Anotações, resumos, trabalhos, provas e exercícios de Formação e orientação para o trabalho de Ensino Fundamental I

A Urgência da Biossegurança: Por Que Agir Agora?

Uma vez que enfrentamos problemas como os acima descritos, causados por hábitos e maneiras inadequadas de proceder, precisamos primeiro refletir que não podemos deixar que essa situação continue. Como dissemos no início, o mundo vem mudando rapidamente e nós precisamos tomar decisões urgentes, e as mudanças precisam ser rápidas. Temos sofrido as consequências quando adoecemos e chegamos aos hospitais sem atendimento, ou quando necessitamos de remédios e os postos de saúde não os têm para fornecer. Algo precisa ser feito.

Onde a Biossegurança se Encaixa?

Ora, quando as questões de controle e higiene não estão devidamente adequadas ou ainda não foram totalmente definidas como...

Higiene de Alimentos: Conceito e Importância

Higiene é a ciência que tem como objetivo preservar a saúde dos consumidores e prevenir doenças através de práticas de limpeza e higienização.

Tipos de Higiene Essenciais

Existem diversos tipos de higiene, mas os de maior importância relacionados aos alimentos são:

• Higiene Pessoal
• Higiene Ambiental
• Higiene dos Alimentos

Objetivos da Higiene Alimentar

O principal objetivo é a obtenção de alimentos seguros e de qualidade, capazes de satisfazer, nutrir e promover a saúde.

Alimentos: Características e Funções

Alimentos possuem características organolépticas apropriadas, proporcionando prazer e saciedade.

Eles devem fornecer os nutrientes necessários para o desenvolvimento corpóreo (construção...

Controle de Contaminação Química

Fontes de Contaminação Química:

• Produtos de limpeza: Desinfetantes, desincrustantes, desengordurantes e ácidos, quando utilizados com descuido.
• Produtos agrícolas e aditivos: Agrotóxicos, inseticidas, fungicidas, conservantes e estabilizantes, quando usados em concentrações superiores às recomendadas pelo órgão competente.

Medidas de Controle de Contaminação Química (BPF):

• Armazenar produtos químicos separadamente dos alimentos e embalagens, utilizando barreiras físicas.
• Garantir a identificação correta dos produtos químicos para evitar enganos.
• Utilizar apenas produtos aprovados pelo Ministério da Saúde, com segurança de uso comprovada.
• Obedecer às recomendações de uso dos fabricantes (concentração,

Boas Práticas: A Agência Nacional de Vigilância Sanitária - ANVISA, por meio da RDC nº 216 de 15/09/2004, estabeleceu procedimentos de Boas Práticas (BP) para serviços de alimentação e nutrição, a fim de garantir as condições higiênico-sanitárias do alimento preparado para consumo.

O que as Boas Práticas englobam? Higiene ambiental, Conservação e higiene dos equipamentos, móveis e utensílios, Higiene e saúde do manipulador, Cuidados com o lixo, Cuidados com a água, Combate às pragas, Conduta pessoal.

Principais fontes de contaminação dos alimentos são: Manipulador, ambiente e matéria-prima.

Manipulador: Planta, produz, recebe, fraciona, embala, distribuição. Toda PESSOA que manipula diretamente os alimentos, ou os...

Níveis de Abrangência do Sistema de Informação Gerencial

Existem três níveis de abrangência do Sistema de Informação Gerencial (SIG):

• Estratégico: Destinado à alta gerência (top management).
• Tático: Utilizado pela equipe de TI e gerência média.
• Operacional: Aplicado no chão de fábrica, escritório e outras operações.

O que é o Sistema de Informação de Gestão (SIG)?

É o processo de transformação de dados em informações, gerando informações necessárias e úteis para a gestão, e não apenas um processo de decisão comercial.

Qual o papel da TI no Sistema de Informação de Gestão?

A Tecnologia da Informação (TI) é o componente tecnológico que permite o armazenamento e o tratamento da informação, afetando e influenciando...

O tema da Política de Álcool e Drogas é fundamental devido ao crescimento do consumo dessas substâncias e aos comportamentos de risco que impactam tanto os indivíduos quanto a comunidade. Nesse contexto, foi criada a Política Nacional sobre Álcool, Crack e Outras Drogas pelo Ministério da Saúde.

Diretrizes

• Necessidade de estratégias específicas para o fortalecimento da rede de assistência aos usuários de álcool e outras drogas, com ênfase na reabilitação e reinserção social.
• A política visa fortalecer e implementar serviços de ajuda e cuidado, como o Programa Nacional de Atenção Comunitária Integrada aos Usuários de Álcool e outras Drogas.
• CAPS ad: tem o objetivo de acolhimento, tratamento e reintegração do paciente

Degermação das Mãos e Antebraços

Este procedimento se justifica porque a pele, normalmente, é habitada por duas populações bacterianas:

• Flora Residente: É constituída por microrganismos capazes de sobreviver e se multiplicar na superfície cutânea e folículos pilosos, sendo, portanto, de difícil remoção.
• Flora Transitória: Também conhecida como flora de contaminação, é composta por microrganismos diversos e de virulência variada. Estes microrganismos nem sempre estão presentes na superfície da pele da maioria das pessoas e são removidos mais facilmente.

A degermação das mãos e antebraços da equipe cirúrgica deve promover a eliminação da flora transitória e a redução da flora residente e, ainda, o retardamento da...

Escultura Miofuncional

A escultura miofuncional considera a espessura e a anatomia da prótese, captura a impressão da fisiologia da musculatura perioral e avalia a anatomia externa. É realizada na boca do paciente para evitar que a prótese fique mal adaptada devido ao não respeito da fisiologia muscular pelo profissional.

Na prova da prótese em cera, deve-se verificar a montagem em Relação Cêntrica (RC), posição na qual os dentes devem ter o máximo possível de contato. Observa-se se a linha mediana está coincidindo e se os dentes estão ocluindo corretamente.

Registro Oclusal e Escultura Gengival

Técnica de Registro com Pasta Zinco-Eugenólica

1. Aplicar vaselina nos dentes antagonistas (vestibular, oclusal e palatina/lingual) e no lábio

Consolidação das Leis do Trabalho (CLT)

Decreto-Lei n.º 5.452 — 1º de maio de 1943

CLT — 922 artigos. Regula as relações trabalhistas privadas.

Título I — Introdução

Art. 1º - Esta Consolidação estatui as normas que regulam as relações individuais e coletivas de trabalho, nela previstas.

Art. 2º - Considera-se empregador a empresa, individual ou coletiva, que, assumindo os riscos da atividade econômica, admite, assalaria e dirige a prestação pessoal de serviço.

§ 1º - Equiparam-se ao empregador, para os efeitos exclusivos da relação de emprego, os profissionais liberais, as instituições de beneficência, as associações recreativas ou outras instituições sem fins lucrativos, que admitirem trabalhadores como empregados....

Evolução Histórica do Direito do Consumidor

1. Marco Inicial: Revolução Industrial e o êxodo rural (procura de novos produtos e serviços nas cidades).
2. Período Pós-Segunda Guerra Mundial: Consolidação do modelo de produção em massa (quantidade em detrimento da qualidade dos produtos).
3. Era da Informatização: O fornecedor adquire o monopólio de produção de produtos e serviços, impondo ao consumidor a aquisição de itens de baixa qualidade. Consequentemente, aumentavam-se os conflitos entre fornecedor e consumidor. O Judiciário resolvia tais conflitos utilizando o Código Civil (o consumidor saía perdendo). Posteriormente, ocorreram movimentos requerendo a criação de leis protetivas ao consumidor.

NOTA: Em 1990 foi criada a Lei...