamente incerto, não é possível prever acontecimentos relevantes ou as consequências das ações individuais. É nesse contexto que atua a teoria evolucionista, tendo como referências fundamentais Nelson & Winter (1982) e, historicamente, Schumpeter.

O Processo de Decisão e a Incerteza

Em ambientes de incerteza, os agentes buscam desenvolver formas organizacionais para processar o conhecimento das variáveis relevantes. O processo de decisão acarreta dispêndio de recursos e processamento de informações. Quando o conhecimento é tácito, a coleta de informações torna-se impraticável.... Continue a ler "Teoria Evolucionista: Incerteza, Rotinas e Mercado" »

O NEW BUSINESS: Com a cada vez maior compressão das margens e a estagnação do mercado, torna-se absolutamente necessário recorrer ao NEW BUSINESS. Ainda que isso tenha gerado uma guerra aberta entre as agências, não há outra maneira de sobreviver nos dias de hoje. O mal-necessário. O NEW BUSINESS não é mais que uma forma de concurso para se tentar ganhar uma conta, onde participam, normalmente, várias agências. É o anunciante que decide quais e quantas agências (e com que critérios) convidar a participar, à exceção dos Concursos Públicos, onde é obrigatória a abertura a todos quantos queiram participar por forma a garantir a igualdade de oportunidades entre todos.

3. A NATUREZA CONTRATUAL DAS RELAÇÕES AGÊNCIAS-ANUNCIANTES:... Continue a ler "Guia Completo sobre New Business e Tendências na Comunicação Publicitária" »

Anemia: Público Vulnerável e Distribuição Social

Indivíduos com necessidades elevadas de ferro, em função da rápida expansão do volume plasmático e pelo crescimento acentuado dos tecidos, são considerados mais vulneráveis para o desenvolvimento de anemia. Estes incluem:

• Crianças menores de cinco anos (sendo as menores de 2 anos as mais vulneráveis);
• Gestantes.

Ressalta-se que, diferentemente da desnutrição, a anemia está disseminada por todas as classes de renda.

Ações do Governo Brasileiro para Controle da Anemia

• Suplementação com Sulfato Ferroso

  Ação curativa para indivíduos deficientes ou profilática para grupos de risco. PROBLEMA: efeitos colaterais indesejáveis e a longa duração do tratamento.

• Educação Nutricional

  Busca