Monitoramento Nutricional e de Saúde da População Brasileira
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Introdução
Inquéritos populacionais são um tipo de estudo epidemiológico utilizado para obtenção de informações sobre o processo saúde-doença na população.
- Os estudos que incluem variáveis antropométricas e de consumo alimentar são relevantes para a avaliação e o monitoramento das condições de saúde, alimentação e nutrição da população.
- Os resultados desses estudos constituem evidências científicas sólidas para a definição de prioridades internacionais, nacionais e regionais, bem como para a tomada de decisão política.
Principais Inquéritos Alimentares e Nutricionais de Base Nacional
- Estudo Nacional de Despesa Familiar (ENDEF) - 1974/75
- Pesquisa Nacional de Saúde e Nutrição (PNSN) – 1989
- Pesquisa de Orçamento