Apontamentos, resumos, trabalhos, exames e problemas de Química

Química Orgânica Básica: Fundamentos, Estrutura e Nomenclatura

A Química Orgânica é o estudo dos compostos de carbono. Os átomos de carbono são únicos em sua capacidade de formar cadeias e anéis muito estáveis, e combinam-se com outros elementos como hidrogênio, oxigênio, nitrogênio, enxofre e fósforo.

Compreender a química orgânica é essencial para entender a base molecular da química da vida: a Bioquímica.

Visão Geral e Diferenças Fundamentais

As principais diferenças entre compostos orgânicos e inorgânicos devem-se a mudanças na composição, tipo de ligações moleculares e polaridade.

Símbolos e Estruturas Moleculares

Os átomos são normalmente ligados por fortes ligações covalentes, nas quais os átomos compartilham... Continue a ler "Química Orgânica: Fundamentos, Estrutura e Nomenclatura" »

Análise de Metais: Digestão e Mobilização Potencial

A fração residual, que corresponde ao conteúdo total de metais após a pseudo-digestão com ácidos fortes, como ácido nítrico, ácido clorídrico ou a sua mistura conhecida como água régia, pode fornecer uma estimativa dos montantes máximos de metais potencialmente mobilizáveis pela variação das condições ambientais. A água régia é um método convencional padronizado internacionalmente para a maioria das análises ambientais de amostras sólidas. Este método não permite a mobilização de metais da matriz geológica original, mas dissolve metais poluentes que entram no ambiente em formas não ligadas a silicatos. Assim, este método oferece uma boa estimativa do potencial... Continue a ler "Gestão de Resíduos: Análise, Recolha e Tratamento" »

Psicofarmacologia: Conceitos Fundamentais

Drogas são agentes químicos capazes de modificar processos biológicos.

Receptores Farmacológicos

Receptor: Estruturas especializadas, localizadas na membrana celular, onde as drogas atuam ao se combinar de forma reversível.

Curva Dose-Resposta: A quantidade de receptores ocupados pela droga está em proporção direta com o efeito observado.

Variação Biológica: Resultados diferentes obtidos nas mesmas condições experimentais em grupos distintos de animais.

Agonistas e Antagonistas

Agonista: Droga que apresenta afinidade pelo receptor e exerce efeito (atividade intrínseca).

• Agonista Pleno ou Total: Efeito = 1; desloca o receptor para o estado ativado.
• Agonista Parcial: Efeito maior que 0 e menor que

Desidratação de alimentos. A preservação é reduzida para menos de 13% de umidade. Vantagens: A eliminação de água proporciona uma excelente proteção contra as principais causas de alteração de alimentos. Os microrganismos não podem se desenvolver em um ambiente sem água. Além disso, nestas condições não é possível a atividade enzimática, e as reações químicas são muito mais lentas que o normal. Assim, a desidratação é o melhor método de conservação dos produtos armazenados em temperaturas elevadas. Para conseguir uma proteção ótima é necessário retirar toda a água. Então, o alimento é colocado em um recipiente hermeticamente fechado para que o ar não absorva umidade. Portanto, esses alimentos devem ser... Continue a ler "Métodos de Determinação de Umidade em Alimentos" »

Tipos de Resíduos

• Agrícolas: Caules, folhas e palha.
• Pecuários: Estrume e chorume.
• Florestais: Restos de madeira, galhos, folhas de desbaste e serragem.
• Mineiros: Estéril de atividades de mineração.
• Industriais: Inertes (sucata, areia), equiparados a urbanos (plásticos, papéis) e tóxicos/perigosos.
• Radioativos: Resíduos com níveis de radiação variados.
• RSU (Resíduos Sólidos Urbanos): Origem doméstica (móveis, automóveis), comercial, serviços, construção, demolição e limpeza urbana.
• Sanitários: Resíduos hospitalares, seringas e restos anatômicos.

Gestão de Resíduos

A gestão de resíduos engloba todas as operações desde a criação até o destino final. Inclui mecanismos de tratamento, recuperação e armazenamento seguro.... Continue a ler "Gestão de Resíduos: Tipos, Tratamento e Sustentabilidade" »

Análise gravimétrica: uma técnica em que a única medida realizada é a pesagem.

Analito: espécie cuja composição se deseja determinar.

Estágios da Gravimetria

• Precipitação: a amostra sólida é pesada, dissolvida e adiciona-se o agente precipitante.
• Digestão: o precipitado permanece em contato com as águas-mães, a fim de melhorar a qualidade dos cristais.
• Filtragem: evita a perda do sólido; deve ser feita a frio em papel de filtro adequado.
• Lavagem: o precipitado é lavado com quantidades muito pequenas de solução ou solvente frio (o que evita a perda de produto por solubilidade).
• Secagem: ocorre em uma estufa na temperatura adequada.
• Pesagem: depende da precisão; é necessário o uso de balança analítica para determinar a massa

Temperatura

Conceito: É a manifestação visível da energia cinética das moléculas. Mede o estado térmico de um corpo. Quanto maior a energia cinética das moléculas, maior a temperatura.

Efeitos: Alargamento de um corpo (dilatação), variação da resistência elétrica ou da pressão.

Termômetros

É um dispositivo usado para medir temperaturas. Funciona com base no princípio do equilíbrio térmico: o termômetro atinge a mesma temperatura do objeto com o qual está em contato.

O termômetro clínico possui um gargalo que impede o retorno do mercúrio, permitindo a leitura da temperatura máxima (geralmente entre 35 °C e 42 °C).

Escalas de Temperatura

• Celsius (°C): Escala baseada nos pontos de fusão e ebulição da água.
• Kelvin (K):

O que é o Sulfato (SO4)?

O íon sulfato (SO4) é um dos ânions presentes em maiores quantidades nas águas naturais. A maioria dos sulfatos é solúvel em água, com exceção do sulfato de chumbo, bário e estrôncio.

O sulfato é utilizado para uma variedade de fins comerciais, incluindo nas indústrias metalúrgicas, onde é usado como reagente ou em processos de fabricação de produtos diversos. Por exemplo, o sulfato de cobre é amplamente utilizado como fungicida e algicida.

O sulfato também ocorre naturalmente no solo, sedimentos e rochas. Sulfatos são descarregados em águas superficiais através do pó de centrais elétricas a carvão e processos metalúrgicos.

Ocorrência e Impacto do Sulfato na Água

Usos e Qualidade Organoléptica

Sulfatos... Continue a ler "Sulfato (SO4) na Água: Ocorrência, Efeitos e Métodos de Remoção" »

Por que Idosos sob Morfina têm Sonolência Aumentada?

Idosos e crianças têm a atividade hepática diminuída, o que torna a metabolização e eliminação de fármacos, como a morfina, mais lenta. Isso pode provocar sonolência aumentada, mesmo após a interrupção do tratamento.

Características de Moléculas que Cruzam Barreiras Fisiológicas

Moléculas menores, não ionizadas e lipossolúveis atravessam facilmente as membranas por difusão passiva. Já as moléculas hidrossolúveis, embora pequenas, penetram nas células através dos poros da membrana.

Importância da Meia-Vida Plasmática para Enfermeiros

A meia-vida plasmática determina a frequência e o intervalo de tempo para a administração de um fármaco. Em alguns casos, é necessário... Continue a ler "Farmacologia: Absorção, Metabolismo e Excreção" »

O Volume Específico

O volume específico (v) é o volume ocupado por unidade de massa de um material. É o inverso da densidade e não depende da quantidade de matéria. Por exemplo, dois pedaços de ferro de tamanhos diferentes possuem pesos e volumes distintos, mas o peso específico de ambos é igual. Esta propriedade é independente da quantidade de material considerado para calculá-lo. Entre as propriedades intensivas estão o brilho, a ebulição, a cor, a dureza e o ponto de fusão.

%IMAGE_1%

Onde V é o volume, m é a massa e n é a densidade do material. É expresso em unidades de volume divididas por unidades de massa. Exemplo:

%IMAGE_2%

ou

%IMAGE_3%

O volume específico de um gás ideal

Para um gás ideal, verifica-se a seguinte equação:... Continue a ler "Propriedades Físicas e Termodinâmicas de Gases e Fluidos" »