Apontamentos, resumos, trabalhos, exames e problemas de Química

2.2 Reações de precipitação sem desnaturação:

Fundamento teórico: As proteínas podem ser precipitadas sem sofrer desnaturação em função do pH, força iônica, temperatura e propriedades dielétricas. Estas variáveis podem então ser usadas para separar proteínas em mistura, uma vez que cada proteína tem uma composição característica (qualitativa e quantitativa) de aminoácidos que determina seu comportamento como um polieletrólito.

A capacidade dos sais neutros de influenciar a solubilidade das proteínas é uma função de sua força iônica (precipitação por alteração de força iônica), depende tanto da sua concentração como da valência de cátions e ânions que formam o sal (números de cargas elétricas do sal).... Continue a ler "h3: Precipitação de Proteínas: Salting In e Salting Out" »

Respiração Celular: Glicólise, Ciclo de Krebs e Cadeia Respiratória

A respiração celular possui três fases principais:

1. Glicólise: É a quebra da molécula de glicose e ocorre no citosol. Duas moléculas de ATP quebram a molécula de glicose (6 carbonos) em duas moléculas de piruvato (3 carbonos). A liberação de energia resulta em 4 ATPs. Parte da energia liberada não se transforma em ATP, mas é utilizada pela molécula carregadora de energia NAD+, que se transforma em 2 NADH.
2. Ciclo de Krebs: As duas moléculas de piruvato entram na mitocôndria e perdem uma molécula de carbono, com a liberação de CO2 e a formação de uma nova molécula conhecida como acetil. O acetil se liga à coenzima A (enzima associada a uma vitamina), aumentando

Objetivo da Flotação

A flotação é um processo físico-químico que permite a separação de minerais, como sulfeto de cobre e de molibdênio, dos demais minerais da rocha original. O processo utiliza a polpa (mistura de minério moído com água e reagentes) em células de flotação, onde bolhas de ar se ligam aos minerais hidrofobizados, carregando-os para a superfície.

Descrição do Processo

A flotação é um processo de concentração que separa seletivamente espécies minerais com base em suas propriedades hidrofóbicas. O objetivo é obter um produto com maior teor do mineral desejado, facilitando seu processamento posterior. A flotação por espuma funciona com grãos de 0,3 a 0,002 mm, dependendo da densidade e liberação da espécie... Continue a ler "Flotação: Processo de Separação Mineral" »

Chuva Ácida

Causas da Chuva Ácida

É causada pela emissão de óxido de nitrogênio e óxido de enxofre, emitidos por fábricas, usinas, indústrias metalúrgicas e veículos que utilizam combustíveis como carvão ou petróleo.

Mecanismo da Chuva Ácida

Água das nuvens + Óxidos = Ácido sulfúrico e ácido nítrico = Chuva ácida (pH = 3-5)

Alcance do Fenômeno

Os principais contaminantes atmosféricos podem viajar longas distâncias, sendo transportados pelos ventos a centenas ou milhares de quilômetros antes de se depositarem na forma de névoa, chuva, garoa, granizo, neblina, neve ou orvalho.

Consequências da Chuva Ácida

• Acidificação da água de lagos (que não têm a capacidade de autopurificação de um rio).
• Danos a áreas florestais

Definição de Polímero

A palavra polímero origina-se do grego poli (muitos) e mero (unidade de repetição). Assim, um polímero é uma macromolécula composta por dezenas de milhares de unidades de repetições denominadas meros, ligadas por ligação covalente. A matéria-prima para a produção de um polímero é o monômero, isto é, uma molécula com uma (mono) unidade de repetição. Portanto, polímero é um composto químico de peso molecular elevado, formado por muitas moléculas pequenas iguais, chamadas monômeros, unidas umas às outras por ligações covalentes, resultantes de muitas reações de adição consecutivas.

O que são Monômeros?

Um monômero é uma pequena molécula que pode ligar-se a outros monômeros formando moléculas... Continue a ler "O que são Polímeros? Definições e Tipos" »

1. Material Cerâmico: Definição e Estrutura

É um material não metálico, inorgânico, cuja estrutura, após queima em altas temperaturas, apresenta-se total ou parcialmente cristalizada.

2. Propriedades Comuns dos Materiais Cerâmicos

Algumas propriedades importantes dos materiais cerâmicos incluem:

• Refratariedade
• Condutividade térmica
• Resistência ao choque térmico
• Resistência à tração

3. Exemplos de Produtos Feitos com Material Cerâmico

Três exemplos de produtos feitos com material cerâmico são:

• Louça doméstica
• Louça sanitária
• Rebolo

4. Fase Cristalina em Materiais: O que é?

É o modo como os átomos, moléculas e íons se organizam dentro de um material, de maneira fixa, regular e repetitiva.

5. Importância da Fase Cristalina para

Alcanos

Alcanos, também chamados parafinas, são hidrocarbonetos saturados, compostos de carbono e hidrogênio. São saturados porque apresentam apenas ligações simples. Hidrocarbonetos saturados podem ser lineares ou ramificados.

Alcenos e Alcinos

Alcenos e alcinos são hidrocarbonetos que apresentam ligação dupla (alcenos) ou tripla (alcinos). O etileno (eteno) é usado como matéria-prima para o polietileno e na maturação de frutos. O beta-caroteno dá cor a muitas plantas e é uma valiosa fonte de vitamina A. Etino (acetileno) é usado como combustível e em maçaricos de soldagem.

Compostos Orgânicos Ternários

Compostos orgânicos ternários são aqueles que envolvem três elementos: carbono, oxigênio e hidrogênio.

Álcoois

Álcoois

Metales(siempre positivo)            No Metales

1:-Li:litio                                    1,-1:-H:hidrógeno

-Na:sodio                                  -1:-F:fluor

-K:potasio                                 -3,3:-B:boro

-Rb:rubidio                                -1,1,3,5,7:-Cl:cloro

-Cs:cesio                                  -Br:bromo

-Ag:plata                                   -I:yodo

-Fr:francio                                 -At:astato

2:-Be:berilio                              -... Continue a ler "Formulacion" »

4ª AULA: Caracterização de Proteínas

Objetivo: No final desta aula, o(a) aluno(a) estará familiarizado(a) com as propriedades físico-químicas das proteínas, bem como com as técnicas de reações de identificação das mesmas.

1. Reação de Biureto

Fundamento teórico: O sulfato de cobre em meio alcalino reage com as substâncias que contêm duas ou mais ligações peptídicas, dando um complexo de coloração característica (púrpura). O íon fornecido por uma solução diluída e alcalina de CuSO4 se complexa com os grupos (-NH) das ligações peptídicas. A intensidade da cor obtida é proporcional ao número de ligações peptídicas.

Técnica:

Tubos | Amostra/Concentração | Volume (mL) | Reativo de Biureto

1 | Água destilada | 1,... Continue a ler "h2 Caracterização e Precipitação de Proteínas: Reações e Técnicas" »

Lei da Conservação da Massa

Em uma reação química, a massa é conservada. Isto significa que a massa total dos produtos obtidos é igual à massa total dos reagentes que reagiram.

Lei da Conservação da Massa

Lei das Proporções Constantes

Os reagentes envolvidos em uma reação química sempre reagem em proporções fixas.

Exemplo: Se o hidrogênio e o oxigênio reagem para formar água, sempre reagem na proporção de 1 g de hidrogênio para 8 g de oxigênio, e essa será sempre a proporção necessária para formar água.

E assim por diante. Se houver excesso de um dos reagentes, este excesso ficará sem reagir. Se colocarmos 4 g de hidrogênio e 24 g de oxigênio, apenas... Continue a ler "Lei da Conservação da Massa e Reações Químicas" »